Kuře neskutečně dobré

Name: Kuře neskutečně dobré
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehýnka; 2 smetany na vaření; 4 porce syrových brambor; sůl; mletý kmín; 2 větší cibule; máslo

Jednoduchý a lahodný, takový bude oběd podle tohoto receptu. Brambory budou díky smetaně vláčné a krémové, zatímco kůže na kuřeti do křupava vypečená a masíčko šťavnaté. Přidat můžete i čerstvé bylinky a celá rodina si pochutná.

Hodnocení receptu je 5,0 (195×)

savlinka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 110 min

120 min (10 min příprava + 110 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 110

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 kuřecí stehýnka

2 2 smetany na vaření

4 porce 4 porce syrových brambor

sůl

mletý kmín

2 2 větší cibule

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	287 kJ / 69 kcal
Bílkoviny	1,96 g
Tuky	0,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáč vymažeme máslem, vložíme brambory na plátky nakrájené. Krok 2: Posolíme, posypeme mletým kmínem. Krok 3: Na ně rozložíme nakrájenou cibuli. Krok 4: Na to uložíme kuřecí stehýnka, která opět posolíme a posypeme mletým kmínem. Krok 5: Vše zalijeme smetanou a pekáč přikryjeme druhým. Krok 6: Pečeme asi 90 minut, pak otevřeme a pečeme, dokud není kůžička křupavá - cca 20 min.

Pekáč vymažeme máslem, vložíme brambory na plátky nakrájené.
Jak upéct kuře
Posolíme, posypeme mletým kmínem.
Na ně rozložíme nakrájenou cibuli.
Jak nakrájet cibuli
Na to uložíme kuřecí stehýnka, která opět posolíme a posypeme mletým kmínem.
Vše zalijeme smetanou a pekáč přikryjeme druhým.
Pečeme asi 90 minut, pak otevřeme a pečeme, dokud není kůžička křupavá - cca 20 min.

TIP: Co dobrého připravit z kuřecího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 782× přidáno)

Označit jako uvařené (41× uvařeno)

Přidat komentář (110 komentářů)

Ohodnotit recept (195 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře neskutečně dobré

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZgZ

Kuře na smetaně s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pamelka 15 min

Kuře zalité šlehačkou...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 30 min

Smetanové kuřátko s brambůrkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Estulinka 120 min

Zapečená kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Zapečená kuřecí prsíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

biomilovnice 45 min

Kuře v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 75 min

Zobrazit více

Polévka z dýně hokkaido Videorecept

Polévka z dýně hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

savlinka 45 min

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

savlinka 50 min

Tataráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka 30 min

Řepánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

savlinka 50 min

Zapečené krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 90 min

Polévka šup-šup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Pečení
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Kuře neskutečně dobré

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gZgZ

Náhodný recept

Slepice na paprice Videorecept

Slepice na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martysek 130 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 1 hodinou

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí prsa na smetaně s paprikami

Přidáno před 15 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 16 hodinami

Staročeský houbový kuba

Přidáno před 18 hodinami

Vánoční roláda s čokoládovým krémem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (110)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vaha 1972 13. 12. 2025 14:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakt výborné!!!

Monkrizova 15. 3. 2025 14:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadné, rychlé, dobré.

Nikky28 přidala novou fotografii! 14. 2. 2025 18:53

Moanka 19. 12. 2024 11:08

Fakt vynikající… 👌 Jak v názvu stojí - neskutečně dobré!!! 😜
A navíc téměř bez práce… 😉

Moanka přidala novou fotografii! 19. 12. 2024 10:06

LIDUMIL 19. 12. 2024 08:34

Také dělám.Ještě vařím že porce obalim jako řízek v trojobalu naskládám do pekáčku a zaliji smetanou a dám péct dozlatova

Marie Svarcova 13. 11. 2024 07:21

Také znám nejméně 50 let, dělávala jsem tak hlavně vnoučatům zalité šlehačkou . Je dobré připomínat staré recepty.

kimlo přidal nové fotografie! 22. 7. 2024 04:31

kimlo 22. 7. 2024 04:30

Výborné jedlo! Robil som v remoske a použil som jednu smotanu na šľahanie 250ml, to úplne stačí. Zemiaky nemajú chybu, vďaka za recept! Pridávam foto.

kimlo 18. 7. 2024 08:01

Vyskúšam cez víkend v remoske...

