Perník od kačaby :)

Name: Perník od kačaby :)
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky polohrubé mouky (popř. podle chuti místo jednoho hrnku polohrubé mouky můžeme přidat 1/2 hrnku - hrnek strouhaného kokosu nebo 1 lžíci rumu, ale 3 hrnky mouky anebo do poloviny těsta kávu či kakao a také 3 hrnky mouky); 2 hrnky cukru krupice; 2 hrnky mléka; 1 hrnky oleje; 1-2 vejce; 1 prášek do pečiva; 1 prášek do perníku; 1 vanilkový cukr

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

katenka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

3 3 hrnky polohrubé mouky (popř. podle chuti místo jednoho hrnku polohrubé mouky můžeme přidat 1/2 hrnku - hrnek strouhaného kokosu nebo 1 lžíci rumu, ale 3 hrnky mouky anebo do poloviny těsta kávu či kakao a také 3 hrnky mouky)

2 hrnky 2 hrnky cukru krupice

2 hrnky 2 hrnky mléka

1 hrnky 1 hrnky oleje

1-2 1-2 vejce

1 1 prášek do pečiva

1 1 prášek do perníku

1 1 vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 582 kJ / 4 680 kcal
Bílkoviny	30,02 g
Tuky	268,84 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	419 mg
Sodík	469 mg
Sůl	1,78 g
Sacharidy	535,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Polohrubou mouku, cukr, mléko, olej, vejce, prdopeč, prášek do perníku a vanilkový cukr dáme do mísy a ručním šlehačem nebo ručně vše smícháme dohromady. Krok 2: Těsto nalijeme do máslem či jakýmkoli tukem vymazaného a polohrubou moukou vysypaného vyššího plechu. Pečeme při 150-170°C z obou stran asi půl hodiny - hodinu záleží na tipu trouby, zjistíme, zda-li je perník pečený, špejlí: píchnutím do perníku. Když se těsto nelepí, máme perník hotový. Dobrou chuť :)

Polohrubou mouku, cukr, mléko, olej, vejce, prdopeč, prášek do perníku a vanilkový cukr dáme do mísy a ručním šlehačem nebo ručně vše smícháme dohromady.
Těsto nalijeme do máslem či jakýmkoli tukem vymazaného a polohrubou moukou vysypaného vyššího plechu. Pečeme při 150-170°C z obou stran asi půl hodiny - hodinu záleží na tipu trouby, zjistíme, zda-li je perník pečený, špejlí: píchnutím do perníku. Když se těsto nelepí, máme perník hotový. Dobrou chuť :)

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2011

Poznámka autorky katenka

Na první pokus doporučuji zkusit ho bez rumu, kokosu, kakaa a kávy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perník od kačaby :)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M7jm

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 55 min

Litý perník Bohumila

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

prskavka.bobo

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 35 min

Perník s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mischigan

Perník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 75 min

Zobrazit více

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 45 min

Vepřové s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

katenka 60 min

Lehoučké ovocné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katenka

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katenka

Včelí úly podle mé babičky Videorecept

Včelí úly podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

katenka 80 min

Játra na slanině (podle mámy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katenka 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Svačina
Snídaně
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Pečení

Moje poznámka

Perník od kačaby :)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M7jm

Náhodný recept

Nudličky ze Shmaky na čínský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno před 18 hodinami

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno před 20 hodinami

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 17. 11. 2011 14:56

Perník nie je zlý, bol chutný, ale ostanem asi u nášho, po babičke. http://www.toprecepty.cz/recept/7759-babiccin-pern... Prášok do pečiva som nedávala, je to zbytočné, pokiaľ tam dávam prášok do perníka, pretože ten je kypriaci tiež. Pridala som kakao a hrozienka

tejaja přidala nové fotografie! 17. 11. 2011 13:51

Další fotka

jahoda 19. 10. 2011 15:11

Pekla jsem tento perník a je vynikající. Možná je to celým hrnkem oleje, nevím, ale je pěkně mokrý, nedusí a nedrobí se.
Přidala jsem jen hrnek mletých ořechů, postrouhala zbytkový banán a 2 lžíce kakaa a jen 1/2 prášku do pečiva.
Potřela jsem poctivou vrstvou višňové marmelády a polila čoko-polevou.
Zmizel rychleji, než jsem stačila udělat foto.
Příště určitě ale foto dodám, perník je u nás často a recept je už v mých oblíbených.

tejaja 28. 5. 2011 17:23

katenka: na čo je do cesta prášok do pečiva aj prášok do perníka ? Ten prášok do perníka je zároveň kypriaci, aspoň ten, čo sa predáva u nás.

katenka 28. 5. 2011 09:09

Betyna: jé já se omlouvám napsala jsem to špatně když pridáváme lžíci rumu tak mouky jsou hrnky 3. ale pokud dáváme kokos mouky jsou 2mouky a 1 kokosu

Betyna 28. 5. 2011 08:21

"popř. podle chuti místo jednoho hrnku polohrubé mouky můžeme přidat půl hrnku - hrnek strouhaného kokosu nebo lžíci rumu a nebo do poloviny těsta kávu či kakao " ???
místo jednoho hrnku polohrubé mouky můžeme přidat jednu lžíci rumu? To je pak nepoměr ostatních surovin jak blázen... já bych tu lžíci rumu klidně přidala jen tak a ne místo jednoho hrnku mouky