Bramborové knedlíky s kapustou (DlabemeZdrave)

DlabemeZdrave Kuchařka: DlabemeZdrave

12ks Bramborová jídla 1 názor

Suroviny

1 kg brambor
1 vejce
150 g celozrnné pšeničné mouky
100 g krupice
250 g šmakouna
1 hrst čerstvé petrželky
1 cibule
1 kapusta
4 lžíce bílého jogurtu
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme den předem ve slupce. Oloupeme a rozmačkáme šťouchadlem (pokud chcete jemné hladké knedlíky, tak brambory nastrouhejte, ale já mám raději s kousky brambor). Přidáme mouku, krupici, vejce a rychle propracujeme těsto (nejlépe hnětačem, aby se moc nezahřálo a neřídlo). Rozdělíme si ho na 12 dílů a vlhkýma rukama vytvarujeme placky, naplníme směsí, pevně uzavřeme a dotvarujeme knedlíky. Vaříme v páře přibližně 20 min.

  2. Směs si připravíme z cibule nakrájené na jemno, kterou orestujeme spolu s malými kostičkami šmakouna. Přidáme nasekanou petržel a necháme vychladnout.

  3. Kapustu nakrájíme na proužky, podusíme 10 min doměkka, ale tak aby neztratila barvu, odstavíme a promícháme s jogurtem. Osolíme a opepříme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Bramborové knedlíky s kapustou (DlabemeZdrave)

  • Kvetinka Kvetinka

    Mám ráda zdravé netypické recepty. Ráda bych tyhle knedlíčky zkusila, ale co je šmakoun?? Jinak dávám bodík za zdravý nápad. :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zdrave bramborove placky kapusta s knedlíkem kapusta s bramborovým knedlíkem bramborové knedlíky ze šmakouna bramborový knedlík z pšeničné celozrnné mouky knedliky plnene kapustou bramborove knedliky plnene s kapustou kapusta s bramborovým s knedlíkem zdravý. bramborové knedlíky plněné bramborové knedlíky s kapustou bramborovy placek s kapustou kapusta s bramborovým knedlíkem recept kapusta s bramborovým knedlíkemrecepty kapusta s s bramborovým knedlíkem recepty kapusta s knedlikem recept na kapustu s bramborovym knedlikem knedlík s masem a kapustou kapusta s bramborovym kapusza a bramborovy knedlk knedlíky bramborové plněné kapustou