Barevný rajčatový salát

spagetka:já vím,že nejsou smrtelně jedovatá,ale může se někomu udělat špatněDávali jsme je do čalamád ,ale to se zavařovalo a ještě se pro jistotu nechávalo dost dlouho uležet

Simona Kucerova:Simi, trošku tě poopravím - Zelená rajčata sice obsahují toxickou látku solanin, ale pokud se jich nezkonzumuje větší množství, nehrozí žádné nebezpečí.
Testy prováděné v Německu ukázaly, že zelených rajčat není potřeba se obávat. Zelené skvrny na rajčatech ale i na bramborách ukazují na přítomnost toxické, termostabilní látky solaninu. To však není důvod k obavám, protože množství solaninu je ve slabě zelených rajčatech velmi malé.
Ani protlaky nebo další výrobky ze zcela zelených rajčat nejsou nebezpečné, pokud se jich nezkonzumuje příliš velké množství. Bylo zjištěno, že ve 100 g napůl dozrálých oranžovočervených plodů jsou nanejvýš 2 mg solaninu. Toxické množství je však 25 mg, 400 mg může být smrtelné. Ve zcela zelených rajčatech se obsah solaninu pohybuje mezi 9 a 32 mg na 100 g. Zpracováním riziko klesá. Při mléčném kvašení se snižuje obsah solaninu o 35 %. Zdroj: www.agronavigator.cz

salát je hezky barevný,ale zelený rajčata bych nejedla jsou vlastně jedovatá

Věrko, jestli ti to pomůže, podívej se sem http://www.vitana.cz/produkty/koreni/koreni-vitana...

Mám saláty moc ráda a po tom koření se určitě podívám. Nemůžeš napsat co všechno je v koření? prosím

salátovým kořením je myšlen nějaký dresing?