Kvasnicová "smradlavá" pomazánka

Name: Kvasnicová "smradlavá" pomazánka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g másla; 3 kostky droždí (á42 g); 1 velká cibule; 3 vejce vařená na tvrdo; 150 g sýru Eidam; sůl; bílý pepř

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Zuzka - Cobra

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

250 g 250 g másla

3 kostky 3 kostky droždí (á42 g)

1 1 velká cibule

3 3 vejce vařená na tvrdo

150 g 150 g sýru Eidam

sůl

bílý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 358 kJ / 2 715 kcal
Bílkoviny	81,42 g
Tuky	251,61 g
Vláknina	14,28 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	1,83 g
Sůl	4,38 g
Sacharidy	25,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji usmažíme jemně nakrájenou cibuli. Když je cibulka lehce zlatá, přidáme do pánve droždí, necháme rozpustit a za častého míchání vypražíme na hustou kašovitou hmotu. (V tomto bodě obvykle "sežeru" polovinu kvasnic, které mne lákají svým krásným smrádkem). Trvá to cca 8 minut. Necháme vystydnout. Krok 2: Do vyššího hrnce nebo misky vložíme změklé máslo, na jemno nastrouháme eidam nebo goudu (já dávám goudu, má výraznější chuť), dále nastrouháme 3 vařená vejce, přidáme zchladlé droždí, osolíme a opepříme dle chuti a vše vyšleháme el. šlehačem. Krok 3: Necháme vychladit, případně konzumujeme ihned nejlépe s čerstvým chlebíkem.

Na oleji usmažíme jemně nakrájenou cibuli. Když je cibulka lehce zlatá, přidáme do pánve droždí, necháme rozpustit a za častého míchání vypražíme na hustou kašovitou hmotu. (V tomto bodě obvykle "sežeru" polovinu kvasnic, které mne lákají svým krásným smrádkem). Trvá to cca 8 minut. Necháme vystydnout.
Do vyššího hrnce nebo misky vložíme změklé máslo, na jemno nastrouháme eidam nebo goudu (já dávám goudu, má výraznější chuť), dále nastrouháme 3 vařená vejce, přidáme zchladlé droždí, osolíme a opepříme dle chuti a vše vyšleháme el. šlehačem.
Necháme vychladit, případně konzumujeme ihned nejlépe s čerstvým chlebíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2011

Poznámka autorky Zuzka - Cobra

Nějaké recepty na drožďovou pomazánku jsem zde našla, všechny jsou však ve stylu "míchaná vejce" a to mi zrovna moc nejede. Třeba někomu zachutná v mojí úpravě...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kvasnicová "smradlavá" pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m7wR

Tetina pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Jednoduchá kvasnicová pomazánka Videorecept

Jednoduchá kvasnicová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

iunka 15 min

Kvasnicová pomazánka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Smradlavé maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

saudyova 60 min

"Smradlavé" minichlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kikis

"Smradlavé" brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Zobrazit více

Schwarzwaldský višňový dort Videorecept

Schwarzwaldský višňový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka - Cobra 100 min

Kočičí dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zuzka - Cobra

Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zuzka - Cobra 20 min

Brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka - Cobra 120 min

Pstruh po florentinsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zuzka - Cobra 55 min

Čokoládový dort s horkými malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Zuzka - Cobra 80 min

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Drožďové pomazánky
Pomazánky

Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Večeře
Restování
Smažení

Moje poznámka

Kvasnicová "smradlavá" pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m7wR

Náhodný recept

Kapr ze Stříbrné huti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 4 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

katuš 11. 3. 2014 17:03

úžasné idem na to

chocolate 31. 5. 2011 15:37

srettka:Můj kolega zase říkával, že by se ta pomazánka měla jmenovat "Dobré jitro milé dámy"

srettka 31. 5. 2011 15:34

drožďovka je fajnová...kdysi jsme si jí dělali s kolegyněmi v práci a přiběhl kolega zespoda a prej.."co je to tu za strašnej smrad, vám tu něco zdechlo?"

smrdí,s,rdí,smrdí...jak by pištěli trpajzlíci na zahrádce...ale chutná,chutná,chutná

Josifek 31. 5. 2011 15:30

Pomazánka je dobrá , ale moc máslová příště tam vrazím těch kostek 5,,,,,,ale jak říkám dá se to.

Oskeruska 27. 5. 2011 11:20

Mnam,mnam

Teta Lena 27. 5. 2011 09:18

Zase obměna pomazánky z droždí

Zuzka - Cobra 27. 5. 2011 08:04

Díky, Jani. Určitě vyzkoušej, je vynikající. Včera jsem pomazánku ukuchtila a dnes máme s kolegyní v práci hody...

JanaDorazinova 27. 5. 2011 07:47

Zuzko, to si piš, že tahle varianta mne zaujala!! Já taky přidávám vajíčka syrová do osmaženého droždí. Tohle zkusím!!! Nedávám ani sýr, Jéééžiš Marjááá, mám hlad!!! Supéér!!