Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Name: Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml mléka; 1 špetka soli; 1 špetka kypřicího prášku; 1 vejce; 200 g hladké mouky; 100 g mandlové mouky; 3 lžíce rozpuštěného másla; 3 lžíce pomerančové šťávy; pomerančová kůra; Náplň:; slaný karamel; zakysaná smetana; ovoce; Slaný karamel:; 200 g krystalového cukru; 100 g másla; 125 g smetany; 1/2 lžičky soli; vanilkový cukr

Je prokázáno, že palačinky zlepšují náladu a všem chutnají. Jemné nadýchané placky s tónem pomerančového aroma doplníme lahodnou zakysanou smetanou a delikátním slaným karamelem. Ten si taky můžeme připravit do zásoby, na příště.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem, Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem — Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 168 kJ / 3 625 kcal
Bílkoviny	73,32 g
Tuky	189,50 g
Vláknina	16,23 g
Cholesterol	666 mg
Sodík	2,36 g
Sůl	5,84 g
Sacharidy	398,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché suroviny i s pomerančovou kůrou a metlou dobře promícháme. Necháme 30 minut odpočinout. Krok 2: Pak pečeme na pánvi palačinky. Potřeme je slaným karamelem, ozdobíme kysanou smetanou a podáváme s ovocem. Krok 3: Ve větším hrnci rozpustíme cukr, přidáme vanilkový cukr, pak máslo, sůl a pozor - hodně to bublá! Nakonec po troškách přidáváme smetanu, stále to bublá. Povaříme 3 minuty a vlijeme do čistých skleniček.

Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché suroviny i s pomerančovou kůrou a metlou dobře promícháme. Necháme 30 minut odpočinout.
Pak pečeme na pánvi palačinky. Potřeme je slaným karamelem, ozdobíme kysanou smetanou a podáváme s ovocem.

Jak usmažit opravdu tenké palačinky
Ve větším hrnci rozpustíme cukr, přidáme vanilkový cukr, pak máslo, sůl a pozor - hodně to bublá! Nakonec po troškách přidáváme smetanu, stále to bublá. Povaříme 3 minuty a vlijeme do čistých skleniček.

TIP: Jak připravit slaný karamel

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3jW

Lívanečky z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Perníkové palačinky s kysanou smetanou a pomeranči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Tatarka z kysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 30 min

Langoše - těsto s kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betyna 40 min

Buchta s jablky a kysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jirka25 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Rybízová piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Palačinky

Smažení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Ovoce
Vaření

Moje poznámka

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3jW

Náhodný recept

Hrníčkový mrkvový koláč s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bahula 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 7 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 12 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 15 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 17 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 25. 9. 2024 15:01

veronika_straka: Moc děkuji

veronika_straka moderátorka 25. 9. 2024 12:46

ta prezentace, to propojení chutí ...

nebe!

danila 16. 6. 2020 09:12

To je niečo pre mňa

milujem slaný karamel a tieto palacinky vyzerajú neodolateľne

RubyRom 15. 6. 2020 17:30

hospodyne: Děkuji

hospodyne 15. 6. 2020 17:26

krása stíhá nádheru

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 6. 2020 17:02

Přečtěte si

Jak správně obalit květák? Krátké předvaření zajistí měkkost, vejce s pivem nebo mlékem křupavost

Slaný karamel: Zvládnete ho hravě s naším jednoduchým videoreceptem Hodnocení 16×

Slaný karamel: Zvládnete ho hravě s naším jednoduchým videoreceptem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jídla na chlapská kamarádská setkání i "pánské jízdy". Nejlepší pálivé recepty Hodnocení 94×

Jídla na chlapská kamarádská setkání i "pánské jízdy". Nejlepší pálivé recepty

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo Hodnocení 157×

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo

Z Florence na dovolenou s plným žaludkem: Kde si dát jídlo za rozumnou cenu, posedět s pizzou a nebo si jen vychutnat skvělou kávu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Lucie Hertlova před 3 hodinami

Řezy ORGASMUS

jaroslava.muckova61 před 7 hodinami

Vepřové srdce na smetaně Videorecept

Vepřové srdce na smetaně

Sahula před 9 hodinami

Guláš z vepřového srdce a jater

Sahula před 9 hodinami

Křenová krkovička pečená s brambory

Sahula před 9 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

bystrouska

Kuřecí řízky v cibulovo-zázvorovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji