Dýňová polévka bratra Pavla
Výbornou podzimní polévku z dýně a kuřecího vývaru, provoněnou muškátovým oříškem, můžete připravit za pomoci varného mixéru nebo klasickým způsobem v hrnci. Vznikne krémová smetanová polévka, kterou skvěle doplní krutonky.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 846 kJ / 680 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,58 g |
| Tuky | 33,27 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 65,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokud máme dýni hokaido, nemusíme ji loupat. Ostatní dýně oloupeme. Dále dýni vydlabeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme ve varném mixéru. Poté ji osmažíme v mixovací nádobě na troše másla asi 2 minuty. Můžeme použít i klasický hrnec.
Krok 3: Přidáme nakrájenou dýni, brambory a kuřecí vývar v takovém množství, aby polévky byly celkem 2 litry a aby se do mixéru vešla ještě smetana.
Krok 4: Pak přidáme sůl a vaříme zhruba 20 minut (na rychlost 1) při teplotě 100 °C. Pokud nemáme mixér, vaříme v běžném hrnci.
Krok 5: Poté polévku mixujeme po dobu 1 minuty (na rychlost 10 nebo použijeme ponorný mixér). Na závěr přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Prohřejeme.
Krok 6: Na talíři ozdobíme opečeným chlebem a pažitkou.
Zveřejněno 5. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka bratra Pavla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6KYn
Moje poznámka
Dýňová polévka bratra Pavla
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6KYn
Nejnovější recepty
Krkovička se zakysanou smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Křehký koláč s rebarborou
Přidáno před 3 hodinami
Jarní salát s chřestem a jahodami
Přidáno před 3 hodinami
Pizza z cottage a vajec (bez mouky)
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené vepřové řízky se slaninou a cibulí
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvové šátečky s rebarborou a jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené třepané brambory
Kratule před 19 minutami
Voňavá krkovice
Janet.P před 59 minutami
Zeleninová polévka krémová
Kajkajak před 1 hodinou
Dietní cuketa
Harym před 3 hodinami
Brambory po židovsku
VlastaM před 4 hodinami
Vepřové kostky na kmíně a mrkvi
Hanka004 před 4 hodinami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Panova před 5 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 5 hodinami
Nejlepší nadýchané muffiny
julie.paleckova530 před 6 hodinami
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Hanushka před 6 hodinami
Tématické fráze:
dýnova polévka,
dynová polévka pavel vítek,
dýňová polévka podle vítka,
dýnova polevka recept,
nejlepší dýnova polevka,
dýˇnová polévka,
dýňová polévka pro děti,
pavel vítek dýnová polévka,
dýnova polivka,
recept na dýňovou polévku,
dýňová polévka bez vývaru,
dýnová,
nová polévka,
top recepty dýňová polévka,
dynová polevka recepty,
recepty dýnova polévka,
dýnová polévka pečená,
dýňová polévka vítek,
dýˇˇnová polévka,
dynova polevka thermomix
Suroviny:
dýně,
vývar kuřecí,
smetana ke šlehání,
cibule,
máslo,
brambory,
sůl,
pepř mletý,
strouhaný muškátový oříšek,
krutony,
pažitka
Komentáře (13)
www.toprecepty.cz