Moanka přidala novou fotografii! 5. 6. 2024 19:55

sikulka7 5. 6. 2024 04:35

Recept se mi líbí, určitě je dobrý. Připomnělo mi to asi 80 léta . Tenkrát "letěl" velký hit - zapečené kotlety na plátcích brambor, posypané solí a paprikou, přikryté plátky brambor, zalité šlehačkou a nakonec posypané sýrem a zapečené. Postupem času jsem si recept vylepšila - přišla éra kuřat. Vyměnila jsem kotlety za plátky kuřecích prsou. Takže máslem nebo olejem vymazaný pekáč, plátky brambor posoloné, opepřené a okmínované, na ně plátky lehce osolených kuřecích prsou, vrstva cibule, potom vrstva na plátky nakrájených rajčat a přikrýt plátky brambor. Zalít šlehačkou a před dopečením posypat sýrem. Ach, upletla jsem si na sebe bič, děti toto jídlo milovaly. Co já se nastrouhala brambor pro početnější rodinu. Všechno růčo. Ale výsledek stál za to. Když se spojily chutě šlehačky, šťáviček z masa, cibule a rajčat, byla to neskutečná dobrota.

Moanka 20. 3. 2023 19:36

Opravdu neskutečně dobré. 👌 Děkujj za chutný a snadný recept. Určitě nevařím naposledy… 😋 Mějte se… 🍀

tara23 12. 3. 2023 10:58

dnes k obědu, výborné kuřátko.

Dovolila jsem si přidat fotečky

tara23 přidala nové fotografie! 12. 3. 2023 10:00

Mary-Loo 11. 3. 2023 12:25

Dělám opakovaně, již po několikáté a vždycky to má u všech úspěch.

moc moc dobrý recept, neomrzí..

Petra Dvor. 12. 10. 2022 13:26

Kuře je výborné

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 12. 10. 2022 13:26

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 18:09

ZanetaH 8. 1. 2022 18:01

saryk: asi bych zkusila omáčku zahustit zvlášť v rendlíku.

Lenika 20. 11. 2021 22:37

Dobré to bylo.????

Lenika přidala novou fotografii! 20. 11. 2021 21:36

kejml 20. 11. 2021 11:52

Vynikající jedním slovem

Veronika.Hrozna 9. 1. 2021 13:08

saryk: Odekrýt půl hodiny před dopečením, nechat odpařit vodu a zároveň dopéct do barvy kuřátko.

Vždyť to máte v receptu napsané. Tam je sice 20 minut, ale ..... je to tam.

saryk 9. 1. 2021 11:14

Zkusila jsem tento recept, ale nerozumim, proc se mi to nepovedlo tak, jak je na fotografiich. Po hodine a pul peceni z toho mam jakoby polevku. Tolik tekutiny, co tento zpusob peceni vyprodukoval. Do kulate zapekaci formy jsem dala dve vrstvy na platky nakrajenych brambor, na to dve kureci ctvrtky a zalila pouze jednou smetanou a to ne celou. Jen tesne pod vysi brambor. Ovsem po konci peceni jsem musela brambory vyndavat ven naberackou., jak to vse plavalo. Chutove brambory a maso moc dobre, ale tolik smetano-stavove ridke omacky.. co ted s ni. Tato konzistence jidla me od priste odrazuje. Ale hlavne nerozumim, ze to mate vsichni takove pevne tu zapecenou vrstvu jidla. Ze by se porce daly vykrajovat. Me to plave.

Palecek 2. 4. 2020 06:19

Opravdu dobré, včera jsem vařil z půlky kuřete a dneska znovu z druhé půlky.. jen jsem dal 31% smatanu na šlehání.

Milan Cexa 30. 10. 2019 09:20

Presne tento postup se preferuje tady v BG. Zalevame balkanskym syrem zredenym zakysanou smetanou.

Ludka 13. 12. 2018 18:06

Je to opravdu skvělé, děkujeme.

sikulka7 21. 10. 2018 09:09

Skvely recept, klasika.

