Drobenkový koláč s jablky

Name: Drobenkový koláč s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 vejce; 150 g cukru krystal; 100 g másla; Náplň:; 750 g jablek; rozinky (nemusí být); 2 lžíce moučkového cukru; Dále:; máslo na vymazání formy; strouhanka na vysypání formy

Drobenkový koláč je výborným dezertem, který budeme mít hotový téměř bez práce. Není potřeba vypracovávat žádné těsto, navíc je koláč jemný a příjemně šťavnatý. Upéct ho můžeme i místo tradičního štrúdlu.

Hodnocení receptu je 4,8 (144×)

Jarca87

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 74

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 173 kJ / 3 148 kcal
Bílkoviny	46,88 g
Tuky	98,16 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	249 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	505,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu zapneme nahřívat na 180 °C. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme vejce, cukr, mírně změklé máslo a prsty vypracujeme drobenku. Krok 3: Připravenou formu naplníme polovinou drobenkového těsta. Dobře přitlačíme a vytvoříme i zvýšený okraj. Krok 4: Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme jádřince. Rozkrájíme je na plátky a rozložíme na korpus. Posypeme rozinkami. Krok 5: Navrch nasypeme zbylou drobenku a poprášíme ji moučkovým cukrem. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C po dobu asi 40 minut.

Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu zapneme nahřívat na 180 °C.
Do mísy prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme vejce, cukr, mírně změklé máslo a prsty vypracujeme drobenku.
Připravenou formu naplníme polovinou drobenkového těsta. Dobře přitlačíme a vytvoříme i zvýšený okraj.
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme jádřince. Rozkrájíme je na plátky a rozložíme na korpus. Posypeme rozinkami.
Jak rychle oloupat jablka
Navrch nasypeme zbylou drobenku a poprášíme ji moučkovým cukrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C po dobu asi 40 minut.

TIP: Oblíbené jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (965× přidáno)

Označit jako uvařené (90× uvařeno)

Přidat komentář (74 komentářů)

Ohodnotit recept (144 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR35

Drobenková buchta - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zana26 65 min

Drobenkový jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teniska 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 65 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový, smetanou polévaný koláč s tvarohem a jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl 60 min

Zobrazit více

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 40 min

Svíčková z jelena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarca87

Mrkvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarca87

Pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 70 min

Srnčí hřbet s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Podzimní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Drobenkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR35

Náhodný recept

Kuřecí kousky na kešu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno před 22 hodinami

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno 14. 10. 2025 11:57:44

Další recepty

Komentáře (74)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lexikona17 22. 5. 2025 14:34

Drobenkový koláč s jablky bez skořice? 🤔 Ještě že ji vždy k jablkům dávám automaticky, jinak by byl bez chuti.

zdenka.s 6. 11. 2024 11:40

Kdybych psala komentář včera, zněl by : horní vrstva se drobí, v chuti cítím prdopeč, žádné nadšení se nekoná.Přes noc se proležel a : nic se nedrobí, jablka zřejmě vsála prdopeč 😀 chuť výtečná , určitě bude péct znovu. Cukru jsem dala podle receptu , řekla bych akorát, jen ten moučkový nahoře mi přišel už zbytečný.Tímto se autorce i koláčku omlouvám 🌺 a doporučuji 👍👍

KatkaCechova 28. 10. 2024 07:39

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jablka jsem nastrouhala (ne záměrně, ale protože jsem prvně četla nepozorně :) a koláč je podle nás všech doma skvělý.

