Telecí na paprice se smetanovou omáčkou

Name: Telecí na paprice se smetanovou omáčkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,75 kg telecího masa; 2 cibule; 3-5 lžiček sladké papriky; trochu mouky; kelímek sladké smetany; hovězí vývar (používám ten tekutý od Vitany)

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ircous

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Telecí na paprice se smetanovou omáčkou, Omáčky vznikne asi 2litry — Omáčky vznikne asi 2litry

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Porce: 8-10

0,75 kg 0,75 kg telecího masa

2 2 cibule

3-5 lžiček 3-5 lžiček sladké papriky

trochu trochu mouky

kelímek kelímek sladké smetany

hovězí vývar (používám ten tekutý od Vitany)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 341 kJ / 799 kcal
Bílkoviny	160,73 g
Tuky	9,50 g
Vláknina	9,04 g
Cholesterol	375 mg
Sodík	418 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	15,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V thermomixu jsem rozsekala a osmažila na másle 2 cibule, pak jsem přidala sladkou papriku, osmažila, přilila asi 0,75 l vody s kostkou bujonu a na kostičky nakrájené telecí maso. Krok 2: Vařila jsem to cca 30 minut na zpětný chod, rychlost vařečka, na konci vaření jsem přidala mouku rozmíchanou v troše mléka, vařila ještě 10 minut a na konci přilila kelímek sladké smetany. Krok 3: K tomu kynutý knedlík, který se vařil současně s omáčkou ve Varomě.

V thermomixu jsem rozsekala a osmažila na másle 2 cibule, pak jsem přidala sladkou papriku, osmažila, přilila asi 0,75 l vody s kostkou bujonu a na kostičky nakrájené telecí maso.
Vařila jsem to cca 30 minut na zpětný chod, rychlost vařečka, na konci vaření jsem přidala mouku rozmíchanou v troše mléka, vařila ještě 10 minut a na konci přilila kelímek sladké smetany.
K tomu kynutý knedlík, který se vařil současně s omáčkou ve Varomě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Telecí na paprice se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MW7A

Telecí žebro na kysané smetaně v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 360 min

Sýrovo-smetanové telecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Telecí plec na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Telecí s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Telecí na paprice a žampiónech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Telecí roláda s cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 90 min

Zobrazit více

Dýňová polévka bratra Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ircous 40 min

Římské placičky s pomazánkou z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Ircous 30 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Telecí maso
Smetanové omáčky

Oběd
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Zelenina
Večeře

Moje poznámka

Telecí na paprice se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MW7A

Náhodný recept

Fazolkový salát s rajčaty a šruchou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajská polévka s masovými knedlíčky a nudličkami

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené masové kuličky v sýrové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Pečený kapr s kořenovou zeleninou a jablíčky

Přidáno před 5 hodinami

Bramborové gnocchi s lososem a smetanovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Květák v pivním těstíčku s opečeným bramborem a slaninou

Přidáno před 6 hodinami

Paštičky z listového těsta s jablíčky

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Porada 5. 10. 2012 07:36

Ircous - to nebylo myšleno nijak zle,jen mne zmátlo těch 10 porcí.

1974andrea 5. 10. 2012 07:18

Ircous:Někdo má rád hodně masa, někdo hodně omáčky, nic bych si z toho nedělala

Ircous 5. 10. 2012 06:54

Porada:Teda úplně jste mne zmátli.......podle mne ho bylo opravdu 3/4 kg, telecí je drahé, takže dávám na talíř tak 2-3 kousky, měli jsme to 2x k obědu a jednou k večeři, tak jsem ty porce takto odhadla. Ale je pravda, že máme dvě menší děti, ty mají porce menší. Jsem tady v tom fóru poprvé, příště si dám větší pozor a lépe to odměřím.

Porada 4. 10. 2012 18:56

Celkem souhlasím s "chocolate", být mezi těmi 10,tak jdu hladový od stolu.

Thermomix od Vorwerku znám, je to šikovná mašinka.Ale toho masa je žalostně málo.Podle RaJských norem bylo za syrova 100g hovězí pečeně a expediční váha 63g.Jinak to bude dobrá klasika a knedlík s majdou to doženou.