Zkuste pridat jeste na platky nakrajena rajcata a cibuli, doda to smrnc.Maso - kureci nebo veprove davam pod vrstvu brambor a nahoru pred dopecenim nastrouham syr. Oblibena pochoutka me rodiny.

savlinka 21. 10. 2018 09:43

sikulka7: manžel nejí rajčata

madlina 7. 5. 2018 12:17

Tohle je vaření, které preferuji. Všechno do pekáčku a šup do trouby. Výborný recept, lze použít kuřecí maso, krkovičky, kotletky,prostě paráda.

Zzuzlaa 17. 3. 2018 21:20

Výborné, prikladam foto

Zzuzlaa přidala novou fotografii! 17. 3. 2018 20:20

Martina 12 26. 2. 2018 07:20

vypada dobre

Alexandra11 26. 1. 2018 10:18

Starý recept dávno prošlý

Zobrazit 2 starší odpovědi

Nadja 10. 3. 2018 21:47

Alexandra11: ale hlavně vynikající.
Dělala jsem z kotlet, i z krkovice, ale nejvíc nám chutná z kuřecích prsou. Poslední vrstvu mám z brambor, a na nich pár plátků slaniny.

Hedwika 17. 3. 2018 21:25

František Hrba 22. 1. 2018 05:02

brambory jsem nakrájel na plátky...takže vrstva brambor,pak vrstva cibule/tou jsem nešetřil/a pak zase vrstva brambor a mezi ty vrstvy brambor jsem dal na plátky nakrájený česnekový bok...a pak nakonec nahoru jsem uvelebil kuřecí čtvrtky/které byly na dva dny naložený v koření,které si míchám sám..a pochiopitelně nakonec přišla smetánka..a po upečení to byla slast a pohádka.

Jaroslav 16. 1. 2018 13:16

Skúste pridať ešte kyslú kapustu a potom ucítite tu lahodnú chuť

Jaroslav 16. 1. 2018 13:11

Skúste pridať ešte kyslú kapustu

Alena 9. 12. 2017 18:24

Čte se to a slinky jen tečou.Zítra to udělám jako překvapení k obědu.Něco podobného dělám se sýrem a šlehačkou,taky mňamka.:

Mutsynka 8. 12. 2017 15:41

přidala jsem ještě anglickou slaninu a je to luxusní bašta

Hana 20. 10. 2017 20:08

Poprvé jsem dělala přesně podle receptu, mělo velký úspěch - ted mě napadlo brambory pod kuřetem vytunit pórkem a brokolicí, tak uvidíme, co to udělá :)

janiczka 25. 7. 2017 07:36

janiczka 25. 7. 2017 07:35

Klasika u nás, ze všeho :) prsa kuřecí se dají ale pod brambory, aby nevyschla a musí se víc zalít, jakmile je to kuře s kůži, tak navrch. Stehýnka jsou opravdu nejlepší, já tak dělám i paličky jen, na bramborách a cibuli a sýr když se promíchá s tou smetanou, tak pecka :)

helena 2. 7. 2017 08:49

Vypadá to úžasně, určitě vyzkouším, díky za nápad

frantiska 8. 6. 2017 07:30

dela se to ze vsech mas kdyz dam krkovici tak staci 12 procentni tuk neni potreba a chut to ziska u nas jsou prvni snezene zemeky dobrou chut

Heluse 27. 5. 2017 08:41

Vyzkoušeli jsme a udělám znovu. Moc jsme si pochutnali.

Jana 11. 4. 2017 00:27

Zkusím,vypadá to dobře.Přesně to,jen jiné koření,dělám s plátky vepřového.Mňamka

Dalibor 30. 3. 2017 04:16

Toto je výborný receptík, který taky dělávám a někdy dávám čerstvou papriku a rajče, někdy na finále posypu strouhaným sýrem a nechám zapéct. Tady se meze fantazii nekladou a může to být stokrát jinak. Jo a dávám hodně brambor, protože i ty samotné jsou výborné a voňavé. A nejlepší na tom je, že není moc nádobí.

Bibinka přidala novou fotografii! 23. 11. 2016 08:46

Hana Tvrdá 20. 11. 2016 07:00

Já dávám pod brambory kyselé zelí a to je bašta,zkuste to .