Alena Kovarova 9. 10. 2024 08:04

Tento recept hodnotím jako vynikající, ale jsem velice zklamaná černým obrázkem, smutně vyhlížející na úvodní, první straně, oproti původní krásné fotografii, od Jarča 87, nyní se po vytisknutí receptu ukáže jen černé foto, ptám se, jak je to možné, kdo to zapříčinil v rámci pro mě nepřijatelné změny - "inovace".
Děkuji za zpětnou vazbu... Alena Kovářová

veronika_straka moderátorka 9. 10. 2024 11:37

Alena Kovarova: Dobrý den, černá fotka je způsobena tím, že k receptu je natočeno video, tudíž nemá momentálně úvodní fotografii. Pokusím se zjistit, jestli by se s tím dalo něco dělat. Děkuji za pochopení

Romanecka přidala novou fotografii! 16. 9. 2024 10:16

Aneleh81 4. 5. 2024 07:30

Jedno obrovský mňam 🤤🤤🤤

Saratice 14. 2. 2024 20:26

Jednoduché a výborné

Ukládám…👍

malirka 1. 11. 2023 16:37

Mňamka výborná! Posílám bodíky :)

PaniMP přidala novou fotografii! 18. 4. 2023 10:30

PaniMP 18. 4. 2023 10:30

Luxusní.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 19:56

Marie Svarcova 5. 10. 2022 06:39

Pavel Janak přidal nové fotografie! 30. 9. 2022 18:29

KudrnkaS přidala novou fotografii! moderátorka 9. 6. 2022 06:14

kantorova 9. 1. 2022 16:42

Musim vyskoušět

MalaKucharkaLilly 9. 1. 2022 16:15

Právě jsem vytáhla z trouby, snad bude koláč dobrý????

MalaKucharkaLilly přidala novou fotografii! 9. 1. 2022 15:15

AnnaFe přidala novou fotografii! 14. 11. 2021 14:03

iwanastep 29. 10. 2021 08:18

Velmi rychlé a super jednoduché a všem chutná.

HankaR. 27. 10. 2021 16:59

Výborný moučník . Použila jsem polohrubou mouku, třtinový cukr a na jablka dala skořici, rozinky, oříšky a kokos .

Janulinkaa 9. 10. 2021 19:33

Dneska jsem pekla a je výborný

Adrienkaaa 5. 8. 2021 14:07

Vynikající

měla jsem formu o průměru 28cm a pekla na 175C cca 40min. Přidala jsem ještě skořici

Marketa digova 24. 3. 2021 15:24

výborný dělám ho s tvarohem někdy přidám borůvky ????

Gitule přidala novou fotografii! 29. 11. 2020 19:30

Marcela79 25. 9. 2020 17:36

Upečeno z dvojité dávky na velký plech, použito 50% celozrnné mouky a za mne výborný koláč. Stojí za vyzkoušení. Pekla jsem na 175°C.

Danca86 přidala novou fotografii! 24. 9. 2020 13:26

Eja57 11. 9. 2020 19:52

Verulka111: málo zralá jablka resp. odrůda, která tepelnou úpravou nezměkne? nechat koláč odležet do druhého dne?

Verulka111 11. 9. 2020 19:48

Bohužel jablička na plátky...plátky byly polosyrové a buchta se nedala krájet, rozpadala se.Může někdo popř. poradit pokud má tu samou zkušenost...

Stapeli 27. 5. 2020 04:46

Výborný, rychlý, jde dělat s různými obměnami (ořechy, mandle, krupice na drobenku, atp.), ale v tomto základním receptu je opravdu dobrý. Jaký je druhý den nevím, zatím se nestalo, že by zbyl.... Děkuji a chválím

Katty1992 15. 3. 2020 09:41

Koláč je moc dobrý, druhý den krásně vláčný

Pettyna 14. 3. 2020 09:03

Koláč vynikající

Křehký, jednoduchý a hned pryč.

Miska 0601 3. 4. 2019 09:07

Moc dobrý koláč. Děkuji za inspiraci ☺

tejaja 9. 9. 2018 09:29

Urobila som z dvojitej dávky, na veľký plech. Akurát cukor som zredukovala, dala som na 600 g múky 200 g cukru, nie 300 g, to sa mi zdalo veľa, a úplne to stačilo. Koláč je inak výborný, chutil aj susedom.

