Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Větry matky představené

Nenechte se zmást názvem, jedná se prý o francouzskou specialitu! Jemné kousky bez kynutí, obalené ve slaďoučkém cukru. K dokonalému tvaru, který bude lahodit nejen oku, je potřeba pečlivé smažení.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ruzena ruzena

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Větry matky představené
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 64

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 766 kJ /
900 kcal
Bílkoviny26,27 g
Tuky49,42 g
Vláknina2,25 g
Cholesterol 620 mg
Sodík 201 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy86,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci přivedeme k varu vodu s cukrem, solí a máslem. Odstavíme, přisypeme mouku a důkladně promícháme, dokud se z těsta nevytvoří takový knedlík, který se nebude lepit k nádobě. Krok 2: Necháme mírně zchladnout a zapracujeme do hmoty celá vejce. Kdo chce, přidá rum. Krok 3: Těsto vypracujeme do konzistence hustšího pudinku. Pokud bude těsto moc řídké, přidáme solamyl. Krok 4: Rozehřejeme v hrnci olej a smažíme dozlatova. Těsto oddělujeme lžičkou. Tvoříme kousky o velikosti ořechu, které vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme po obou stranách. Krok 5: Hotové osušíme na papírovém ubrousku a poté obalujeme v moučkovém cukru.
TIP: Jak na odpalované těsto
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2011

Poznámka autorky ruzena

Pro vysvětlení názvu tohoto pečiva dokládám pravděpodobný původ tohoto názvu. Kdysi prý tyto velejemné koblížky smažily obyvatelky kláštera ve francouzském Baume-les-Darmes. Byl to jejich recept a pečivo bylo ve městě velice oblíbené. Až jednou potkaly plukovníka z místní posádky, který chtěl vědět název této dobroty. Sestry ale žádný neměly a byly jím tak vyvedené z míry, že si jejich představená překvapením "upšoukla". A název byl hotov.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (225× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (64 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Větry matky představené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M5W5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Větry matky představené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M5W5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (64)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Buchyna Buchyna 7. 3. 2020 10:01
Růženko dobrý den, jen jsem se chtěla zeptat, zda máte představu, kolik spotřebujete na tuto várku oleje a kolik z toho je kousků? Recept mne zaujal a chci vyzkoušet. Děkuji:-D

Olga Cermakova 12. 12. 2016 21:06
Nesnášim větry nikoho ani Matky představené.

ruzena ruzena 12. 12. 2016 21:09
Olga Cermakova: Vždyť ti je nikdo nenutí....:no:

Jana 11. 12. 2016 19:21
Odpalované těsto,místo pečené,tak smažené

mamina 31. 10. 2016 19:09
je to výborný, oproti receptu jsem přidala špetku prdopeče a obaluji v krupicovém cukr se skořicí:)... nestačím píct a název vůbec mé strávníky nevzrušuje
:yes:

ruzena ruzena 6. 12. 2012 19:39
senky:senky díky,žes udělala:-Da byly dobré:-))jsi mi je připomněla,už jsem je zas dlouho nedělala:-Dbudu muset napravit:yes::-D

senky senky 6. 12. 2012 19:07
Růženko, dnes jsem použila jako rychlé teplé pohoštění a málem na mě nezbylo:-D:-D Na obalování jsem použila skořicový cukr a prcánky:-D:-D jak je nazvala tříletá dcera mojí kamarádky, moc chutnaly. Takže se svařákem Mikulášský večer jak vymalovaný:-K:-K
Bodovala jsem už před rokem, dnes jsem jen fotila;-)

senky senky přidala novou fotografii! 6. 12. 2012 18:08

Větry matky představené

anička 27. 3. 2012 11:58
ruzena: Na druhý pokus to vyšlo:yes: Drží se statečně holky, než budou snědeny. Dala jsem na vaše rady a povedlo se. Děkuju moc za radu, kdo nezkusil, prohloupil:-K:yes:

ruzena ruzena 4. 2. 2012 20:43
anička:jéje Aničko omlouvám se ;-)prakticky ti na tvůj dotaz odpověděla Sodovka;-) za což jí děkuji:-))je to tak,musíš smažit déle a obracet,oni se krásně nafouknou a nesplasknou,ale na mírném plameni,aby se nespálily:-))jinak nevím,mě se krásně nafoukly a nesplasky až zmizely úplně.....ale do žaludků:-))ještě jednou se omlouvám,že jsem ti neodpověděla,ale na PC jsem byla poslední dobou málo:-))

