Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou připravte ke svačině nebo jako lehkou večeři. Krátce blanšírovaný pórek ztratí díky tepelné úpravě štiplavou chuť a v salátu příjemně křupne. Paprika a červená cibule zase dodají salátu šťavnatost.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek dobře omyjeme, aby mezi lístky nebyla hlína. Nakrájíme na jemná kolečka a krátce povaříme v osolené vodě (asi 3 minuty). Scedíme a necháme okapat.
Krok 2: Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájená vejce a smícháme s pórkem.
Krok 3: Do misky dáme jogurt, hořčici, sůl, pepř, olej, pažitku, med, citron a dobře promícháme. Zálivku vmícháme do salátu a případně dochutíme.
Zveřejněno 27. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZXZr
Moje poznámka
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZXZr
Nejnovější recepty
Sytá bramboračka naší babičky
Přidáno před 2 hodinami
Smažený pórek v těstíčku
Přidáno před 3 hodinami
Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou
Přidáno před 3 hodinami
Rolky ze šunkového salámu
Přidáno před 3 hodinami
Těstovinové vafle jako příloha
Přidáno před 10 hodinami
Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
bajoo před 47 minutami
Těsto na pizzu
[email protected] před 1 hodinou
Tvarohová pizza
veronika_straka před 1 hodinou
Salát Coleslaw
ivanc před 2 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Stesticko před 2 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
Fitulka před 2 hodinami
Roládky z toustového chleba
Fitulka před 2 hodinami
"Tatarák" z tvarůžků a camembertu
Fitulka před 2 hodinami
Cibulová polévka
AndreaRinger před 3 hodinami
Hovězí plátky na zelenině a houbách
Therak před 3 hodinami
Suroviny:
pórek,
cibule červená,
paprika,
vejce,
jogurt řecký,
hořčice plnotučná,
olej olivový,
pažitka,
med,
šťáva citronová,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)