Smetanové kuřátko s brambůrkami
Suroviny 4 porce
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 8 velkých brambor
- 4 kuřecí čtvrtky
- 1 smetana ke šlehání
- máslo
- koření:
- červená paprika
- pepř
- sůl
- koření na kuře
- mletý kmín
- olej
Postup přípravy receptu
Brambory, česnek a cibuli oloupeme a vše nakrájíme na plátky. Kuřecí čtvrtky omyjeme a očistíme. Pak z obou stran okořeníme.
Na vymazaný pekáček naklademe vrstvu brambor, na ně položíme okořeněné kuřecí čtvrtky, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a vše zalijeme smetanou.
Nakonec na každý kousek položíme plátek másla a podlijeme vodou. Dáme do trouby a necháme péct cca 1 hodinu, kontrolujeme a podléváme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanové kuřátko s brambůrkami
-
jarda Kadic:
Dakujem, informácia od príbuzných (ktorí hranolky nazývajú brambůrky) nebola správna. -
Pepe: u nás v Čechách jsou brambůrky zdrobnělina od slova brambory, čili žádné hranolky
Viz smažené brambůrky v sáčcích.
a hranolky.....jsou prostě hranolky -
A kde sú brambůrky?
Podla nasich moravských príbuzných brambůrky sú zemiakové hranolky.
Tie sa predsa musia smazit v oleji a nie varit v smotane. -
Také podlévám jen šlehačkou, vlastně ani nepodlévám, jen naliju a peču. Voda není vůbec potřeba.
-
je to dobrota a z jedné nádoby
nedávám česnek ani nepodlévám vodou, podlévám také jenom šlehačkou -
Doubnerka: tak to taky někdy musím zkusit
Děkuji -
Dělám též něco na tento způsob, bez cibule, ale bramory okořeněné kari kořením, kuře normálně, popř. grilovacím kořením. Na kuře se navrch stouhá Niva, bez máslíčka, bez podlévání, jenom pečené se smetanou. Máš to krásné.
-
1974andrea: děkuji, já to dneska dělala poprvé
nofrona: je to mooc velká dobrotka 
-
Taky dělám podobně, máš krásně vypečenou kůrčičku
-
Dělávám a je to dobrotka