Sodovka Sodovka 4. 2. 2012 18:56
Aničko (neregistrovaná),odpovídám na tvůj dotaz i když nejsem autorkou receptu. Aby větříky nesplaskly, tak je musíš smažit delší dobu. I když větříky smažením získají pěknou, zlatavou barvu a myslíš si, že jsou již usmažené, tak je z pánvičky nevybírej, ale otáčej jako pinpongové míčky a ještě na mírném plameni smaž.:-) Pořád je otáčej a větříky se začnou ještě více nafukovat a mírně praskat (vytvoří se na nich tenká rýha). Nafouknuté větříky otáčej a pak je vytáhni na talířek. Takhle usmažené větříky ti nesplasknou. :yes: Před chvíli jsem je dosmažila a při smažení jsem měla stejný problém jako ty.:-( Tak jsem zkoušela různé fígle a přišla na to ;-), že se musí delší dobu smažit a po usmažení ještě pořád otáčet, až do chvíle, kdy jsou nafouklé až tak, že začnou jakoby mírně praskat (tvoří se na nich mírná trhlina). Růžence, autorce receptu posílám + 29 :yes:

Merylas Merylas moderátorka 25. 1. 2012 15:50
anička: Třeba tady Růženka nebyla a to může být důvod, proč neodpověděla;-) Já neporadím, tento typ moučníků moc nedělám;-)

anička 25. 1. 2012 14:49
Čekala jsem 3 dny a odpověď žádná:-// Děkuji za neodpovězení, je vidět, kdo tu má přednost.

anička 22. 1. 2012 17:40
Dobrý večer Růženko, dneska jsem udělala tuhle dobrotu. Mám ale dotaz, při smažení se krásně nafoukly a potom splaskly, postupovala jsem správně, nebo jsem někde udělala chybu?
Děkuji za odpověď.

jirholu jirholu 27. 11. 2011 17:43
Dnes odpoledne jsem dostala chuť na něco sladkého :-p a vzpomněla jsem si na tento recept:-O. Musím říct, že je to rychlovka :yes: a navíc výborná :-p;-) . Dělala jsem z dvojité dávky :-O:-D:-D . Přidala jsem foto :-)) a díky za recept :yes::yes: Bod už jsem dala dříve :-D

jirholu jirholu přidala nové fotografie! 27. 11. 2011 16:43

Větry matky představené, Hotové těsto

Větry matky představené, Smažení

Větry matky představené, Větříky ke konzumaci

ruzena ruzena 13. 11. 2011 16:28
Děkuji za velké ohlasy za tuto dobrotu:-Kdnes jsem je opět dělala a zkusila jsem je udělat s přípravkem na donuty a povedlo se a není s tím tolik práce,jde to mnohem lépe,jak se lžičkama:-))zkuste,kdo má tento přípravek:yes::-))

ruzena ruzena přidala nové fotografie! 13. 11. 2011 15:23

Větry matky představené, také jdou dělat s přípravkem na donuty

Větry matky představené, smažíme

Větry matky představené, dáme na ubrousek odkapat

Větry matky představené, a pocukrujem....můžeme i přidat skořici

Riedlová 11. 11. 2011 07:27
Ukonáno a zpapáno.Byla to mňamka,děkuji:-K

vrtule79 9. 11. 2011 19:52
dekuji za skvely a jednoduchy recept! Jen se po nich "zaprasilo" :-)

hudaska1 hudaska1 8. 11. 2011 12:47
vyzkoušela jsem a uděluji bodík,:yes: ať se ,,to,, jmenuje jak chce, je to skvělé a rychlé. PS: obalovala jsem ve skořicovém cukru;-)

ruzena ruzena 2. 11. 2011 16:15
Jejda to je komentářů na větry:-D:-D:-Dmoc vám všem děkuji a jsem ráda,že některé z vás už i vyzkoušely:-D:yes:a že chutnalo:yes:všem velký dík a opravdu vyzkoušejte:-)):-)):-))a co se týče názvu,je to tak ,jak píše Zuzanka Mládková:yes::yes::yes:

Mladkova Zuzana Mladkova Zuzana 2. 11. 2011 11:39
Tady přesně se pozná, kdo rozumí srandě a kdo je zahořklej. Na názvu nezáleží, ale na chuti! Skvělej název, oceňuji to :-)):yes:

ruzena ruzena 1. 11. 2011 18:03
srettka:hele susedo,naprdlá si buď jak chceš,já se jenom směju:-D:-Djo a to máš pravdu,že jsem měla napsat,že je lépe dělat ze dvou dávek:-))já se kaju,já taky dělala ze dvou dávek a chtěla jsem to tam dopsat,ale skleroza zapracovala:-Dhlavně,že chutnalo:-pjooo a fotku máš nádhernou,to já nemám a díky:-)):-)):-)):-)):-)):-)):-))ještě to dopíšu:yes::-))

