Sušenky Spekulatius

zizala

26 názorů

3. 11. 2014 19:12

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 095 kJ / 2 413 kcal
Bílkoviny	39,72 g
Tuky	116,70 g
Vláknina	11,93 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	0,21 g
Sacharidy	294,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny.
Mouku prosijeme s kořením, solí a kypřidlem.
Do másla vmícháme vejce a mouku. Rychle a lehce spojíme v těsto. Já jsem musela ještě přidat asi lžičku vody, aby se těsto lépe spojilo.
Zabalíme do mikrotenu a necháme do druhého dne odležet v chladničce.
Pak rozválíme a pokračujeme podle toho, jaké formičky máme k dispozici. Existují speciální dřevěné formy na spekulatius a též váleček. Seženete je v německy mluvících zemích. Mně musela stačit sušenková forma s výměnnými vzorky od Vietnamců za 80,- Kč
Připravené sušenky můžete ještě ozdobit plátky mandlí, ale není to nutné. Tvary pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 10 minut.

Poznámka autorky receptu

Inspiraci jsem našla na německých webech.

O sušenkách a jejich historii si můžete přečíst tady:

http://cs.wikipedia.org/wiki/Spekulatius

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (171x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ořechové sušenky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 33 min

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aktija 40 min

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Načíst další

Přečtěte si

Co připravit dětem do školy, aby si na svačině pochutnaly, nevyhodily ji a nebyly to jen prázdné kalorie

Hodnocení 7x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 346x

Skořice je oblíbené koření i lék. S její konzumací bychom to ale neměli příliš přehánět

Hodnocení 2x

Komentáře

zizala

26. 10. 2015 12:38

Jitkas: To mi děláš velkou radost, díky za vyzkoušení a pochvalu

Jitkas

26. 10. 2015 12:02

Susenky jsou uzasne, ty moje tedy bez "razitka", nemam ho, pouzila jsem jen vykrajovatko a jako kypridlo dala vinny kamen, ovsem chutove me dostaly

Tak "hrozne" dobre, ze uz nejsou. Nesnedla jsem je sama, chutnaly vsem

ja-ma

28. 11. 2014 11:51

Tak něco takvého hladám, koupila jsem si v cukrářských potřebách sobíky, tak se těším až budou pečení

magdalenka

24. 11. 2014 09:10

Žižu, vďaka za foto. Asi tie razítka k nám ešte nedorazili...

zizala

23. 11. 2014 19:14

magdalenka: Až když jsem dnes pekla další spekulatius, vzpomněla jsem si, že Ti dlužím fotku toho mého razítka

Napravuju a omlouvám se za sklerózu

pipre

14. 11. 2014 19:43

Moc hezké a prima recept

Masula

4. 11. 2014 18:27

Taky milujeme tyto sušenky

určitě vyzkouším

maiva

4. 11. 2014 16:41

nádhera, nemám slov

zizala

4. 11. 2014 14:06

Hella: Fotku klidně nech, nijak nepřekáží

Ty kulaté by byly super na máslové sušenky

Hella

4. 11. 2014 14:01

zizala:Jen doplňuji svůj předešlý komentář, že prodávaná razidla z Teskomy jsou na kulaté sušenky. Přidávám fotky těch raznic z katalogu, pak to smažu.

zizala

4. 11. 2014 12:37

Hella: Na stránkách Tescomy listuju moc ráda. U nás mají hodně jejich výrobků v Domácích potřebách, ale razítka zrovna ne, dnes jsem se dívala. Díky za komentář

zizala

4. 11. 2014 12:34

tejaja: Jj, Tescoma to má

Hella

4. 11. 2014 11:58

Minulý týden jsem si koupila v Německu malý sáček "Koření Spekulatius" na jednorázové použití. Jinak moje maminka dostala v Ústí n. L. do schránky nový Katalog podzim/zima od Tescomy zdarma. Má 66 stran a je tam spousta zajímavých věciček a dokonce ( na rozdíl od minulosti) i cenově přijatelných. Myslím si, že na prodejnách Tescomy by měl být volně k dispozici. Nabízejí tam razidla + 6 dekorů na sušenky bud vzorované nebo se zvířátky za 299,-. Bohužel tam nejsou tyhle krásné čtvercové nebo obdélníkové, jaké má mít v originále tohle pečivo. Jinak + 14