Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Name: Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml mléka; 1 špetka soli; 1 špetka kypřicího prášku; 1 vejce; 200 g hladké mouky; 100 g mandlové mouky; 3 lžíce rozpuštěného másla; 3 lžíce pomerančové šťávy; pomerančová kůra; Náplň:; slaný karamel; zakysaná smetana; ovoce; Slaný karamel:; 200 g krystalového cukru; 100 g másla; 125 g smetany; 1/2 lžičky soli; vanilkový cukr

Je prokázáno, že palačinky zlepšují náladu a všem chutnají. Jemné nadýchané placky s tónem pomerančového aroma doplníme lahodnou zakysanou smetanou a delikátním slaným karamelem. Ten si taky můžeme připravit do zásoby, na příště.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem, Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem — Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 168 kJ / 3 625 kcal
Bílkoviny	73,32 g
Tuky	189,50 g
Vláknina	16,23 g
Cholesterol	666 mg
Sodík	2,36 g
Sůl	5,84 g
Sacharidy	398,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché suroviny i s pomerančovou kůrou a metlou dobře promícháme. Necháme 30 minut odpočinout. Krok 2: Pak pečeme na pánvi palačinky. Potřeme je slaným karamelem, ozdobíme kysanou smetanou a podáváme s ovocem. Krok 3: Ve větším hrnci rozpustíme cukr, přidáme vanilkový cukr, pak máslo, sůl a pozor - hodně to bublá! Nakonec po troškách přidáváme smetanu, stále to bublá. Povaříme 3 minuty a vlijeme do čistých skleniček.

Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché suroviny i s pomerančovou kůrou a metlou dobře promícháme. Necháme 30 minut odpočinout.
Pak pečeme na pánvi palačinky. Potřeme je slaným karamelem, ozdobíme kysanou smetanou a podáváme s ovocem.

Jak usmažit opravdu tenké palačinky
Ve větším hrnci rozpustíme cukr, přidáme vanilkový cukr, pak máslo, sůl a pozor - hodně to bublá! Nakonec po troškách přidáváme smetanu, stále to bublá. Povaříme 3 minuty a vlijeme do čistých skleniček.

TIP: Jak připravit slaný karamel

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3jW

Lívanečky z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Perníkové palačinky s kysanou smetanou a pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Tatarka z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 30 min

Langoše - těsto s kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betyna 40 min

Buchta s jablky a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jirka25 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Rychlovka z fazolí a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 35 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Palačinky

Smažení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Ovoce
Vaření

Moje poznámka

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3jW

Náhodný recept

Moravský rožeň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 240 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skotská vejce z hovězího masa

Přidáno před 2 hodinami

Kuře v jogurtovém těstíčku s pečenými brambory

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí nudličky s mrkví, pórkem a zázvorem

Přidáno před 4 hodinami

Jednoduchá pomazánka z červené řepy

Přidáno před 4 hodinami

Fenyklový salát s jablkem a okurkou

Přidáno před 4 hodinami

Obyčejný chléb se špaldou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul moderátorka před 6 hodinami

Mňam, zakysaná smetana a slaný karamel 😍 Dokonalá kombinace

RubyRom 25. 9. 2024 14:01

veronika_straka: Moc děkuji

veronika_straka moderátorka 25. 9. 2024 11:46

ta prezentace, to propojení chutí ...

nebe!

danila 16. 6. 2020 08:12

To je niečo pre mňa

milujem slaný karamel a tieto palacinky vyzerajú neodolateľne

RubyRom 15. 6. 2020 16:30

hospodyne: Děkuji

hospodyne 15. 6. 2020 16:26

krása stíhá nádheru

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 6. 2020 16:02

Přečtěte si

Kdy je nejlepší jíst jablka: Odborníci radí, v kterých částech dne nám ovoce moc neprospěje

Slaný karamel: Zvládnete ho hravě s naším jednoduchým videoreceptem Hodnocení 21×

Slaný karamel: Zvládnete ho hravě s naším jednoduchým videoreceptem

Z jaké mouky péct velikonoční jidáše? Zapomeňte na polohrubou mouku i zdravější varianty jako je špaldová

Křupavé dýňové lívance podle Marka Fichtnera: Omáčka s podmáslím voní bylinkami a perfektně jídlo doladí

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo Hodnocení 158×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barevná pomazánka z uzené makrely

[email protected] před 19 minutami

Jogurtové langoše Videorecept

Jogurtové langoše

Hana9 před 1 hodinou

Krémová květáková polévka Videorecept

Krémová květáková polévka

Vekram před 1 hodinou

Houbová zelňačka - slovenská

magdalenka před 1 hodinou

Kynutý makový závin Videorecept

MirkaMi před 3 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

RubyRom 60 min

Povidlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 60 min

Salát s topinamburem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 30 min

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Křupavé dýňové lívance podle Marka Fichtnera: Omáčka s podmáslím voní bylinkami a perfektně jídlo doladí

Anketa Kdy je nejlepší jíst jablka: Odborníci radí, v kterých částech dne nám ovoce moc neprospěje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Křupavé dýňové lívance podle Marka Fichtnera: Omáčka s podmáslím voní bylinkami a perfektně jídlo doladí

Anketa
Kdy je nejlepší jíst jablka: Odborníci radí, v kterých částech dne nám ovoce moc neprospěje