Perník od kačaby :)

katenka

5 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

28. 5. 2011 01:11

3 3 hrnky polohrubé mouky (popř. podle chuti místo jednoho hrnku polohrubé mouky můžeme přidat 1/2 hrnku - hrnek strouhaného kokosu nebo 1 lžíci rumu, ale 3 hrnky mouky anebo do poloviny těsta kávu či kakao a také 3 hrnky mouky)

2 hrnky 2 hrnky cukru krupice

2 hrnky 2 hrnky mléka

1 hrnky 1 hrnky oleje

1-2 1-2 vejce

1 1 prášek do pečiva

1 1 prášek do perníku

1 1 vanilkový cukr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 582 kJ / 4 680 kcal
Bílkoviny	30,02 g
Tuky	268,84 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	419 mg
Sodík	469 mg
Sůl	1,78 g
Sacharidy	535,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Polohrubou mouku, cukr, mléko, olej, vejce, prdopeč, prášek do perníku a vanilkový cukr dáme do mísy a ručním šlehačem nebo ručně vše smícháme dohromady.
Těsto nalijeme do máslem či jakýmkoli tukem vymazaného a polohrubou moukou vysypaného vyššího plechu. Pečeme při 150-170°C z obou stran asi půl hodiny - hodinu záleží na tipu trouby, zjistíme, zda-li je perník pečený, špejlí: píchnutím do perníku. Když se těsto nelepí, máme perník hotový. Dobrou chuť :)

Poznámka autorky receptu

Na první pokus doporučuji zkusit ho bez rumu, kokosu, kakaa a kávy.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Litý perník Bohumila

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

prskavka.bobo

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

www.zarovi.cz 55 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 40×

Domácí perníkové koření provoní celou kuchyň. Základem při jeho výrobě je skořice. Co dalšího potřebujete?

Hodnocení 22×

Jak jednoduše a rychle upéct perníkový závin či roládu. Podle těchto receptů to zvládne hravě každý

Komentáře

tejaja

17. 11. 2011 16:56

Perník nie je zlý, bol chutný, ale ostanem asi u nášho, po babičke. http://www.toprecepty.cz/recept/7759-babiccin-pern... Prášok do pečiva som nedávala, je to zbytočné, pokiaľ tam dávam prášok do perníka, pretože ten je kypriaci tiež. Pridala som kakao a hrozienka

jahoda

19. 10. 2011 18:11

Pekla jsem tento perník a je vynikající. Možná je to celým hrnkem oleje, nevím, ale je pěkně mokrý, nedusí a nedrobí se.
Přidala jsem jen hrnek mletých ořechů, postrouhala zbytkový banán a 2 lžíce kakaa a jen 1/2 prášku do pečiva.
Potřela jsem poctivou vrstvou višňové marmelády a polila čoko-polevou.
Zmizel rychleji, než jsem stačila udělat foto.
Příště určitě ale foto dodám, perník je u nás často a recept je už v mých oblíbených.

tejaja

28. 5. 2011 20:23

katenka: na čo je do cesta prášok do pečiva aj prášok do perníka ? Ten prášok do perníka je zároveň kypriaci, aspoň ten, čo sa predáva u nás.

katenka

28. 5. 2011 12:09

Betyna: jé já se omlouvám napsala jsem to špatně když pridáváme lžíci rumu tak mouky jsou hrnky 3. ale pokud dáváme kokos mouky jsou 2mouky a 1 kokosu

Betyna

28. 5. 2011 11:21

"popř. podle chuti místo jednoho hrnku polohrubé mouky můžeme přidat půl hrnku - hrnek strouhaného kokosu nebo lžíci rumu a nebo do poloviny těsta kávu či kakao " ???
místo jednoho hrnku polohrubé mouky můžeme přidat jednu lžíci rumu? To je pak nepoměr ostatních surovin jak blázen... já bych tu lžíci rumu klidně přidala jen tak a ne místo jednoho hrnku mouky