Brynzové halušky II

Name: Brynzové halušky II
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g syrových brambor; 200-250 g hladké mouky; 1 menší vejce; sůl podle chuti; 200 g brynzy; 100 g anglické slaniny; 1 lžíce sádla; pažitka nebo petřželka

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Lendiiik

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

500 g 500 g syrových brambor

200-250 g 200-250 g hladké mouky

1 1 menší vejce

sůl podle chuti

200 g 200 g brynzy

100 g 100 g anglické slaniny

1 lžíce 1 lžíce sádla

pažitka nebo petřželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 926 kJ / 2 850 kcal
Bílkoviny	89,69 g
Tuky	162,08 g
Vláknina	17,75 g
Cholesterol	445 mg
Sodík	3,51 g
Sůl	8,88 g
Sacharidy	249,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, mouku a zpracujeme. Těsto by nemělo být řídké. Krok 2: Halušky odkrajujeme z prkénka lžičkou nebo nožem do vroucí osolené vody. Po čtyřech až osmi minutách by měly být hotové. Krok 3: Ihned do halušek zamícháme brynzu, aby se rozpustila. Krok 4: Přidáme ještě na sádle opečenou slaninu. Ozdobíme pažitkou nebo petrželkou.

Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, mouku a zpracujeme. Těsto by nemělo být řídké.

Jak připravit brambory na halušky
Halušky odkrajujeme z prkénka lžičkou nebo nožem do vroucí osolené vody. Po čtyřech až osmi minutách by měly být hotové.
Jak tvarovat halušky
Ihned do halušek zamícháme brynzu, aby se rozpustila.
Přidáme ještě na sádle opečenou slaninu. Ozdobíme pažitkou nebo petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (103× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brynzové halušky II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D9KY

Brynzové halušky Videorecept

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 35 min

Halušky s brynzou Videorecept

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 45 min

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz

Halušky s brynzou pro Dášenku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Noky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka

Brynzové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ElisHoli

Zobrazit více

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 15 min

Nádivka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 60 min

Nádivka do kuřete Videorecept

Nádivka do kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lendiiik 70 min

Halušky s cibulkou a salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lendiiik 35 min

Zavářka (drobení) do polévky Videorecept

Zavářka (drobení) do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 30 min

Kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

Lendiiik 90 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Smažení
Vaření
Slovenská kuchyně
Bylinky
Běžný den
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty

Moje poznámka

Brynzové halušky II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D9KY

Náhodný recept

Polévka z červené čočky s křemenáči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

miroslavrozsival

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový sachr

Přidáno před 37 minutami

Marmeláda z rynglí

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí karbanátky s pečenými rajčaty (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohový chia pohár s ostružinami a čokoládou

Přidáno před 16 hodinami

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 20 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno 2. 9. 2025 10:01:01

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zujali 13. 11. 2022 16:40

Včera jsem dělala a byly výborné

mira1969 přidal novou fotografii! 9. 10. 2021 13:45

Petr 2. 1. 2017 11:58

Urcite je lepsi pouzit haluskovac, brambory je treba strouhat velmi najemno, nebo je primo krouhat, jinak skrz haluskovac nepropasirujete testo. Ja vajicko davam, puristi ne, jak kdo chce. Ja davam 50/50 hladkou a hrubou mouku. Vareni 4-8 minut urcite ne! I kdybych je krajel z prkenka, cca minuta staci, z haluskovace tak 30 sekund. Hned jak vyplavou je sitkem posbiram. Petrzel, cibulka, pazitka do halusek nepatri, to je pekne jen na obrazku, po vyjmuti halusky promichejte s trochou masla, a servirujte, nadrobit bryndzu pokojove teploty( nikdy neohrivat, znehodnoti se ) , taky ji nemichat se smetanou apod, to je svatokradez

a polit slaninou se sadlem. Halusky jsou jedno z mych nej jidel, vzdy je ale delam jen pokud mam opravdu kvalitni ( npancovanou) bryndzu, ktera se neshani snadno. Dobrou chut vsem a doporucuji k piti si dat zincicu

rebeka 4. 12. 2013 16:40

dnes byly k obědu... vejce nedávám a vybírám z vody hned, jakmile vyplavou k povrchu

posílám bod a foto

rebeka přidala novou fotografii! 4. 12. 2013 15:41

JanaDorazinova 11. 11. 2013 12:49

Dovolím si přidat foto. Halušky v jakékoliv podobě jsou u nás oblíbené

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 11. 11. 2013 11:48

LUKIN 26. 8. 2013 13:57

mnam

Jana 1. 6. 2013 11:26

Dnes jsem dělala halušky podle tohoto receptu a chválím.Byly opravdu vynikající.Děkuji za recept

JanaDorazinova 9. 12. 2010 20:08

Halušky, jak říkala moje slovenská tchýně jsou hotové v okamžiku, kdy vyplavou nahoru.

Leni, nevím, jak je to možné, ale dnes večer narážím na samé tvé dobroty.

Plus!!

zuzkade 30. 9. 2010 22:09

výborný a máte ode mě bodík!

Lendiiik 25. 8. 2009 22:16

no pravda, většinou jsou už po těch čtyřech

Sodovka 25. 8. 2009 21:26

Do halušek dávam mouku polohrubou. Myslím, že po 8 minutách by byly halušky rozvařené. Vybírám je hned, jak vyplavou. Dnes vkládaš samé bryndzové recepty. Lendiik, vy máte někde poblíž salaš? Dala bych si žinčici.