Pudinkové cukroví

Name: Pudinkové cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 630 g hladké mouky; 420 g Hery; 210 g cukru moučka; 3 žloutky; 3 vanilkové pudinky; Na dokončení:; marmeláda (na slepení); čokoládová poleva

Přestože v dnešní době existuje opravdu mnoho druhů cukroví, ověřené recepty našich babiček nic nepřekoná. Například jako toto pudinkové cukroví, které se nemusí dělat dopředu, aby změklo. Tradičně se slepuje marmeládou a máčí v čokoládě.

Hodnocení receptu je 4,7 (42×)

eblan

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min + odležení těsta v ledničce

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava, + odležení těsta v ledničce)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

630 g 630 g hladké mouky

420 g 420 g Hery

210 g 210 g cukru moučka

3 3 žloutky

3 3 vanilkové pudinky

Na dokončení:

marmeláda (na slepení)

čokoládová poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 201 kJ / 6 023 kcal
Bílkoviny	83,97 g
Tuky	283,94 g
Vláknina	20,10 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	554 mg
Sůl	1,36 g
Sacharidy	772,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a cukr prosejeme, přidáme nakrájenou Heru a ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Krok 2: Těsto necháme v lednici odležet do druhého dne (není nutné, ale je to lepší). Krok 3: Těsto vyválíme na cca 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme tyčinky, nebo vykrajujeme tvary jako na linecké. Můžeme vytlačovat i strojkem, jak kdo chce. Krok 4: Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 8 minut. Krok 5: Po vychladnutí slepujeme marmeládou a máčíme do čokolády. Můžeme některé nechat neslepené a jen namočit do čokolády.

Mouku a cukr prosejeme, přidáme nakrájenou Heru a ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Těsto necháme v lednici odležet do druhého dne (není nutné, ale je to lepší).
Těsto vyválíme na cca 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme tyčinky, nebo vykrajujeme tvary jako na linecké. Můžeme vytlačovat i strojkem, jak kdo chce.
Jak rozválet těsto
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 8 minut.
Po vychladnutí slepujeme marmeládou a máčíme do čokolády. Můžeme některé nechat neslepené a jen namočit do čokolády.

TIP: Jak udělat čokoládovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (386× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pudinkové cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9zp

Pistáciové strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

katyvypl

Pudinkové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Panova 70 min

Linecké pudinkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mischelinka 90 min

Mrkvové cukroví Videorecept

Mrkvové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fraudidi 40 min

Vyfouklé cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 30 min

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 60 min

Zobrazit více

Moje muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eblan

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pudinkové cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9zp

Náhodný recept

Marinované ďábelské vepřové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pepajz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 18 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 18 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 18 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 18 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 18 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucijasek12 26. 12. 2024 09:22

Dobrý den můžu se zeptat kolik toho bude?

UnholyKetty 13. 12. 2024 20:24

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné cukroví, letos jsem pekla poprvé a budu péct i další roky. Příště zkusím i z jiné příchutě pudinku. S těstem se moc pěkně pracovalo.

UnholyKetty přidala novou fotografii! 13. 12. 2024 19:24

leni.tiri 8. 12. 2024 09:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělí recept! 😍už ho 3 rokem peču a má vždy úspěch 😍

Sunniestgirl 21. 11. 2024 11:08

Můžu se zeptat, dá se zkusit i z čokoládového pudingu?

iveta.kroul moderátorka 21. 11. 2024 11:14

Sunniestgirl: Dobrý den, určitě můžete zkusit použít i čokoládový pudink. Má úplně stejné složení jako vanilkový pudink, jen je v něm místo vanilkového aroma a barviva kakaový prášek. Jinak je to jenom škrob. 😉

Sunniestgirl 21. 11. 2024 13:50

iveta.kroul: Moc děkuji :)

eblan 24. 3. 2013 16:55

AniCiz:Děkuji

je to čokoláda na vaření Orion + kousek Omegy (nevím kolik cca 0,5cm ukrojím) + 2 malé lžičky horké vody

AniCiz 21. 12. 2012 14:14

ta poleva je úžasná..šlo by sem napsat recept?

eblan 2. 12. 2012 14:26

Lenka: Moc děkuji

a jsem ráda, že chutná

Lenka 27. 11. 2012 23:38

Tak už mám i upečeno.Velmi děkuji za recept jiné slepované cukroví už dělat nebudu.Nemá chybu je skvělé.

Lenka 27. 11. 2012 21:10

Krásné cukroví,velmi chválím.Zrovna tu hledám nějaký super recept a zkusím tento.Snad se mi podaří a bude cukroví vypadat tak skvěle jako to Vaše.

eblan 16. 12. 2011 21:17

ferda30: Také jsem udělala ještě jednu várku, u nás to letí. Jsem ráda, že chutná

ferda30 16. 12. 2011 17:35

Naprosto výborné cukroví. Zdálo se mi toho moc, tak jsem dělala jen z části, ale po upečení, namazání a namočení v čokoládě jsem se na to ještě v 10 večer vrhla a fakt bezkonkurenční. Takže jdu na celou várku ještě jednou

Děkuju za receptík a doporučuju všem kdo váhají

eblan 15. 12. 2011 14:09

Děkuji za hezké komentáře

Drahomíra 14. 12. 2011 10:34

mám podobný recept a cukroví je po upečení hned měkké

50dkg hladké mouky
25 dkg másla
25 dkg hery
25 dkg mletého cukru
půl prášku do pečiva
3 žloutky
5 vanilkových pudingůWWW.toprecepty.cz