Kefírová buchta se salkem

Name: Kefírová buchta se salkem
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 350 g polohrubé mouky; 300 g cukru moučka; 1/2 l kefíru; 1 vejce; 2 lžíce kakaa; 1 vanilkový cukr; 150 ml oleje; 2 lžičky jedlé sody; Krém:; 397 g Salka; 250 g másla; Dále:; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu; mandlové lupínky; čokoládová poleva; strouhaná čokoláda

Pokud máte rádi velmi sladké moučníky, tuto buchtu si jistě oblíbíte. Kakaové těsto s kefírem je velmi snadné na přípravu. Po upečení ho potřeme krémem ze zkaramelizovaného Salka a másla.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Mischigan

Snadný

Doba přípravy 190 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 160 min

190 min (30 min příprava + 160 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	31 015 kJ / 7 413 kcal
Bílkoviny	100,71 g
Tuky	412,32 g
Vláknina	21,50 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	7,31 g
Sůl	1,11 g
Sacharidy	814,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na korpus smícháme a vylejeme na plech, který jsme buď vyložili pečicím papírem nebo vymazali tukem a vysypali moukou. Krok 2: Dáme péct do trouby na cca 180 °C a pečeme tak dlouho, dokud těsto není hotové. Krok 3: Salko vaříme 2 hodiny a po vychladnutí ho smícháme s máslem do konzistence krému, který rozetřeme na vychladlé těsto. Krok 4: Nakonec uděláme vidličkou vzor a dle chuti dozdobíme. Můžeme použít mandlové lupínky a strouhanou čokoládu nebo čokoládovou polevu.

Všechny suroviny na korpus smícháme a vylejeme na plech, který jsme buď vyložili pečicím papírem nebo vymazali tukem a vysypali moukou.
Dáme péct do trouby na cca 180 °C a pečeme tak dlouho, dokud těsto není hotové.
Salko vaříme 2 hodiny a po vychladnutí ho smícháme s máslem do konzistence krému, který rozetřeme na vychladlé těsto.
Jak zkaramelizovat Salko
Nakonec uděláme vidličkou vzor a dle chuti dozdobíme. Můžeme použít mandlové lupínky a strouhanou čokoládu nebo čokoládovou polevu.

TIP: Jak na čokoládovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírová buchta se salkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kz1R

Zmrzlina ze Salka Videorecept

Zmrzlina ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Kefírová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 70 min

Tvarohové řezy se Salkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terkaxx

Marcipán ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Rafaelo ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

slunickovin 30 min

Kokosky ze Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mischigan 60 min

Perník s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mischigan

Červená kuřecí směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mischigan 40 min

Bebe řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mischigan 40 min

Kuřecí směs s kapary a chilli papričkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mischigan

Plněné brambory s krabími tyčinkami a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mischigan

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě

Moje poznámka

Kefírová buchta se salkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kz1R

Náhodný recept

Vepřová kýta na slanině a majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 16 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 17 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 22 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mischelinka 21. 5. 2012 08:17

JanaDorazinova 20. 5. 2012 15:47

Taky bych ubrala cukr, ale jinak je to paráda. Moc hezký moučník, který by měl zvládnout každý.

nofrona 20. 5. 2012 09:10

Bahula 20. 5. 2012 08:20

Asi bych ubrala cukr v korpusu (300g + vanilkový) je moc a karamelový krém je také moc sladký. Jinak kefírové moučníky jsou vláčné a při ubrání cukru může být moc dobré

+ A určitě bych přidala do krému trochu rumu

petra 20. 5. 2012 08:10

Znam ji,je moc dobra!!!!

Ivusa 20. 5. 2012 04:52

Toho cukru v těstě se mi zdá hodně.A ještě na to salko ,no nevím, jestli to nebude příliš přeslazené.Já dávám polovinu cukru a myslím, že to bohetě stačí.