Prikladám fotku.

tejaja přidala novou fotografii! 9. 9. 2018 09:24

Zdenka1 20. 10. 2017 12:22

Koláč je velmi chutný. Čerstvě upečený je křehký a křupavý, později navlhne od jablíček a je šťavnatý a vláčný. Doporučuji vyzkoušet. Já se k receptu budu také vracet, ale uberu trochu cukru. Přidávám bodík + 40

lukee 1. 9. 2017 08:14

Super recpet, sice jsem neměl těsto drobenkové ale spíše na linecký způsob ale na tom se nic nemění že recept je super

Dokonale se k tomu také hodí ještě vanilková zmrzlina

lukee přidal nové fotografie! 1. 9. 2017 08:10

Ivcis 17. 6. 2017 14:43

Dobrý den, tak jsem se musela registrovat abych mohla vložit fotky výborného a pohledneho koláče. Za mě palec hore a určitě si Váš recept uložím

Ivcis přidala nové fotografie! 17. 6. 2017 14:36

Svetobeznice 3. 2. 2017 20:51

Koláč výborný, jen po stranách jsem dala zbytečně vysoký okraj a byl tvrdší, zbytek výborný. Příště zkusím polohrubou mouku jak tu někteří radí a možná i tu skořici. Jednoduchý a skvělý

Šárka 24. 10. 2016 13:25

Super kolac je se dost rozpada
Nejaky typ cim to je ?

Díky

Nikolw 20. 8. 2016 09:52

Koláč je výborný!

Jen se mi těsto dělalo lépe z polohrubé mouky. Také jsem do těsta přidala jeden skořicový cukr. Tím se nic nezkazí!

K tomuto receptu se budu velice ráda vracet! Děkuji Vám za něj!

Sarovka 6. 3. 2016 17:57

K tomuto receptu se často a ráda vracím

Rychlý, jednoduchý a výborný

Děkuji

eva k. 6. 3. 2016 17:18

Pri jake teplote se pece?

eva k. 6. 3. 2016 17:13

T_Teresa: muzu vedet jak vam to chutnalo s tou Stevii?

petule86 24. 10. 2015 13:53

Je vynikající!!!!!!! A ta víně po čelem byte.

d.a.s.a 30. 4. 2015 12:44

Dobry, na jablka jsem dala skorici a podruhe pekla z polohrube, byla lepsi drobenka. Jablka by snesl klidne 2 navic..

ÁJA 21. 3. 2014 11:37

Děkuji za supr recept!!Dělala jsem z dvojité dávky na plech.Je báječná!!!

sefrovka 9. 11. 2013 09:58

Pekla jsem už několikrát a nemá to chybu. Rychlé, jednoduché a vynikající

Nikoll 27. 10. 2013 18:53

Pekla jsem ho na 160°C v horkovzdušné troubě cca 35 minut

Nikoll přidala novou fotografii! 27. 10. 2013 17:51

Renča 4. 4. 2013 11:40

Je skvělí dělám ho z dvojnásobné dávky. Peču již po několikáté doporučuji

giiagi 16. 1. 2013 19:12

výborný

T_Tereza 2. 1. 2013 20:29

Recept je výborný, děkuji !!
Já tam dávám jablka dost veliké kusy a dávám trochu skořice.
Dnes ho dělám po 4, a dala jsem stevii místo 50 g cukru, jsem zvědavá jaké to bude chutnat.

Dajda 28. 11. 2012 14:35

H,P.Jeschek: Protože takové věci nesledujeme a děláme je tak nějak rutinně. Ostatně každá trouba peče trochu jinak, takže přesný návod neexistuje. Já mám dvě, jednu doma a jednu na letním bytě a chvíli to vždy trvá, než si zvy

knu na tu druhou.

H,P.Jeschek 28. 11. 2012 13:42

Příprava ok, ALE : proč vy dámy nepřipojujete (v tom nejste zdaleka sama) nějaký parametr k pečení ?!! Jako např.předehřát na..., péci při ...., doba pečení....
To by bylo něco !!:-: