Moje bramborové krokety

Name: Moje bramborové krokety
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 3/4 kg brambor; 20 dkg uzeniny nebo šunky vcelku; 15 dkg tvrdého sýru; cca 3 vejce; pepř; sůl; hl. mouka; strouhanka

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

sefrovka

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 4

3/4 kg 3/4 kg brambor

20 dkg 20 dkg uzeniny nebo šunky vcelku

15 dkg 15 dkg tvrdého sýru

cca 3 cca 3 vejce

pepř

sůl

hl. mouka

strouhanka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 468 kJ / 1 785 kcal
Bílkoviny	102,79 g
Tuky	85,93 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	967 mg
Sodík	3,48 g
Sůl	8,38 g
Sacharidy	141,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Hned za tepla je prolisujeme nebo dobře rozšťoucháme. Do horkých brambor dáme nastrouhaný sýr, šunku nakrájenou na kostičky, sůl, pepř a 1/2 vajíčka. Vše důkladně promícháme. Krok 2: Necháme vychladnout a ze směsi děláme válečky, které obalíme v trojobalu a smažíme na oleji. Podáváme se špenátem upraveným dle Vašeho způsobu.

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Hned za tepla je prolisujeme nebo dobře rozšťoucháme. Do horkých brambor dáme nastrouhaný sýr, šunku nakrájenou na kostičky, sůl, pepř a 1/2 vajíčka. Vše důkladně promícháme.
Necháme vychladnout a ze směsi děláme válečky, které obalíme v trojobalu a smažíme na oleji. Podáváme se špenátem upraveným dle Vašeho způsobu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2012

Poznámka autorky sefrovka

Taky inspirace ze starých časopisů - tak 30 let. Když mi bylo něco přes 20, začal mi chutnat špenát, který jsem do té doby nejedla a tak jsem hledala recepty se špenátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje bramborové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXOW

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Bramborové krokety s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Bramborové krokety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pbarva 45 min

Bramborové krokety se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Corall+Emmy 30.9.2006 45 min

Vyprážané halušky zo zemiakového cesta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

haston

Zobrazit více

Zapečené filé na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sefrovka 40 min

Jednohubky na oslavu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sefrovka 60 min

Vepřové kotlety na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sefrovka 60 min

Věnečky na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sefrovka 55 min

Vepřové v leču na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sefrovka

Ostrá drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sefrovka

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Vaření
Smažení
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Moje bramborové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rXOW

Náhodný recept

Vepřové slezinky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové buchtičky

Přidáno před 9 hodinami

Cizrnový salát se slaninou a vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Kachní roláda s játrovo-kuřecí nádivkou

Přidáno před 15 hodinami

Staročeská nastavovaná kaše

Přidáno před 17 hodinami

Piškotová mandlová roláda

Přidáno před 19 hodinami

Řezy panna cotta s mangem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana Kleer 15. 10. 2015 17:30

dekuji devcata vase recepty me zachranuji v Kanade,vse co udelam podle tehle receptu,je velice chvaleno rodinou I prateli.Jana

kralova martina 3. 3. 2015 13:18

ja je delam uz 22 let recept od tchyne pridava osmazenou sunku na masle a s cibuli pridava do testa a vajicko jen 1....

Maja 2. 11. 2013 07:20

do těsta nepřidávám žádné maso, ale jako přílohy podávám dušenou mrkev, špenát, dušený hrášek, červenou řepu, kapustičky. Dá to sice dost přípravy, ale jednou za čas se to dá zvládnout. Manžel i dva dospělí synové se mohou "užrat", maso jim tentokrát nechybí

pavla.v 28. 3. 2013 15:25

vyzkoušela jsem a jsou výborné. posílám bodík :)

sefrovka 1. 5. 2012 14:39

vseumel:Popravdě řečeno já smažím na takové staré, opálené pánvi co už mám asi 20 let. Z ní jsou nejlepší, stejně tak bramborák. V průměru má asi 20 cm.

vseumel 1. 5. 2012 14:30

Recept je výborný. Všem kroketky chutnaly, jen musím vychytat smažení. Smažila jsem na velikánské pánvičce, možná příště zvolím menší, aby teplota tolik nekolísala nebo je určitě lepší kroketky fritovat.

vseumel 1. 5. 2012 07:49

Právě zkouším recept, tak snad se mi povedou :).

sefrovka 13. 4. 2012 11:53

1/2 vajíčka je půl vajíčka

rozklepnete si vajíčko, rozšleháte a polovinu použijete do těsta a zbylou přidáte k vajíčkům na trojobal

Jana 13. 4. 2012 11:46

Recept vypadá hezky, jen by mě zajímalo co znamená 1/2 vajíčka?

Anna Kocikova 13. 4. 2012 06:57

Kroketa i na řezu vypadá velice hezky

Se špenátem nám chutná také

sefrovka 12. 4. 2012 19:25

Děkuji všem za bodíky. Moje babička si vystřihovala recepty léta a já jsem některé převzala. Tyhle krokety už dělám skoro 30 let. Jen mně dřív nenapadlo je sem dát, až dnes,když jsem je dělala.