Smetanové maso s houbami

Iriska Kuchař: Iriska

Vepřové maso 7 názorů

Suroviny

4 vepřové řízky
1 tekutá šlehačka
sušené houby
sůl
pepř
houbová Vegeta
houbové koření
brambory
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sušené houby zalijeme šlehačkou a necháme přes noc nabobtnat.

  2. Maso naklepeme, mírně osolíme, opepříme, posypeme houbovou vegetou - je slaná a houbovým kořením.

  3. Pekáč jemně vymažeme olejem. Houby vybereme ze šlehačky a položíme na dno pekáče. Syrové brambory nakrájíme na plátky. Doprostřed pekáče položíme připravené maso a vedle po stranách dáme osolené a houbovou vegetou okořeněné brambory.

  4. Všechno polijeme zbylou šlehačkou, přikryjeme alobalem a pečeme asi 3/4 hodiny při 180°C.

  5. Pak maso obrátíme, brambory promícháme a pečeme už bez alobalu ještě asi 1/4 hodiny.

Poznámka

Pokud houbovou vegetu a houbové koření nemáme, stačí maso jen osolit a opepřit. Ale koření dává masu i bramborám krásnou vůni a ten správný šmak.

Podáváme s jakýmkoliv zeleninovým salátem, kyselým okurkem nebo kompotem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smetanové maso s houbami

  • Gabina Gabina

    Houbovou Vegu seženete třeba tady http://www.levnekoreni.cz/m1%7Cg1%7Co48-Houbova-Ve... Mívají stánky u hypermarketů ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jinak houbová vegeta je skvělá, když do domácí vegety, třeba jako tady - http://www.toprecepty.cz/recept/4768-domaci-vegeta... podle cathleen přidáte sušené najemno rozdrcené houby a máte skvělou domácí houbovou vegetu.;-):-p Já si takhle kromě základní směsi to různě ochucuji a tady se ta houbová přímo nabízí ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Jo,jo, houbová vegeta je velmi dobrá a když se přidá do sekaný, to mě taky moc chutná. Ale k receptu, moc se mě líbí a snad brzy vyzkouším.

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Koukám, že jsem zaostalec. Houbovou vegetu ani koření neznám. Recept je velice pěkný,určitě jej vyzkouším.
    Ježiš, jak tak koukám na ten talíř, tak mám na to strašnou chuť.+:yes::-))

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Irisko, ty mi dáváš! :-D..Hned bych si dala:-p. Houbovou vegetu jsem zatím neviděla, musím se po ní podívat:-)houbové koření ale používám často. Teď dodatečně čtu, kde ji sehnat:-)..díky za info :-)Já sušené houby namáčím vždy v mléku, ale vidím, že šlehačka tu má svůj význam :yes:Bodík!2.

    Odpovědět

  • Iriska Iriska(autor receptu)

    Jani, houbovou vegetu prodávají stánkaři, co stávají u nás v Hypošce. Až na ně natrefíš, zeptej se. Je výborná třeba i do bramboračky. Díky za bod :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Irisko, mńááááám!! Ještě jsem neslyšela, že by se houby namáčely ve šlehačce, ale určitě to má svůj význam! Co se té vegety týká, někde jsem už dávněji četla, že se dá udělat houbová vegeta i domácí. No, škoda, že jsem tomu tehda nevěnovala více pozornosti:-(, teď by se to hodilo, ale myslím, že je v Albertu. Máš plus, žes mi takhle na večer spolu s maris aktivovala chuťové buňky:-)):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: maso na houbách maso na houbách se smetanou vepřové maso s houbama maso s houbami houbové koření vepřové na smetaně s houbami vepřové houby smetana kruti maso na houbach houbova vegeta panenka na houbach sušené houby recept vepřove maso na smetane s houbami vepřové řízky na šlehačce věpřová panenka na houbách susene houby recepty koření k houbám domácí vegeta maso na susenych hubach vepřové s houbama vepřové na houbách se smetanou

Zapomněl/a jsem heslo