Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 531 kJ / 2 039 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 205,63 g |
Tuky | 114,58 g |
Vláknina | 9,96 g |
Cholesterol | 507 mg |
Sodík | 1,70 g |
Sůl | 4,00 g |
Sacharidy | 38,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z opláchnutého válečku hovězího masa nakrájíme plátky, mírně je naklepeme paličkou, osolíme a opepříme. Na tuku zpěníme jednu cibuli, přidáme plátky masa a po obou stranách osmahneme, mírně podlijeme vodou, vložíme do trouby a dusíme doměkka za občasného podlévání.
Krok 2: Když je maso měkké, výpek zaprášíme hladkou moukou, po osmahnutí podlijeme vodou nebo vývarem a přidáme pivo, bobkový list, promícháme a šťávu dobře provaříme. Před podáváním vyjmeme bobkový list a šťávu dobře provaříme.
Krok 3: Při podávání maso ozdobíme na másle opečeným párkem (nakrájeném na ježka) a podušenou druhou cibulí nakrájenou na kolečka. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.
Zveřejněno 18. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plzeňský karbonát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7m
Moje poznámka
Plzeňský karbonát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7m
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 2 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 2 hodinami
Krenex
dragomirac před 3 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 4 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 4 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 4 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 5 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 5 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 6 hodinami
Tématické fráze:
plzen.rozhlas.cz recepty,
plzen.rozhlas.cz,
hovězí váleček,
plzeňský guláš,
rozhlas.plzen.cz recepty,
karbonáty na smetaně,
rozhlas.plzen.cz,
hovězí váleček recept,
hovězí váleček recepty,
plzeň.rozhlas.recepty,
rozhlas.plzeň.cz. recepty,
plzen.rozhlas.cz-recepty,
hovězí zadní váleček,
plzenský guláš recept,
plzenskyrozhlasrecepty,
rozhlasplzen/recepty,
rozhlas plzeň-recepty,
recepty c.z.,
hovězí maso váleček,
karbovat
Suroviny:
hovězí zadní,
párky,
olej,
máslo,
cibule,
mouka hladká,
pivo světlé,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
pepř
Komentáře (10)
Posílám bod a divím se, že jich tu není víc. Doporučuji vyzkoušet - jednu či druhou verzi...