Košíčky plněné karamelem

Name: Košíčky plněné karamelem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 420 g hladké mouky; 90 g moučkového cukru; 200 g Hery; 3 žloutky; 1 špetka soli; Náplň:; 1 Salko (nebo Salko karamel); 200 g másla; Poleva:; 1 čokoládová poleva (na ozdobu); mandle (nebo vlašské ořechy)

Karamelové košíčky jsou dokonalým spojením křehkého těsta a neodolatelné karamelové náplně. Tato sladká pochoutka vás okouzlí svým jemným křupnutím a lahodnou, bohatou chutí karamelu. Ideální na slavnostní příležitosti nebo jako dezert.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Johanna

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

420 g 420 g hladké mouky

90 g 90 g moučkového cukru

200 g 200 g Hery

3 3 žloutky

1 špetka 1 špetka soli

Náplň:

1 1 Salko (nebo Salko karamel)

200 g 200 g másla

Poleva:

1 1 čokoládová poleva (na ozdobu)

mandle (nebo vlašské ořechy)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 529 kJ / 4 667 kcal
Bílkoviny	60,74 g
Tuky	311,38 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	286 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	399,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto důkladně propracujeme a dáme do chladu "odpočinout". Krok 2: Těsto naplníme do vymazaných formiček na košíčky a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě na 170-180 °C. Krok 3: Salko uvaříme. Vychladlé zkaramelizované mléko (nebo Salko karamel) utřeme se změklým máslem. Krémem košíčky naplníme. Krok 4: Nakonec povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlemi nebo ořechy.

Suroviny na těsto důkladně propracujeme a dáme do chladu "odpočinout".
Jak dlouho nechat odležet těsto na linecké cukroví
Těsto naplníme do vymazaných formiček na košíčky a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě na 170-180 °C.
Jak tvarovat z těsta košíčky
Salko uvaříme. Vychladlé zkaramelizované mléko (nebo Salko karamel) utřeme se změklým máslem. Krémem košíčky naplníme.
Nakonec povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlemi nebo ořechy.