Debrecínský guláš v chlebové bulce
Debrecínský guláš z vepřové plece a párků je provoněný mletou paprikou a drceným kmínem. Hustý a sytý guláš podávejte v křupavé chlebové bulce. Díky originálnímu servírování nadchnete všechny u stolu.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou plec očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej. Vložíme nakrájenou cibuli a orestujeme ji dohněda. Pak přidáme maso, sůl, pepř, kmín, mletou papriku a rajčatový protlak. Promícháme a orestujeme.
Krok 3: Podlijeme vodou. Dle chuti přidáme kostku bujonu a dusíme doměkka asi 60-90 minut.
Krok 4: Omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a alespoň 15 minut provaříme. Podle potřeby dochutíme solí.
Krok 5: Párky nakrájíme na kolečka a orestujeme je na pánvi s trochou oleje do zezlátnutí. Opečené párky vmícháme do hotového guláše.
Krok 6: Chlebové bulky seřízneme, vnitřek vydlabeme a vydlabané bulky dáme na několik minut do trouby pod rozpálený gril.
Krok 7: Rozpečené bulky naplníme gulášem a ihned podáváme.
Zveřejněno 13. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Debrecínský guláš v chlebové bulce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRBmB
Moje poznámka
Debrecínský guláš v chlebové bulce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRBmB
Nejnovější recepty
Pruhovaná roláda se smetanovým krémem
Přidáno před 55 minutami
Debrecínský guláš v chlebové bulce
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Přidáno před 15 hodinami
Jablečný salát s fenyklem a celerem
Přidáno před 16 hodinami
Cuketové rizoto se šafránem a sušenými rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Barevná hnízdečka
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní vepřové s houbami a koprem
stm01 před 8 minutami
Pohanková polévka s mrkví
Martin87 před 23 minutami
Bábovka z tvarohu
PavliSv před 36 minutami
Okurkový salát se smetanou
Fitulka před 57 minutami
Farmářská zelňačka
Fitulka před 3 hodinami
Vajíčková tlačenka
Fitulka před 3 hodinami
Kefírová buchta
kokdaj před 3 hodinami
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
Martin87 před 4 hodinami
Indické kari s bulgurem
Lada Kašparová před 14 hodinami
Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky
Jan Nemec před 14 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
párky,
cibule,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
bujón,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
bulka chlebová
Komentáře (1)