Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)

Name: Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Kukuřičky:; 800 g uvařených a oloupaných brambor; 2 žloutky; 50 g jemné kukuřičné strouhanky; sůl, pepř; Na obalení:; 2 bílky; křupavá kukuřičná strouhanka; Trojbroky:; 1 brokolice (cca 500 g); 200 g kuřecích prsou; 2 vejce; 50 g celozrnné mouky; pár lístků čerstvé bazalky; sůl, pepř; Žampionová omáčka:; 3 velké krémové žampiony; 100 ml vývaru; 4 lžíce ovesné smetany; 1 lžíce oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

DlabemeZdrave

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 042 kJ / 1 922 kcal
Bílkoviny	124,72 g
Tuky	49,14 g
Vláknina	43,80 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	1,05 g
Sůl	1,63 g
Sacharidy	223,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme nejlépe den předem. Oloupeme a rozšťoucháme. Přidáme žloutky, strouhanku, sůl a pepř. Propracujeme těsto a pomocí lžic tvoříme noky, které dáme na 1-2 hodiny vychladit, aby se zpevnily. Poté je obalíme v bílku a kukuřičné strouhance. Pečeme při 220 °C zhruba 35-40 minut. Krok 2: Brokolici si rozdělíme na růžičky a 15 minut vaříme v páře. Poté rozmačkáme a jakmile je studená, přidáme rozemleté maso, vejce, mouku a nasekanou bazalku. Vytvarujeme si placičky vysoké 1,5-2 cm a pečeme při 200 °C 25-30 minut. Krok 3: Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Zalijeme vývarem, opepříme a nakonec opatrně vmícháme smetanu. Rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby se omáčka lehce napěnila a tím i odlehčila.

Brambory uvaříme nejlépe den předem. Oloupeme a rozšťoucháme. Přidáme žloutky, strouhanku, sůl a pepř. Propracujeme těsto a pomocí lžic tvoříme noky, které dáme na 1-2 hodiny vychladit, aby se zpevnily. Poté je obalíme v bílku a kukuřičné strouhance. Pečeme při 220 °C zhruba 35-40 minut.
Brokolici si rozdělíme na růžičky a 15 minut vaříme v páře. Poté rozmačkáme a jakmile je studená, přidáme rozemleté maso, vejce, mouku a nasekanou bazalku. Vytvarujeme si placičky vysoké 1,5-2 cm a pečeme při 200 °C 25-30 minut.
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Zalijeme vývarem, opepříme a nakonec opatrně vmícháme smetanu. Rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby se omáčka lehce napěnila a tím i odlehčila.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2013

Poznámka autorky DlabemeZdrave

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VZ81

Bramborové knedlíky s kapustou (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DlabemeZdrave

Buřtguláš (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DlabemeZdrave

Francouzské brambory (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave

Bramborový salát s tofunézou (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DlabemeZdrave

Banánové muffinky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

DlabemeZdrave

Jablečný makovec (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave

Zobrazit více

Kuřecí vývar Videorecept

Kuřecí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 330 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DlabemeZdrave 30 min

Vaňkova česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave 40 min

Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

DlabemeZdrave

Jablečný makovec (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave

Špagety Cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DlabemeZdrave

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VZ81

Náhodný recept

Kuřecí játra s Ljutěnicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 6 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 7 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 8 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 8 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Monika 25. 3. 2013 07:36

Já myslím, že na předkrm to bohatě stačí a vypadá to naprosto fantasticky

Fotečka nádherná, úplně se mi zbíhají sliny

Péťa 18. 3. 2013 17:43

Tohle minimalistické servírování nemusím.

DlabemeZdrave přidala novou fotografii! 18. 3. 2013 12:36

Přečtěte si

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty Hodnocení 86×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

15 receptů na bramborové moučníky: Brambory jim dodají vláčnost a kyprost

Bramborové muffiny: Po rozkrojení muffinu vás čeká červené nasládlé překvapení Hodnocení 2×

Bramborové muffiny: Po rozkrojení muffinu vás čeká červené nasládlé překvapení

Nejlevnější polévky dokáží zasytit i potěšit chutí: Super bramboračka i silná česnečka se dají uvařit za pár korun a luxusně

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 4 hodinami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 5 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 5 hodinami

Špenátové překvapení

LuciLucie před 6 hodinami

Bramborové knedlíky

tecka před 7 hodinami

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 7 hodinami

Sladké housky

martinka.carbosice před 7 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 7 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 8 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

zujara14 před 8 hodinami

Tématické fráze:
kukuricky na masle, brokolice v kukuřičné strouhance, kukuricka kremova polevka

Suroviny:
brambory, žloutek, strouhanka kukuřičná, pepř, bílek, strouhanka kukuřičná, brokolice, prsa kuřecí, vejce, mouka celozrnná, bazalka čerstvá, pepř, žampióny, vývar masový, smetana ovesná, olej

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DlabemeZdrave

Staročeská bramborová polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Jáhlové škubánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 60 min

Dort BMW

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Nepečená buchta na způsob tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Manavalu

Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky DlabemeZdrave

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno