Telecí na paprice a žampiónech
Suroviny
- 500 g telecí kýty
- 1 velká cibule
- 1 červená paprika
- 1 středně velké rajče
- 200 g krémových žampiónů
- sůl
- pepř
- mletá sladká paprika
- 1 lžíce hladké mouky
- asi 100 ml smetany
- olej
Postup přípravy receptu
Na rozehřátém oleji začneme restovat drobně nakrájenou cibuli, po chvíli přihodíme maso nakrájené na větší kostky, opečeme ho ze všech stran a přihodíme papriku a rajče, oboje nakrájené na malé kousky. Zasypeme lžící sladké papriky, osolíme, opepříme a podlijeme.
Pod pokličkou maso spíše pomaleji dusíme.Když je maso skoro měkké, přimícháme žampióny nakrájené na plátky a maso dodusíme doměkka.
Ve smetaně dobře rozmícháme mouku a omáčku zahustíme. Necháme ještě dobře provařit, podle potřeby dochutíme a vypneme.
Podáváme s kynutými knedlíky nebo těstovinami.
Kuchařka: Angel 666
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
