Francouzské brambory (DlabemeZdrave)
Suroviny 6 porcí
- 1 kg brambor
- 250 g uzené šunky
- 8 vajec
- 2 velké cibule
- 2 lžíce oleje
- 400 ml obilné smetany
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Pekáček vymažeme lžící oleje.
Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na plátky. Cibuli nahrubo posekáme a necháme zesklovatět na lžíci oleje.
Do pekáčku položíme vrstvu brambor, které osolíme a opepříme. Navrstvíme šunku (já použila selskou), 5 vajec (uvařené natvrdo a nakrájené na plátky) a cibuli. Skončíme vrstvou brambor.
Dáme do vyhřáté trouby při 180°C na 10 minut, zalijeme (3 vejce + smetana, sůl, pepř) a dopečeme cca 40-45 minut.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Francouzské brambory (DlabemeZdrave)
-
hned bych si je dala
-
DlabemeZdrave:Děkuji za radu,není nad to se zeptat,abych neběhala jako tydýt po všech obchodech jako když jsem sháněla uzenou papriku(už mám doma)
prodavačka na mně koukala jako na blázna,taky nevěděla že existuje,pak jsem proběhla trh a našla.Ráda nakupuji v Říčanech ve zdravé výživě,hned zítra si tam dojdu a sobotu uvařím k obídku -
Jana Remkova: No ono se to nezdá, ale když se to všechno dá dohromady, tak si neumím představit, že by to snědli jen 4 lidi :D ale tak každý jí jinak, to je zase pravda
Majka8: obilnou smetanu ze najít v každém krámku se zdravou výživou a už jsem ji zahlédla i v Globusu a Albertu. Jsou samozřejmě různé druhy (stejně jako u mléka) - pšeničná, ovesná, špaldová atd atd. To už záleží na každém, která mu sedne. Ale hlavně dát pozor na obsah tuku a pořádně číst etikety, protože některé ty smetany se tváří jako klasické (10-12%), ale z druhé strany se pak člověk dočte,že se jedná o šlehačku a někdy bývají už i slazené. -
spagetka:Jejda,tak to já neřeším...vůbec nevím jak na tom s cholesteronem jsem,nebyla jsem u dr.spoustu let,právě jsem to spočítala 8 a to nekecám,jsem lajdák....a co se týče vajíček,tak raději pomlčím,mám je ráda a když doma nic není,tak si udělám míchaná s ředkvičkou a třeba i 3..vím jsem čuník,ale mám to mooooc ráda.
-
Jana Remkova:Pro moji rodinu by nestačilo 1kg brambor,to pomalu zbaští můj chlap neotesánek
ale recept je o.kjen jsem zase paf z obilné smetany,neznám,nikdy jsem neslyšela,chjo
já nic jiného nedělám,než běhám po krámech a trhu a hledám ingredience co tu najdu v receptech
....ale jsem snaživá a vždy najdu -
Já taky nevidím problém a někdo dřív píše, než si přečtě recept. Už chvíli se taky zabývám "zdravější stravou" a vím, jak by se zhruba mělo jíst.
Jen popravdě, fakt nevím, jestli 1 kg brambor je dost pro 6 lidí -
DlabemeZdrave: jasně, že záleží na m,nožství a já třeba musím držet jaterní a anticholester.dietu a mám vypracovanou stravu, kde mám povolené 4 žloutky týdně, takže nevidím problém
-
Stašena: 8 vajec pro 6 osob, takže v podstatě 1 vejce na osobu. Opravdu by mě zajímalo, proč si někteří lidé myslí, že zdravá výživa = vegetariánství. Zdraví člověk si s klidem může dovolit 4 vejce týdně. Na žloutky by si měli dávat pozor lidé s problémovým cholesterolem.
-
Podobně jsem včera dělala oběd, potřebovala jsem zlikvidovat vařené brambory a zbytek salámu. Jen smetana byla normál na vaření. Ještě žes mi připomněla, musím si tu obilnou smetanu zas koupit, už píšu na seznam
-
Stašena:Dlabeme Zdravě je AUTOR.Tak si vyhoď žloutky.
-
moc hezké,hned bych si dala
-
Zdravě? Na 1 kg brambor 8 vajec?
