Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Drůbeží maso 34 názorů

Suroviny

2 kuřecí stehna
2 polévkové lžíce másla
1 menší cuketa
1 menší pórek
1 mrkev
sůl
pepř
zelená nať z jarní cibulky
hladká mouka
uzená paprika
drůbeží vývar
zakysana smetana podle každého
Recept si zatím oblíbilo 32 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu a mrkev oloupeme a pokrájíme na malé kostičky. Pórek omyjeme a pokrájíme.

  2. Pokrájený pórek a mrkev orestujeme na másle.

  3. Vložíme omytá a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou, orestujeme a zalijeme vývarem tak, aby byla stehna ponořená. Vše dusíme cca 15 minut.

  4. Kuřecí stehna ze šťávy vyndáme a dáme stranou.

  5. Do zeleninové šťávy ještě přidáme pokrájené cukety a dusíme doměkka.

  6. Kuřecí stehna dáme dopéci dozlatova do rozehřáté trouby pod gril.

  7. Omáčku ponorným mixérem rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.

  8. Do skleničky si odebereme trochu šťávy a rozkvedláme v ní podle potřeby mouku se zakysanou smetanou, nebo podáváme omáčku bez zahuštění a smetany.

  9. Přisypeme pokrájenou zelenou nať z jarní cibulky.
    Omáčku podáváme s pečeným stehnem a novým bramborem.

Poznámka

Můžeme přidat jakoukoliv zeleninu. Máme radši omáčky přírodně připravované, jen na šťávě, takže můžeme nechat jen tak, nebo můžeme přidat trochu smetany a mouky, podle každého.

Přihodila jsem i trochu hrášku, abych ho spotřebovala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Robila som podľa receptu, len som použila králičie mäso a nezahusťovala som. Inak bol postup dodržaný, mäsko aj omáčka boli výborné. :yes:Pridávam fotku a bod. ;-)

    Odpovědět

  • aknel1 aknel1

    Chutnalo nam to, dekuji za recept.

    Odpovědět

  • mekkejla: tak to jsem moc ráda, že chutnalo, děkuji ;-);-)

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Včera a dnes jsme měli takto upravená stehýnka k obědu a musím jen chválit! Omáčka byla jemňoučká, ani zahušťovat či přidávat zakysačku jsem nemusela ;-) Naopak jsem dle rady přidala konzervu hrášku a opravdu moc jsme si pochutnali! :yes: Díky moc za recept, který si opisuju pro další použití ;-):-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Přídávám ti 21 bodík a doufám, že už jsi pod parou...:-D:-D:-D:-D Však víš, jak jsi říkala.....;-)

    Odpovědět

  • Mila z Canady Mila z Canady(neregistrovaný)

    PS
    A kure budu delat v Remosce (musim ji vyuzit, kdyz uz jsem ji konecne po dvou letech sehnala!), uvidim, jak to dopadne. Jsme jen sami dva a v lete tu je moc horko a nechce se mi "vytapet" barak jeste troubou.
    :-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Mila z Canady Mila z Canady(neregistrovaný)

    Ach Ty Mysko!! Uz si zase budu muset koupit inkousty do tiskarny!! Receptik "chutna" vyborne, az na to, ze my tu nemame "uzenou papriku". Jsme tu nejak pozadu; vzdyt i Remoska sem prisla az po 70 letech po vzniku v Cesku!! Myslis, ze bych to mohla obejit uzenou slaninkou a pak poprasit jenom obyc paprikou?? Jinak vsechno mam stale doma. I tak posilam bodiky!! :-K:-p:-p:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • aisha: díky Aishi;-)

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Tento recept mi nejak unikl..pekne, moc pekne..:yes::yes:

    Odpovědět

  • Nikina: děkuji všem;-);-);-);-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

  • Nikina: ;-)

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    varilamyskakasicku: Ivy, moc se Ti to povedlo, strašně se mi to líbí :yes::-K

    Odpovědět

  • Eliza: díky Eli, u Tebe si toho vždy moc vážím;-):-K

    Odpovědět

  • Někdy člověk něco rychle vymyslí podle stavu zásob a hned:-D a povede se, někdy je vše nakoupeno, připraveno a výsledek je jiný a díky moc:-K;-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: kuřecí stehna s omáčkou pečené kuře na porku pečené kuře na cuketě kuřecí stehna na pórku pečená kuřecí stehna recepty z cukety pečené kuře na hrášku kuřecí omáčka pečené kuře s mrkví kuře na pórku kureci stehna na mrkvi pecene kure s omackou omáčky recepty pečená kuřecí stehna s cuketou stava ke kurecimu stehnu kuřecí stehna pečená kuřecí stehna s omačkou pečené kuřecí stehna pečené kuře s cuketou kruti omacka s cuketou a mrkvi

Zapomněl/a jsem heslo