Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 617 kJ / 4 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,41 g |
| Tuky | 276,33 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 3,83 g |
| Sůl | 9,27 g |
| Sacharidy | 264,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Příprava dnešního oběda začne pomfritky. Brambory oloupeme, nakrájíme na hrubší hranolky a v míse se studenou vodou necháme máčet.
Krok 2: Pokračujeme tatarkou. Celé vejce se lžící hořčice, solí a pepřem šleháme za pomalého přilévání oleje do husté omáčky. Pak nastrouháme (nebo drobounce nakrájíme) cibulku, kyselou okurku a přidáme lžíci worchesteru (variací je hodně, takže každý podle své chuti).
Krok 3: Uložíme do ledničky, krásně se proleží a chutě se spojí.
Krok 4: A zase k brambůrkům :-). Hranolky osušíme v utěrce, uložíme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dobře promícháme, aby byly olejem pěkně obalené. Šoupneme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme dozlatova a dokřupava. Posolíme hrubou solí.
Krok 5: Než se hranolky upečou, věnujeme se těstíčku a rybičce. Mouku smícháme se solí a pepřem, přilijeme pivo a vyšleháme pěkně dohladka. Zvlášť ušleháme polotuhý sníh ze 2 bílků a zlehka!! vmícháme do těstíčka. Filety nakrájíme na hrubší proužky, posolíme a protáhneme těstíčkem.
Krok 6: Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení necháme okapat na ubrousku.
Zveřejněno 14. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Moje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Nejnovější recepty
Cukrové koláčky
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem
Přidáno před 9 hodinami
Přesnídávková zelňačka
Přidáno před 9 hodinami
Rychlá česneková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Makový chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
viktoriecisarova před 42 minutami
Křehoučké jogurtové řízky
Macek01 před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
labivuli před 2 hodinami
Palačinky - klasické
gabichrz před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Rozarka321 před 3 hodinami
Perník I.
dominikabuckova3 před 4 hodinami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 5 hodinami
Rychlá buchta s povidly
Danulka52 před 5 hodinami
Dvoubarevné "lakované" rohlíčky
hanka1370 před 5 hodinami
Tématické fráze:
fish and chips recept,
vaříme s ditou p. recepty,
vaření s ditou recepty,
vaření s ditou,
pečeme s ditou p,
vaříme s ditou,
vaříme s ditou recepty,
fish and chips,
recepty dita p.,
babicovi dobroty z 14.9.2013,
vaříme s ditou p.,
fish,
vaření s ditou p.,
pečený pstruh podle dity p,
hranolky podle dity p,
vaříme s ditou p,
recepty dity p.,
vaření s ditou p,
hranolky podle dity p.,
dita p recepty
Suroviny:
brambory,
olej olivový,
sůl hrubá,
filet z ryb,
sůl,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
pivo světlé,
bílek,
vejce,
olej,
sůl,
pepř,
hořčice plnotučná,
cibulka,
okurky sterilované,
omáčka worcesterová
Komentáře (23)