Smetanová krkovička
Smetanová krkovička z jednoho pekáčku je dokonale šťavnatá a téměř bez práce. Stačí jen nakrájet cibuli, přidat okořeněné maso, zalít smetanou a pak už jen upéct. Žádné další podlévání, jen občasná kontrola. Ideální přílohou jsou brambory.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 444 kJ / 2 735 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 302,42 g |
| Tuky | 156,67 g |
| Vláknina | 16,80 g |
| Cholesterol | 720 mg |
| Sodík | 832 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 25,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Maso nakrájíme zhruba na 8 plátků, osolíme ho a opepříme.
Krok 3: Plátky cibule rozložíme na dno pekáče, na ně dáme plátky krkovičky a vše zalijeme smetanou.
Krok 4: Pekáč přikryjeme poklicí nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme pozvolna asi 2 hodiny. V polovině pečení maso odkryjeme, teplotu snížíme na 160 °C a maso dopečeme. Není třeba víc podlévat. Šťáva z cibule spolu s výpekem a smetanou vytvoří fantastický sosík.
Krok 5: Podáváme s bramborem, čerstvě nakrájenou zeleninou a tatarskou omáčkou. Při slavnostních příležitostech můžeme podávat s hranolky.
Zveřejněno 5. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QOkq
Moje poznámka
Smetanová krkovička
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QOkq
Nejnovější recepty
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 4 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob
Přidáno před 8 hodinami
Pečená kuřecí stehna s rebarborou
Přidáno před 8 hodinami
Nepečená velikonoční lízátka
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové šulánky
Chicker90 před 33 minutami
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Drejken před 1 hodinou
Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží
1.Ditouche před 3 hodinami
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Ctveranda před 5 hodinami
Řezy Margot – rychlé a výborné!!!
magda.odehnalova.vlci před 6 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
jessina_drak před 6 hodinami
Francouzské palačinky
Renata1809 před 6 hodinami
Opilý perník
Hanawagy před 6 hodinami
Tématické fráze:
veprova krkovicka recepty,
krkovička,
vepřová krkovička,
krkovička recepty,
recepty z krkovice,
krkovice recept,
krkovice recepty,
krkovička recept,
recepty vepřová krkovička,
recepty krkovicka,
krkovička na tatarce,
pecena krkovice s hranolkami,
vepřová krkovička se smetanou,
recept krkovička,
krkovička s hranolkami,
vepřová krkovička recept,
recepty krkovice,
recept krkovice,
recept z krkovice,
smetanové bramborykrkovicka
Suroviny:
krkovice vepřová,
cibule,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (10)