Plzeňské roštěnky

xpetrax Kuchařka: xpetrax

4 porce Hovězí maso 1 názor

Suroviny

4 plátky roštěné
2 párky
1 větší cibule
2 lžíce hladké mouky na obalení
olej
1 sklenka světlého piva
1 lžička sladké papriky
1 bobkový list
sůl
pepř
smažená cibulka na ozdobu
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Maso rozklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a dáme do misky chvíli odpočinout. Rozehřejeme olej, vložíme maso a opečeme po obou stranách je opečeme.

  2. Maso vyjmeme do výpeku dáme zpěnit nakrájenou cibuli, vmícháme papriku, podlijeme šálkem vody a promícháme.

  3. Když se omáčka začne vařit, vložíme zpět roštěnky a dusíme je do měkka. Měkké maso opět vyjmeme, šťávu vydusíme, vmícháme mouku a osmahneme ji.

  4. Podlijeme vodou a pivem, přivedeme k varu, přidáme bobkový list a omáčku povaříme.

  5. Mezitím na pánvi osmahneme nakrojené nožičky párků a na kolečka nakrájenou cibuli.

  6. Roštěnky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a ozdobíme osmaženou cibulkou a nožičkami párků. Podáváme s opékanými brambory nebo bramborovými knedlík.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plzeňské roštěnky

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Peti,za dobrotu máš první bodík:yes::-p a přikládám pár fotek;-)
    Bobkový list jsem dala hned na začátku vaření a použila jsem 250ml světlého piva.Místo párku byl kuřecí junior nakrájený na kolečka a osmažený:-)Měla jsem malý kousek zauzené slaniny,tak jsem ji orestovala společně s cibulí,jinak jsem se držela Tvého receptu:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: plzeńské roštěnky roštěná recept roštěnky roštěnky recept plzeňské recepty plzensky knedlik recept roštěná recepty roštěná z vepřového masa bramborovy knedlík plzenske pivo a zdravi smazena rostena roštěnky na pivě plzeňské parky plzeňské knedlíky smažená cibulka na ozdobu plzenskérecepty recepty na roštěnky plzenské pikantní maso recepty plzeňská omáčka recept roštěnka recept recepty roštenky