srettka 1. 11. 2011 17:37
milá rous:-//, jsem na tebe pěěkně naprdlá:no::no:, bo jsi zapoměla dodati ve svém větrném receptíku, že pšouků je jen pro mravenečka a né pro australské pažravé kobylky:-!:-!
pááč a nýbrž, což značí protože...ty pšouky jsou tuze jedlé a to i v syrovém stavu. po smaživé koupely je to výýtečná dobrůtka:yes::yes::yes: a má malá dcéra pravila, že mám vyříditi, že je to doslovně třikrát dobré:-p:yes::yes:
dovoluji si přidati fotodůkaz. recept jsem zachovala, jen rum doma nebyl, tak jsem do toho vrazila kapku rumový tresti a šplouchanec voděnky stalýčnyje a ve finále jsem to obalila v jemném krupicovém cukru se skořicí.
takže v závěru chci dodati:
VÝBORNÉ, LEČ ZADĚLÁVATI LÉPE ASLEPOŇ Z DVOJITÉ DÁVKY:-!:-!:-!pak pochopíte:-p

srettka přidala nové fotografie! 1. 11. 2011 16:30

Větry matky představené

Větry matky představené

Jiřička 31. 10. 2011 17:59
Tento recept znám, ale pod názvem puchýře, ale větry jsou lepší. Hned si to jdu k tomu mému připsat. Všem doporučuji je to báječné. :-p

Bahula Bahula 29. 10. 2011 19:56
Růženko, ten název nemá chybu :yes::yes::yes:+

Pajaska Pajaska 29. 10. 2011 19:28
Růži,teda:-D:-D:-D:-D.
No ono se to ,,odpálené" testo dá všelijak upravit,dá se vařit, smažit i vařit co? Já mám doma ještě nevyzkoušenou věcičku na donuts a že bych to s tim prubla??To by šlo protlačit žejo.;-)Já snad pujdu udělat ještě teď.;-):-))Boďana máš:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 10. 2011 18:26
:-K+20:-KDostal mě ten název;-):-D:-D

srettka 29. 10. 2011 16:34
ruzena:to viš, venku tma jak v...noo, ještě větší, já budu klopítat naším městský hájem,ve větru, dešti,mlze, slotě i psotě, po pás v listí...a ve finiši budu moct jen vomejt ten lavor od větrů:-S

ruzena ruzena 29. 10. 2011 16:04
srettka:tak skoč k nám,mě ještě 3 kousky zbyly:-D:-Dty jsou poslední,co jsem uchránila,vnuk se do nich pustil a pomalu to zmizelo i s tou mísou:-D:-D:-D

srettka 29. 10. 2011 16:01
kurňa:-S bych taky pšoukala, ale došel oil a už se mě do konzumu nechce cválat:-8 ale ještě nám zbyli ze včera štrůdle, tak nejsme na suchu:-)
:-D já jsem chtěla původně napsat, žé nám zbyli z loňska:-D...teda já mám dost:-D

ruzena ruzena 29. 10. 2011 15:57
Bibinka:Bibi to jsem moc ráda,žes vyzkoušela a že vám,teda taťuldovi chutnalo:-D:-D:-Djá je dneska dělala po druhé a jsou zase pryč:-))no přišel náš Kubča a bylo to fuč:-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 29. 10. 2011 15:31
ruzena: Růženko, pšouky hotové, málem snědené a abych je vůbec mohla vyfotit, musela jsem si je schovávat, neboť taťulda chodil krást a těšil se jako malej kluk, až mu dám tu mísu:-D Bodíka už jsem dala a fotku teď také-je to supr pšouk:-));-):yes:

Bibinka Bibinka přidala novou fotografii! 29. 10. 2011 15:27

Větry matky představené, Větry matky představené

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 10. 2011 13:51
Moc hezké, :-))jak jsem četla název, usmála jsem se,:-)) ale krásné,moc se Ti to povedlo:-K:-p:-p:-p:-):yes:

ruzena ruzena 29. 10. 2011 12:29
srettka::-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

srettka 29. 10. 2011 12:27
Jooj smazene psouky:-D:-D s cim prijdes priste rous?:-D miluju vesele recepty:-D:yes:

magdalenka magdalenka 29. 10. 2011 10:46
U nás v blízkej vinohradníckej oblasti sa robí niečo podobné, zo sáčku sa vytláča priamo do oleja. Podáva sa ako špecialita k vínu...

