Suroviny
Porce: 4 a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 345 kJ / 3 668 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 341,93 g |
| Tuky | 180,33 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 835 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 164,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapra (nestaženého) naporcujeme na podkovy a ty dále rozpůlíme. Osušíme a osolíme. Rozmícháme hrubou mouku (cca 2 dl) a (0,5-0,7 dl) sladké mleté papriky a krapet pepře. Vše se řídí samozřejmě podle velikosti či počtu kaprů. Toto je dávkování na jednoho kapra cca 55 cm.
Krok 2: Kapra v tomto obalíme. Na hlubší pánev s víkem (víko předem sundáme) hodíme cca 4 vrchovaté polévkové lžíce tuku (ceres nejlépe) roztavíme na max. a vložíme na to kousky kapra. Ihned ztlumíme tak na půlku, možná ještě méně, záleží na sporáku a osmahneme ze tří stran.
Krok 3: Mezitím připravíme cibuli. Cca 2 opravdu velké cibule nakrájené na kolečka (3 mm). Jakmile kapra obrátíme na poslední stranu, zasypeme kolečky cibule a přiklopíme pokličkou.
Krok 4: Hotovo je v momentě, kdy cibule změkne a zesklovatí. Servírujeme s chlebem nebo bramborovým salátem.
Zveřejněno 29. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr po maďarsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m0NR
Moje poznámka
Kapr po maďarsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m0NR
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 14 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 15 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 17 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 20 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Batátová polévka
Ladda před 3 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 6 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 7 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 8 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 9 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 9 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 9 hodinami
Nutelové sušenky
Michaela.46 před 10 hodinami
Zebra/Bebe řezy
Michaela.46 před 10 hodinami
Tématické fráze:
kapr po mlynářsku,
kapr po madarsku,
kapr recepty,
recept kapr po mlynářsku,
recepty kapr po mlynářsku,
pečený kapr po mlynářsku,
kapr recept,
recepty z kapra,
recept na kapra,
recepty kapr,
recept kapr,
recepty na kapra,
recepty kapr, po mlynářsku,
recept kapr po maďarsku,
kapr po rožmbersku,
kapr po mlynarku,
kapr v maďarsku,
kapr po mlinářsku,
recept na kapra po mlynarsku,
vařím kapra
Suroviny:
kapr,
sůl,
pepř,
mouka hrubá,
cibule,
omega
Komentáře (6)
Recept znám léta, ale bez té cibule a do směsi mouka+paprika se dával ještě kmín a říkali jsme tomu "Kapr po mlynářsku"-můžeš taky vyzkoušet