Hovězí tatarák s kapary
Máte chuť na poctivý domácí tatarák? Kvalitní hovězí maso umelete, dochutíte kapary, hořčicí, worcesterem a žloutkem a podáváte s opečeným chlebem potřeným česnekem. Jednoduchá klasika, kterou si upravíte přesně podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a umeleme najemno (ideálně dvakrát).
Krok 2: Šalotku (nebo cibuli) oloupeme. Kapary a šalotku nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Maso vložíme do mísy, přidáme kapary, šalotku, worcesterskou omáčku, kečup, dijonskou hořčici a žloutek.
Krok 4: Osolíme, opepříme a podle chuti můžeme přidat chilli.
Krok 5: Vše důkladně promícháme a ještě dochutíme podle vlastní chuti.
Krok 6: Chléb nakrájíme na krajíčky a potřeme máslem. Na suché pánvi ho opečeme dozlatova. Ještě horký chléb potřeme česnekem.
Krok 7: Tatarák podáváme s opečeným chlebem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Moje poznámka
Hovězí tatarák s kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mpE
Nejnovější recepty
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 1 hodinou
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Bůčkové plátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Koblížkoví zajíčci
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí nudličky s krémovou omáčkou a rýží
Přidáno před 4 hodinami
Kapsa z vepřové pečeně plněná slaninou a vejcem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrstková polévka (snadná)
magdalenka před 1 hodinou
Club sušenky
iivetata před 1 hodinou
Rajská omáčka
petr.senel před 3 hodinami
Hovězí guláš od Davida
Jan Nemec před 4 hodinami
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
magdalenka před 6 hodinami
Lahodná vajíčková pomazánka
magdalenka před 6 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
douver před 18 hodinami
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Lucie1001 před 18 hodinami
Frankfurtská polévka
Evvvec před 18 hodinami
(Nejen) Velikonoční jemná pomazánka
Janet.P před 19 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
kapary,
omáčka worcesterová,
kečup sladký,
žloutek,
hořčice dijonská,
cibule šalotka,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
chléb,
máslo,
česnek
Komentáře (1)