Eliza Eliza 29. 10. 2011 10:44
Recept se mi také moc líbí:yes::-p. I s názvem.

ruzena ruzena 29. 10. 2011 10:38
Bibinka:Bibi já je dneska pekla znovu:-D:-D:-D:-D

Bibinka Bibinka 29. 10. 2011 10:37
ruzena: Růženko, zrovna hledám, co bych upekla a ty "pšouky":-D se mi líbí, tak asi do nich půjdu a ty máš 15.bod jasnej

senky senky 29. 10. 2011 10:23
ruzena::-D:-D:-D poznámka :yes::yes: dokážu si to živě představit:-8:-D:-D

ruzena ruzena 29. 10. 2011 09:43
Do poznámky jsem přidala vysvětlení tohoto podivného názvu:-D jen pro ty,co se nad tímto názvem podivily;-)
Jinak všem děkuji za bodíky a jsem ráda,že se vám recept líbí:-))opravdu vyzkoušejte a poznáte sami,že je to tak dobré:-)):-)):-))

nachos 29. 10. 2011 08:16
Tohle znám a je to moc dobré, ale horší název už asi vymyslet nešel.

ruzena ruzena 29. 10. 2011 08:05
srettka:susedo Bingo:yes::-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 10. 2011 07:31
Růžo, originální název a super inspirace. Moc se mi to líbí!!:-):yes:

spagetka spagetka 29. 10. 2011 06:51
Růženko, tohle znám :-O:-O:-O, hned realizuju a ukážu mamce, říkala tomu jinak, ale je to stopro ono ;-):-p:yes::yes:

chimena 29. 10. 2011 05:53
To vypadá dobře, určitě vyzkouším a dávám bodík :yes:

senky senky 29. 10. 2011 05:44
Větr nevětr....;-):-D:-D dobré to určitě bude:yes::yes: Odpalované těsto jsem nikdy nedělala, na větrech vyzkouším:-D:-D

rebeka rebeka 29. 10. 2011 05:33
srettka::-D:-D:yes::yes: pravdu díš, sestro srettinko;-):-):yes:

srettka 29. 10. 2011 05:06
Uz to mam:-p uz vim, proc vetry. Jeptandy byly prec skromne, cpaly se lusteninama a copa v brisku udelaji cocka,hrach a fazule? Pfuuuu a pupik je nadmut, jak ta laskomina od rous:-))
rous a nebyli tam nasledne i delbuchy velebneho otce?:-D
p.s. Jinak zajimava dobrotenka:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 28. 10. 2011 22:07
Mně se název líbí a jakmile jsem ho viděla v přidaných receptech, tak mně očka udělaly:-O:-O:-Oa hned jsem si na něho najela. Určitě to bude mňamka a název je vtipný a věnečky nebo větrníky miluju:-)):-D:yes:...+1

ruzena ruzena 28. 10. 2011 21:15
fb.lib:je to odpalované těsto:yes:proč dal autor tento název taky nevím a je pravda,že se to při smažení nafoukne,tak asi proto:-)):-))a jedlé to je velice:yes:

fb.lib fb.lib 28. 10. 2011 21:13
Já si myslím že je to způsob odpalovaného těsta.Marně přemýšlím proč autor dal tento název,není tam žádný mentol snad jen to že při pečení se to může vyfukovat....do tvaru matky představený.Ale je to zajímavý a může to být proklatě jedlé.:yes::yes::yes:

Jenny 28. 10. 2011 20:52
první mě to připomělo jako těsto na věnečky,pak zase jako boží milosti a vyšly z toho větry...:-D:-)):yes:+4;-)

ruzena ruzena 28. 10. 2011 20:29
dominooo:asi proto,že ten název je od autora tohoto receptu a nechtěla jsem ho měnit,přijde mi vtipný:-))toť vše;-)

dominooo 28. 10. 2011 20:27
Můžu se jen zeptat, proč tak hloupý název? Recept vypadá dobře, ale to pojmenování....nevím teda

jirholu jirholu 28. 10. 2011 20:25
:-p:-D:-D +:yes:

drahulin drahulin 28. 10. 2011 20:11
Hm...hned bych si dala.:yes:

ruzena ruzena 28. 10. 2011 20:11
Jo Rebí dá se taky přidat:-))

rebeka rebeka 28. 10. 2011 20:08
tak takové větříky bych si nechala líbit:-8:-D:-D jen kdyby je nějaký mocný vichr zavál až sem:-8:-D:-D
já bych do cukru k obalování asi přidala skořici..ta by mi tam pasovala:-p;-):yes::-)
moc hezké, Růžičko:-K:yes:

ruzena ruzena přidala nové fotografie! 28. 10. 2011 20:04

Větry matky představené

Větry matky představené, Těsto je jak hustější pudink

Větry matky představené, smažíme

Větry matky představené, a je hotovo

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
strava pro kojící matky recepty, strava pro kojící matky - recepty, recepty pro kojící, recepty pro kojici matky on line, vaření pro kojící matky, větry, větry recept, moučníky pro kojící matky, větry z odpalovaného těsta, moučník pro kojící matky, pšouky recept, co na větry, dobroty pro kojici matky, recept pro kojicí, časopis knihovnička recepty, buchta pro kojící matky, kolac pro kojici matky, recepty matky a dcery, strava kojící matky recepty, recept větry

Suroviny:
voda, cukr krupice, sůl, máslo, mouka hladká, vejce, solamyl, rum, olej, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu