Peprmintky

Name: Peprmintky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 230 g moučkového cukru; 60 g kondenzovaného mléka; 20 g měkkého másla; 15 ml peprmintového likéru; několik kapek vanilkového aroma; 150 g hořké čokolády alespoň 70%

Peprmintky jsou laskominy našeho dětství. Snadno si je můžete udělat i doma, stačí si koupit, nebo vyrobit domácí peprmintový likér. Ten připravíte macerací (louhováním za studena) máty peprné. Má krásnou zelenou barvu a dodá mentolovou chuť a ve spojení s hořkou čokoládou je to skvělá kombinace.

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Miquel

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min + hodinu tuhnutí + odležení do druhého dne

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava, + hodinu tuhnutí + odležení do druhého dne)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

230 g 230 g moučkového cukru

60 g 60 g kondenzovaného mléka

20 g 20 g měkkého másla

15 ml 15 ml peprmintového likéru

několik kapek několik kapek vanilkového aroma

150 g 150 g hořké čokolády alespoň 70%

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 479 kJ / 2 027 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	361,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny, mimo čokolády, spolu dobře utřeme a dáme na hodinu do lednice. Krok 2: Uděláme malé kuličky a z nich placičky. Krok 3: Dáme do uzaviratelné nádoby vyložené pečícím papírem a necháme v lednici do druhého dne. Krok 4: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme zchladit alespoň na 30°C. Krok 5: Peprmintky namáčíme v čokoládě a dáváme je na silikon nebo pečící papír. Necháme ztuhnout v lednici, kde je i skladujeme v uzavřené nádobě.

Všechny suroviny, mimo čokolády, spolu dobře utřeme a dáme na hodinu do lednice.
Uděláme malé kuličky a z nich placičky.
Dáme do uzaviratelné nádoby vyložené pečícím papírem a necháme v lednici do druhého dne.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme zchladit alespoň na 30°C.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Peprmintky namáčíme v čokoládě a dáváme je na silikon nebo pečící papír. Necháme ztuhnout v lednici, kde je i skladujeme v uzavřené nádobě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2012

Poznámka autora Miquel

*Upozorňuji, že peprmintky jsou velice sladké.

*Doporučuji dát peprmintovou hmotu před namáčením do čokolády na půl hodiny do mrazáku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (122× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Peprmintky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8WDg

Peprmintové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Zobrazit více

Míša pohár Videorecept

Míša pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 30 min

Hrášková polévka (krém) s krutony Videorecept

Hrášková polévka (krém) s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 45 min

Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 55 min

Panna cotta s jahodami Videorecept

Panna cotta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 35 min

Kokosové kuličky s rumem v čokoládě Videorecept

Kokosové kuličky s rumem v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 45 min

Jablečný koláč s ovesnými vločkami Videorecept

Jablečný koláč s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Nepečené cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Sladké chutě
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Svačina
Vegetariánské recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty

Moje poznámka

Peprmintky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8WDg

Náhodný recept

Pikantní pánev na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 3 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 4 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 5 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 7 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chantal09 4. 12. 2016 10:28

ještě že se tak nestalo ,pepermintky miluji zitra jdu nakoupit a připravit ...diky

vosje 25. 8. 2016 00:28

Rozhodně je dobře, že tento recept nešel odstranit!

A vůbec nevadí, že je to hodně sladké, taky jsem měla radost, že jsem to objevila, stejně jako ostatní, protože mi to úplně stejně připomnělo dětství. Určitě si je při nejbližší příležitosti vyrobím. Díky!

Dee 13. 7. 2012 11:24

dala jsem tam 15ml podle vašeho receptu a nic :( příště zkusim dát více,ale to se bojim, že už mi nepujdou udělat kuličky.

Miquel 13. 7. 2012 07:38

Dee:Chuť a barvu peprmintkám dodává peprmintový likér.Asi jsi tam dala malé množství

Malej panák má 20 ml, takže tam příde skoro celej. Já jsem tam víc nedával a barvu i chuť to mělo peprmintovou

Dee 13. 7. 2012 07:16

chtěla bych se zeptat, jak docílím té krásně zelené barvy, zkoušela jsem je včera a jsou bílé :/ a kolem peprmintek to jen proběhlo.. nevíte kde se stala chyba?