Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 896 kJ / 453 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,10 g |
| Tuky | 22,84 g |
| Vláknina | 25,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11,84 g |
| Sůl | 29,50 g |
| Sacharidy | 48,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koleno očistíme a omyjeme, poté nařízneme a natřeme česnekovou pastou ( prolisujeme stroužky česneku, smícháme se solí a vegetou, přidáme olej), dáme do lednice do druhého dne naležet.
Krok 2: Nakrájíme na větší kousky cibuli (plátky / kostky), dáme do pekáče, posypeme kmínem, na to položíme naložené koleno kůží dolů, též posypeme kmínem, podlejeme vodou, přiklopíme a pečeme na 180- 200°C (záleží na troubě a velikosti kolena) cca 1hodinu.
Krok 3: Po hodině koleno otočíme kůží nahoru, kdo má rád může si ještě drobátko posypat kmínem, a pečeme další hodinku. Kdo rád kůžičku křupavou, může cca 15minut před dopečením oddělat poklop a dopéct koleno dokřupava. Příloha může být brambory, bramborová kaše, čerstvý chléb nebo cokoliv kdo jak má rád.
Zveřejněno 10. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové česnekově nakládané koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jBGy
Moje poznámka
Vepřové česnekově nakládané koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jBGy
Nejnovější recepty
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 1 hodinou
Hustá čočková polévka
Přidáno před 7 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 7 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 8 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno před 23 hodinami
Telecí saltimbocca
Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešný španělský ptáček
Sahula před 25 minutami
Kapustnica
Kajkajak před 39 minutami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 41 minutami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 50 minutami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 1 hodinou
Španělské ptáčky z vepřového
Jan Nemec před 2 hodinami
Hovězí guláš III
Libor1xaver před 3 hodinami
Valašské frgály
Zajic006 před 3 hodinami
Bramborový chleba III.
Zajic006 před 3 hodinami
Kynuté koláčky staročeské
Zajic006 před 3 hodinami
Tématické fráze:
jak upéct vepřové koleno,
nakládané koleno,
naložené vepřové koleno,
jak správně upéct koleno,
naložené koleno,
jak spra ne upect vepřové koleno,
jak správně upéct vepřové koleno,
nakládané pečené vepřové koleno,
jak správně upéct vepřovou krkovici,
jak upéct koleno,
nakládané v.koleno,
jak dobře upéct koleno,
nakládaná kolena,
vepř koleno,
naložené vepř.koleno,
jak dobře upéct vepřové koleno,
jaj upect vepřove koleno,
nakládané pečené koleno,
nalkládné vepřové koleno,
pečené vepřové koleno nakladane
Suroviny:
koleno vepřové,
česnek,
cibule,
olej,
kmín celý,
sůl,
vegeta
Komentáře (11)
Grilovala jsem pomalu na každé straně asi cca 15 minutek. Měla jsem velké koleno takže té soli bylo trošku málo,ale to nevadilo.
Cibule byly tři veliké a bylo to moc. Koleno bylo od ní sladké !!!
Kdo má rád sladší doporučuji,kdo ne, určitě stačí jedna malá cibule - jenom pro chuť! Možná jsem měla zase tu proklatě sladkou cibuli z Němec já nevím,ale už se mi jednou podařil uvařit i sladký guláš! Ihned po upečení jsem chutnala - dobré.Pak jsem to nechala 3 hodinky uležet - skvělé !Mňam! Ta cibule ,ta sladkost se částečně stratila. Určitě jsem nepekla naposled,ale tolik cibule už nedám.Přidám radši česnek!
Pak písni, jak to dopadlo a klidně přidej i foto.
U nás jsou velmi populární tyto zdravé recepty!!!