Hanka 1. 12. 2016 11:39

Hana Tvrdá: delame to stejne

Honza 20. 10. 2016 10:46

Doporučuji zkusit jako alternativu ještě jednu variantu, která není vůbec špatná - místo smetany použít silný kuřecí vývar (ne bujon, ale vlastní výrobu!) - a nakonec pořádně zakápnout citronem - taky super! :)

alkuchar 5. 7. 2016 07:52

to opravdu dobré

Růžena Křičková 19. 6. 2016 06:25

Dobrý den je tady tolik různých názorů,že nevím,který si vybrat a podle kterého péct

Zobrazit starší odpověď

alkuchar 5. 7. 2016 11:19

Růžena Křičková:

zizala: to teda

jerica 5. 11. 2016 20:44

Růžena Křičková: na výber, každý, ale v iný deň .

Karel 22. 5. 2016 05:36

Takto upravujeme různá masa (krůtí, vepřové,ryby) již řádku let a spokojenost.

Ladislava 31. 3. 2016 12:07

a na kolik se peče takové skvělé kuře?

Pavel 21. 4. 2016 20:46

Ladislava:
Klasicky. 180-200 stupňů.

Pamella 7. 3. 2016 00:56

a dávám cibuli i pórek , posypu sýrem a pak teprv zaleju smetanou.Jako koření použiju ještě medvědí česnek,houbový kečup doma dělaný,troška oleje medvědího,sůl a koření co mě ještě napadne + lžíci vody aby se to lépe rozetíralo. To vše smíchám a potírám kuřecí díly.
Mám doma spousty koření na kuřata a tak to střídám. Ale vždy to je mnamka

Pamella 7. 3. 2016 00:39

Je to výborné. Já do toho dávám ještě houby (žampiony čerstvé či sterilované) a na povrchu posypu strouhaným sýrem.

Mojmír Skupina 28. 2. 2016 10:25

kolik stupňu???dikes

savlinka 6. 12. 2015 14:48

Vladimír Bazika:nevařím je

Bibinka 23. 11. 2016 09:49

Jani, v neděli jsme si pochutnali velice, musím tě pochválit a dát ti bodíka a fotku

Vladimír Bazika 6. 12. 2015 08:08

Mohu se zeptat, brambory se před vložením do pekáče musí uvařit, nebo ne???

zizala moderátorka 5. 12. 2015 15:20

jarda Kadic: Jen jsem chtěla poradit, že přidávat olej nebo máslo není nezbytně nutné, nic víc

jarda Kadic 5. 12. 2015 14:26

zizala: no, možná,kdyby se použila 30% smetana,že by zapotřebí tuku nebyl

Marcela 1. 4. 2016 21:59

jarda Kadic: Já používám 30% smetanu ke šlehání nebo o tučnější ,stačí mě jedna a tuk není zapotřebí.

zizala moderátorka 5. 12. 2015 14:02

misa: Já bych pekáček nevymazávala ničím. Kuře v sobě nějaký tuk má a nalijí se tam 2! smetany

jarda Kadic 5. 12. 2015 13:10

misa: podle mne můžeš dát i olej,ale nebude to tak jemné.Já tedy dělal něco podobného-a taky s olejem

misa 5. 12. 2015 12:25

Nemám máslo mužů dat olej

Milan 30. 11. 2015 16:47

Na kolik stupnu pečeme ? Dekuji moc

Dana 28. 11. 2015 08:51

ja davam pod zemiaky ešte kyslu kapustu a je to super :)

jan.alois 7. 10. 2015 08:13

Já ještě přidávám rajčata,papriky a cuketu, a pokud jsou brambory nakrájené tak stačí na čtvrtky kuřete tři čtvrtě hodiny. Když se peče déle tak je maso přepečené a odpadává od kosti . Nasypané maso není na talíři hezké. Jinak recept je skvělý.

Jitkas 7. 10. 2015 05:37

ance: Autorka receptu - savlinka - pece 90 min priklopene + 20 min odklopene, celkem tedy 110 min. Kdezto Sodovka doporucuje 60-70 min, rozdil je evidentni

ance 7. 10. 2015 05:08

Sodovka:Paní píše péci, 1a1/2hod,vám, se zdá zbytečně dlouho.Vy pečete 60-70 min.Tak to mě dostalo.

