Výborný cheesecake s malinami

Name: Výborný cheesecake s malinami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g Koka sušenek (Opavia); 500 g smetanového sýru; 70 g krupicového cukru; 100 g másla; 3 vejce; 150 g malin a (+na ozdobu); 100 g bílé čokolády

Kdo by nemiloval cheesecake? Lahodný dort z krémového sýra je prostě neodolatelný. Když jej ještě doplníme malinami a do krému zamícháme bílou čokoládu, chuťový prožitek je dokonalý. Zajímavou chuť mu navíc dodá základ z kokosových kakaových sušenek.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

meginka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Výborný cheesecake s malinami, Z boku, řezem — Z boku, řezem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24-26 cm

1kus

250 g 250 g Koka sušenek (Opavia)

500 g 500 g smetanového sýru

70 g 70 g krupicového cukru

100 g 100 g másla

3 3 vejce

150 g 150 g malin a (+na ozdobu)

100 g 100 g bílé čokolády

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 513 kJ / 4 425 kcal
Bílkoviny	231,57 g
Tuky	243,91 g
Vláknina	17,60 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	5,16 g
Sůl	11,08 g
Sacharidy	316,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu vyložíme pečicím papírem tak, aby okraje přesahoval o 2 cm. Krok 2: Sušenky Koka necháme v sáčku a paličkou na maso roztlučeme na hrubší směs. K této směsi pak přidáme máslo a důkladně promícháme na hmotu. Tu upěchujeme na dno formy a dáme na 20 minut vychladit. Krok 3: Bílou čokoládu nalámeme na čtverečky a dáme rozpustit do vodní lázně, nebo opatrně do mikrovlnky. Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C. Pomocí šlehače našleháme v míse smetanový sýr s cukrem, poté ke směsi přidáme vajíčka, maliny a také bílou čokoládu. Přendáme do formy na sušenkovou hmotu a rovnoměrně rozetřeme. Krok 5: Pečeme 45-50 minut a vychladíme na pokojovou teplotu. Nakrájíme a podáváme s čerstvými malinami.

Formu vyložíme pečicím papírem tak, aby okraje přesahoval o 2 cm.
Sušenky Koka necháme v sáčku a paličkou na maso roztlučeme na hrubší směs. K této směsi pak přidáme máslo a důkladně promícháme na hmotu. Tu upěchujeme na dno formy a dáme na 20 minut vychladit.

Jak vtlačit sušenkový základ do formy
Bílou čokoládu nalámeme na čtverečky a dáme rozpustit do vodní lázně, nebo opatrně do mikrovlnky.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Pomocí šlehače našleháme v míse smetanový sýr s cukrem, poté ke směsi přidáme vajíčka, maliny a také bílou čokoládu. Přendáme do formy na sušenkovou hmotu a rovnoměrně rozetřeme.
Pečeme 45-50 minut a vychladíme na pokojovou teplotu. Nakrájíme a podáváme s čerstvými malinami.

TIP: Jak připravit ovocný přeliv

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborný cheesecake s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p89X

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 90 min

Jemný tvarohový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hankavi 90 min

Malinový brownie cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tastylife.cz 75 min

Newyorský cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michalnaar 60 min

Snadný a lahodný cheescake s borůvkami podle Lízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Tvarohový ,,cheescake,,

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Mikayla

Zobrazit více

Čokoládový nepečený dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

meginka 20 min

Sushi specialita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meginka 60 min

Zobrazit více

Dorty
Řezy s ovocem, bublaniny
Cheesecake

Maliny
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Výborný cheesecake s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p89X

Náhodný recept

Zapečené papriky s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové papriky

Přidáno před 14 hodinami

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 22 hodinami

Salsiccia s křenem a hořčicemi

Přidáno 6. 8. 2025 06:20:00

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno 6. 8. 2025 06:02:49

Lehká cuketová polévka

Přidáno 6. 8. 2025 06:00:03

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno 5. 8. 2025 17:17:07

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

J.D. 14. 2. 2012 08:11

Pane bože - nevím, proč píšeš, že cheescake je cheescakem proto, že je z tvarohu, když tvaroh není chees? Jinak teda ten koláč vypadá nádherně

Martina 22. 7. 2011 22:26

Dnes jsem dělala z podobného receptu, do náplně jsem dala tvaroh a žervé. Jediný rozdíl byl asi pouze v tom, že jsem nedávala 3 vejce a žloutek, ale 6 vajec. To bude možná rada pro ty, co jim cheesecake nechce ztuhnout. Mě ztuhnul již při pečení. Nevím, ale jestli neztuhl moc, uvidíme po vychlazení v lednici...

chocolate 10. 3. 2011 16:23

Naopak, cheesecake je z čerstvého smetanového sýru (což není taveňák).Tvaroh se používá z nouze.

Pane bože 10. 3. 2011 16:20

Cheesecake má být s tvarohem proto se jmenuje cheeesecake a s žádným hnusným tavenákem a navíc tam má bát mascarpone

Eva 15. 7. 2010 13:51

Lusinda79 - akorát, že to je balení jen po 125 g (takže to vyjde docela draho), když jich potřebuješ 6

Lusinda79 19. 11. 2009 19:25

Jani, nejsem autor, ale v USA dávají do cheesecake Philadelphia cheese(u nás v Bille nebo Tescu), lze ho nahradit sýrem typu Buko, Žervé nebo Lučina(ale ta je hodně suchá).U nás v Bille stojí Philadelphia asi 30Kč/200g ve vaničce.