Francouzske brambory trochu jinak....vynikajici
Suroviny
- mnozstvi podle velikosti zapekaci nadoby
- brambory
- vejce na tvrdo
- vejce na zapeceni
- klobasa (ne moc sucha)
- smetana ke slehani
- podravka
- cerstve mlety pepr
Postup přípravy receptu
Syrové brambory oloupat, nakrájet na středně silná kolečka a ve vrstvě naklást na dno zapékací nádoby a posypat podravkou. Na brambory naklást nakrájenou klobásu a na ni kolečka nakrájeného vejce na tvrdo.
Na závěr dát druhou vrstvu brambor a slabě posypat podravkou. Ve smetaně rozšlehat alespoň 2 nebo 3 vejce a podravku a zalít navrstvené brambory.
Zapékat při 180°C nejdříve se zavřenou nádobou a když jsou brambory měkké, tak odklopit a dopéct dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Mozno poklast platkovym syrem na zaver zapekani....
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Francouzske brambory trochu jinak....vynikajici
-
tak se musim priznat, ze jsem pres 20 let zastavala nazor, ze ty prave francouzaky jsou jen s uzeninou a uvarenym vejcem a nic jineho nejde aby se to nepokazilo... vcera jsem teda ty zaslehane vajicka pridala... a musim rict, ze to bylo lepsi! Nebylo to tak suche a manzelovi chutnalo taky lip...
-
Já dělám také ze syrových brambor, ale kažkou vrstvu brambor osolím, opepřím a opravdu jen trošičku posypu hladkou moukou. Jinak vajíčko, salám - prostě co libo. Moukou to dostane zvláštní, ale dobrou chuť.
-
Podle receptu tam nedáváme Podravku,ani klobásu,stačí točený salám,buď nakrájený na plátky,nebo na kostičky a trochu opečený na pánvičce,pustí šťávu a je to chutnější.Také tam dávám hodně usmažené cibule,mňam.
-
Pridávam fotku,sú
-
Zkoušela jsem a opravdu výborný. :)
-
Zítra vyzkouším, přidám ještě hrášek, ale vypadá to super
-
Určo výborný.Francouzské brambory je moje nejoblíbenější jídlo od mala.My tam dáváme krom brambor,vajec,smetany a sýru aidamu také nivu,slaninu a navrch sýrovou omáčku.Nebál bych se klidně kombinovat masem a jednou sem si tam dal i fazolky.Jinak výborná je k francouzským okurka.
-
vobec neni treba sa bat tych surovych zemiakov a kapusty-zeli, treba to piect pomalsie,najskor zakryte a potom odkryte dopiect
-
líbí se mi
za mě plus, že není potřeba vařit brambory předem...mám ráda jednoduchou a rychlou přípravu...dělám podobně, jen vše na kostičky a nedávala jsem vařená vejce...vyzkouším a uvidím...ale není důvod, proč by nechutnalo -
Francouzské brambory taky dělám ze syrových brambor,ale nedávám tam vařená vajíčka. Vajíčkama je potom zaleju.
-
Moc dobré
Zase něco, co tady je a opravdu skvělé, zase nějak jinak. -
No, vybusna, právě jsem na to myslela, na to zelí, jenže, pokud je to ze syrových brambor, tak by mohly být trochu problémy se změknutím právě těch brambor
-
ja kym som este robila fr.zemiaky, tak som ich prekladala kyslou kapustou.....
-
Taky na to koukám,že bych zítra udělala nšco kde není maso(i když je tam salám),uvidíme
-
Hmmm, inspirace opět.
Ne teda, že by to bylo něco úplně nového, ale já měla v plánu zrovna zítra na přání přítele udělat francouzské brambory, tak proč ne tyhle, že jo?
