Plzeňský nakládaný hermelín

Sýry Doba přípravy: 20 minut 11 názorů

Sýry Doba přípravy: 20 minut 11 názorů

Suroviny 3 porce

3 Sedlčanské hermelíny
1 bílá cibule
1 červená cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce nakládaných perličkových cibulek
pár kuliček černého pepře
lžička červené papriky
lžička soli
3 bobkové listy
1 hrst slunečnicových semínek
2 dl plzeňského piva
2 lžíce hrubozrnné hořčice
150 ml slunečnicového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Hermeliny rozkrojte, posypte z obou stran červenou paprikou a zlehka potřete hrubozrnnou hořčicí, nechte je chvíli odležet. Můžete přiklopit.

  2. Česnek a obě dvě oloupané cibule nakrájejte na kolečka. Kolečkem červené cibule proložte sýr a přiklopte.

  3. Hermeliny začněte vrstvit do sklenice, spolu s červenou a bílou cibulí. Zasypávejte slunečnicovým semínkem a černým pepřem.

  4. Nakonec rozmíchejte v nádobce, ze které se vám bude dobře nalévat, olej, hořčici a plzeňské pivo, červenou papriku a sůl. Zalijte jimi sýr tak, aby nebyla sklenice úplně vrchovatá. Zavřete a nechejte uležet 2 dny při pokojové teplotě. Poté skladujte v lednici.

Poznámka od kuchařky

Další originální krajské recepty na nakládání najdete na http://www.skvelenalozenecesko.cz/

Komentáře k receptu Plzeňský nakládaný hermelín

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    mika59: :omg: no...opravuji v postupu... I v sklenici mi to přijde jako hermelin. I když romadur by šel taky použít. Ale název by měl souhlasit se surovinami.

    Odpovědět

  • oring oring

    Sloupec surovin je delší než cesta napříč Plzní. Nic pro mne.

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    hosta: Jo a vo tom je nečtu recept jen to tady vkládám podle toho co se hodí....:-O

    Odpovědět

  • hosta hosta

    mika59: právě proto - bylo to již konstatováno kdysi. Pokud bych takový recept vařila - či chtěla vložit fotku - tak k tomu asi něco napíši:-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    hosta: :-D:-D:-D No ono je v názvu Hermelín a v postupu romadur....:-O

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Asi i Colombovi vznikl z Romadůrů nakládaný Hermelín:-) - sice bez komentáře, bez hořčice, slunečnicových semínek, bez červené cibule... třeba je to na druhé straně;-)

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    Drobek: hosta: jo, tomu říkám skutečná alchymie:-D

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Drobek: A přitom jediný název byl neopsaný, nepřekopírovaný - to je ale smůla:-D:-D:-D;-)

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    Co se mi hlavně líbí je, že když naložím Romadůry je z nich Hermelín. Zázrak!:-p:-p

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Lenunka: díky;-) - mažu fotku:no:

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

Tématické fráze: nakládané perličkové cibulky recept na nakládaný hermelín nakládaný hermelín recept nakládaný hermelín nakládání romaduru nakládané romadůry nakladany hermelin variace plzeńský nakládaný hermelín nakládaný hermelín podle krajů nakládaný hermelín se špekáčkama plněný nakládaný hermelín