Vaječná jíška

luckymoon Kuchařka: luckymoon

Doba přípravy: 10 minut Pro začátečníky 20 názorů

Suroviny

olej
hladká mouka (obojího cca 3 lžíce, jak jste zvyklí dělat jíšku)
1 vejce
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Klasicky uděláme jíšku - rozehřejeme olej (kdo chce, může máslo nebo sádlo, já trošku hlídám linii), přidáme mouku, krátce osmažíme, stáhneme z plotny.

  2. Necháme malinko vychladnout (nemusí být úplně studené, stačí opravdu cca 2 minutky), vmícháme 1 vajíčko.

  3. Do vroucí polévky vléváme přes sítko na halušky. Povaříme asi 5 minut a můžeme podávat.

  4. Hodí se do jakékoli polévky - my ji máme nejraději ve vývarech, vynikající je ale i v květákové, kapustové či brokolicové polévce. Na fotce je kapustová polévka s čínskými houbami a rýžovými nudlemi právě s touto vaječnou jíškou.

Poznámka

Opět jednoduché a skvělé. Zkuste to, mě tento recept naučila naše skvělá paní kuchařka ze školní jídelny, takže pocta vlastně patří jí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vaječná jíška

  • MilaH MilaH

    Poprve jsem se setkala s "Vajecnou jiskou". Je uplne jasne, ze to je jiska, protoze se mouka, ci krupice smazi na omastku (maslo, sadlo, olej..) Kapani se nesmazi; je to hruba mouka, nebo krupice smichana s vejci a to se "kape" do polevky. Souhlasim se Zizalou. <3:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    U nás se snědla hned:-p:yes:

    Odpovědět

  • petdoly petdoly

    no super, mám velikou radost:-K:-K:-K, vždycky mi ve škole polévka s touhle závářkou strašně moc chutnala a ted jako kuchařinka jsem nemohla přijít na to jak to ty ženský mohli udělat, doma mi to tak nešlo, tak ted už vím a hned zítra uvařím a bodík letí:yes:

    Odpovědět

  • luckymoon luckymoon(autor receptu)

    Ahoj Drobečku, doufám, že se nezlobíš, mě tvůj dnešní příspěvek úplně rozesmál.:-D I ostatním děkuji za milé příspěvky, ani ve snu mě nenapadlo, jak složitý jazykový problém může Vaječná jíška způsobit ;-);-);-) Já budu dál chodit šmejdit do naší školní jídelny a zase přinesu nějaký dobroučky recept od skvělé paní kuchařky.:-K

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    Tak jo, já znal jíšku jen jako prostředek k zahušťování. Asi jsem nevařil ve školní jídelně a podle správných norem.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    aha, tak ďakujem za vysvetlenie, to som nevedela:-8;-)

    Odpovědět

  • janek53 janek53

  • Pajaska Pajaska

    Tak tohle délám,když neni moc času na vaření.Na jíšku klepnu vejce,míchám a nechám srazit.Pak hned zaliji vývarem nebo jen vodou, přidám zeleninu a dochutím.Je to rychlé a dobré.Je to trochu jiný postup,ale je to dobré a rychlé. A dá se to udělat i s krupičkou.;-):-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Kapání se dělá jinak. To je přece jen vejce našlehané s moukou na těstíčko. Tohle taky znám jako vaječná jíška a je to moc dobré. A mouka se tu dělá na tuku - tudíž je to jíška, co taky jiného, pak se do ní ještě přidá vejce. Jednoduché, dobré, jasné;-):yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Tento recept je opravdu všeobecně známý jako "Vaječná jíška", měnit mu název by bylo zavádějící asi stejně tak, jako chtít přejmenova Španělské ptáčky.
    Luckymoon:yes:

    Odpovědět

  • luckymoon luckymoon(autor receptu)

    No, já jsem nechtěla dělat chytrou, ale to je fakt oficiální název zavářky do polévky dle norem (mám to z receptů naší školní jídelny) - a opravdu se tato zavářka jmenuje Vaječná jíška. To není nějaký můj výmysl, jen předávám dál, protože jsme si ji zamilovali.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    ...tak teraz súhlasím s Drobečkom ( a ozaj nechcem rýpať ;-) ), jíška...tiež by som to nazvala kapání :-8

    Odpovědět

  • luckymoon luckymoon(autor receptu)

    Drobku, nerejpej...:-p Prostě uděláš jíšku a dáš do ní vejce. Kašli na název a zkus to, je to fakt dobrý.:-p

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    No dobře, jen bych tomu neříkal jíška ale kapání do ppolévky. Jíška je přece něco ale úplně jiného.;-)

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Rozhodne vyzkousim, +6 :yes::-K.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vaječná jíška vaječná jíška do polévky polévka z vaječné jíšky vaječná zavářka do polévky vaječná zavářka vaječná jížka jíška recept vajíčková jíška recept polévka z vaječné jíšky zavářka z vaječné jíšky jíška do polevky vaječné knedlíčky do polévky vaječné kapání recept vaječná jíška vaječná jíška recept knedlicky z vajecne jisky báječná jiska jíška zavářka z jíšky vajíčkové kapání do polévky