Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem
Lahodné šťavnaté cupcakes neboli minidortíčky si připravíte podle tohoto vymazleného receptu. Prolití korpusků sirupem a finální dozdobení lahodným krémem s bílou čokoládou udělá z dortíčků přímo božský moučník.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 919 kJ / 5 239 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,93 g |
| Tuky | 295,23 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 3,03 g |
| Sacharidy | 559,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu a cukr na sirup přivedeme za občasného míchání k varu, přidáme pár kapek šťávy z citrónu a na mírném ohni vaříme cca 5-10 minut, do konzistence sirupu.
Krok 2: Necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme javorový sirup.
Krok 3: Máslo a cukr vyšleháme v hladkou pěnu. Pomalu zašleháme vejce. Po jednom, pokud šleháme v robotu, snížíme obrátky na minimum.
Krok 4: Prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí. Do máslové směsi opatrně přidáváme mouku a mléko (vždy střídavě a po troškách tak, abychom začali i skončili moukou). Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme vanilkovou esenci, do druhé kakao a lžíci mléka.
Krok 5: Košíčky na cupcakes vytřeme olejem, u menších těsto vyjde na dvojnásobek), vysypeme kokosem a střídavě lžící dáváme vrstvu tmavého a světlého těsta. Pokud používáme jednorázové papírové košíčky, nemusíme vymazávat olejem a vysypávat.
Krok 6: Pečeme při 180 °C cca 15 minut. Pro kontrolu provedeme špejlí zkoušku.
Krok 7: Ihned po upečení každý cupcake polijeme 5 lžičkami sirupu a necháme vsáknout. Poté vyndáme z košíčku. Pokud se nám cupcakes nerovnoměrně nafoukly, můžeme je seříznout nožem, ale většinu nepřesností ukryje a doladí krém. Necháme vychladnout.
Krok 8: Pudink, šlehačku a mléko dáme do šlehače a ušleháme tuhý krém. Přimícháme bílou čokoládu.
Krok 9: Cupcakes ozdobíme krémem a dále dle vlastní fantazie. Například práškové cappuccino, strouhanou čokoládu, kuličky Nesquik a vlašské ořechy.
Zveřejněno 5. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y2ng
Moje poznámka
Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y2ng
Nejnovější recepty
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 6 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 8 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 11 hodinami
Rychlý pohár s ovocem
Přidáno před 11 hodinami
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 11 hodinami
Pomerančový pohár
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 4 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 6 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 7 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 8 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 8 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 9 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 11 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 12 hodinami
Zapečený chřest
Leren před 13 hodinami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 14 hodinami
Tématické fráze:
cup cake recept,
recept na cup cake,
recepty na cup cake,
recept cup cake,
cup cake recepty,
catalinapece,
cupcakes recept,
cupcake recepty,
cup cake-recept,
krém z javorového sirupu,
krém na cup cake,
catalinapece.blogspot.cz,
cup and cake recept,
kremy na cup cake,
ostružinové cupcakes,
cupcakes recept original,
cup cake,
cup cake recept krem,
jak se dělá poleva na cupcake,
recept na cup cake
Suroviny:
máslo,
cukr třtinový,
vejce,
mouka hladká,
mléko,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
esence vanilková,
voda,
cukr,
šťáva citronová,
sirup javorový,
pudink bez vaření,
smetana ke šlehání,
mléko,
čokoláda bílá
Komentáře (27)