Honza 12. 9. 2014 09:22

Myslím,že je to zbytečně dlouhá doba na úpravu,vše se dá upéct za 45min.Vůbec bych to nepřikrýval a vše bude krásně opečené.Ale jinak souhlasím,je to super jídlo a hlavně uspoří nádobí jak se to dělá v jednom pekáči...

savlinka 26. 2. 2013 14:45

kubissek:TO JSEM MOC RÁDA

DĚKUJI

kubissek 26. 2. 2013 14:24

me to chutnalo vyborne 50 bodu

savlinka 28. 10. 2012 11:36

DNES jsem tam přidala nivu a koření AZTECKÝ POKLAD

savlinka přidala novou fotografii! 28. 10. 2012 10:35

Dana61 25. 9. 2012 06:54

nejen kuře

je to dobrota z jednoho "hrnce" naposledy jsem dělala s mletými řízky a také dobré

popletko 22. 9. 2012 14:03

mnamka

Dovolila jsem si přidat fotky

+27

popletko přidala nové fotografie! 22. 9. 2012 13:59

maiva 19. 11. 2011 13:51

Znám, dělávám i s vepř. masem, je to skvělé

pěkné foto

samanta4 19. 11. 2011 13:35

tak tohle je prostě uplně skvěle nadpis sedí a take sem dala jen jednu smetanu pro jistotu.o))

uděluju bodík

varilamyskakasicku 10. 4. 2011 16:27

tak to musim zkusit, diky za odkaz Anicky Kocikove, je to prima, verim, ze to je moooc dobre.

misza 18. 2. 2011 10:38

Savli, dnes jsem vyzkoušela tento recept a opravdu to bylo neskutečně dobré

Smetanu jsem použila jen jednu a stehna jsem potřela česnekem. Nechala jsem to hodně vypéct. Určitě to ještě zopáknu

Dávám bodíka a dovolím si přidat fotku

misza přidala novou fotografii! 18. 2. 2011 09:38

niky.uk 30. 1. 2011 16:50

Savli ted to na me vybehlo v nahodnych receptikach a vypada to a urcite chutna naprosto skvele

Ulozeno na zitrejsi obed

phamka 11. 12. 2010 11:30

Savli už tu jíme

je to mňamka

návštěvník 10. 12. 2010 13:57

Smetana může mít 250ml i 330ml (Kunín).

phamka 10. 12. 2010 13:24

kolik mají vlastně ty dvě smetany dohromady mililitrů ?
já jsem bohužel sehnala jen velkou = 500ml

phamka 10. 12. 2010 13:18

savli budu dělat zítra,ale doma mám ještě křidélka myslíš že bych to mohla dát ke sthýnkům ?

jinak +19

isindy 13. 7. 2010 17:37

výborný recept, děláme jak z kuřecího, tak vepřového, vždy veliká dobrota...a málo nádobí

Anna Kocikova 13. 7. 2010 15:43

Savlinko také děláváme,ale z krkovičky

je to mňamka

pavelk 13. 7. 2010 15:35

Dnes jsem udělal k obědu tuto mňamku.Vnuci si pochutnali a od manželky jsem byl pochválen.Opravdu to je vynikající jídlo a proto dávám bodík.
P.S. Myslím,že se dá použit i jiné maso než kuřecí.Taková krkovička by neměla chybu.Příště bude.

Giby-Smajla 15. 4. 2010 16:07

Bylo moc chutné, jen jsem dala pouze malou smetanu 160ml a i tak ji tam bylo až až .. Ale jinak mňamka

scarlet 14. 4. 2010 16:59

Sodovka 25. 1. 2010 15:22

Recept znám a dělám ho často. Kuře peču 60 - 70 minut. Tahle doba úplně stačí. Kuřátko je nejenom měkké, ale i krásně do zlatova upečené. Myslím, že je zbytečné naporcované kuře péct 1 1/2 hodiny. I 1 smetana úplně stačí. Někdy ani celou smetanu nedávám. Stačí cca 160 - 180 ml. Když je smetany více, tak brambory plavou nejenom ve smetaně, ale i šťávě, které kuře během pečení pustí. Je to výborný recept, jenom doporučuji péct kratší dobu a smetany dát méně. Někdy brambory i kuře posypu nastrouhanou nivou.

Savlínko posílám