Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bienenstich-Včelí píchnutí

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ruzena ruzena

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Bienenstich-Včelí píchnutí, hotové řezy
hotové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny

Porce: 1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 660 kJ /
2 309 kcal
Bílkoviny59,72 g
Tuky32,74 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 463 mg
Sůl1,32 g
Sacharidy440,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem a 4 lžícemi teplé vody do pěny. Krok 2: Pak přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva a ušlehaným sněhem z bílků. Krok 3: Opatrně smícháme a dáme na plech vyloženým pečicím papírem nebo vymazaným máslem a posypaným hr. moukou. Krok 4: Povrch hustě posypeme mandlovými lupínky, posypeme 3 pol. lžícemi krystalového cukru a poklademe hoblinkami z másla. Krok 5: Dáme péct asi 25 min při 180 stup. Krok 6: Upečený koláč necháme vychladnout, pak ho prořízneme a plníme krémem: našleháme šlehačku bez cukru a postupně přidáváme pudink bez vaření (dr. Oetker kréme Olé). Krok 7: Naplníme, přiklopíme druhou polovinou a je hotovo.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2009

Poznámka autorky ruzena

Recept mám od sestřenice z Německa. Při prokrojení se musí opatrně, protože koláč není moc vysoký, já jsem nejdřív překrojila na půl a každou půlku jsem pak plnila zvlášť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (81× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bienenstich-Včelí píchnutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nx5R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bienenstich-Včelí píchnutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nx5R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Paja 14. 12. 2011 09:53
senky:Moje babička dělala tento koláč už od války a dělala polevu z MLETYCH mandlí. To vám pak udělá povrch jakoby popíchaný od hmyzu - proto včelí bodnutí !!!

senky senky 13. 8. 2011 14:51
Tak jsem trošku dočítala na Pokecu a tam toto:-O copak tady se dá držet dieta?:-D:-8 Ale vyzkoušet se to prostě musí!:yes:

ruzena ruzena 13. 8. 2011 13:18
spagetka:já také neznám původ toho názvu:-))v Německu to měli v každé pekárně :-))ten název jsem jen přeložila a také mi nedává smysl,ale možná,je to tak,že se koláč sní tak rychle,jako vosí píchnutí,jak je dobrej:-D:-D:-Dto je jen můj nápad:-D:-D

spagetka spagetka 13. 8. 2011 13:10
rebeka: rebí - ne tenhle název je v Německu tradiční a nikdo neví proč a jak vzniknul, jako u našich některých názvů :-D:-D:-D a v podstatě to je doslovný překlad

rebeka rebeka 13. 8. 2011 13:08
to bude dobrota:-p:-p:yes::yes:
jen dumám,proč včelí píchnutí:-?:-? čekala jsem med..a ten tu není:-D

spagetka spagetka 13. 8. 2011 13:06
No Růženko a toto mě uniklo, dělám :-p:-p:yes::yes::yes:

ruzena ruzena 13. 8. 2011 13:04
Helin:Helin máslo se celé nedává,jen jsem velkou lžící z másla seškrábala takové lupínky a pokládala sem tam na koláč:-))

Helin 19. 7. 2011 13:59
Ráda bych věděla jestli se na povrch dá máslo celé, nebo jaké množství. A kolik asi těch mandlových lupínků. Děkuji

buryna 9. 12. 2010 20:13
kaja.f - co já vím, tak se ty mandličky dělají tak, že se rozpustí máslo, med, přidají se mandle a chvilku se to zahřívá, nechá se skoro vychladnout a potom se teprve dává na těsto - pak to je takové víc karamelové :-)

kaja.f 29. 10. 2010 17:25
parada, jen vyklopit ten piskot z remosky byla docela honicka :-) a do kremu jsem jeste kapla malinko rumu..ale trochu mi vrta hlavou, jak to v Nemecku delaji, ze maji na povrchu ty mandle jakoby zalite karamelovou polevou..?

Irrena Irrena 21. 5. 2010 12:02
Růženko pekla jsem dnes tento koláč,překrojila jsem ho na napůl a šlo to dobře.Je moc dobrý:-pPamatuji si Bienenstich ještě z dob NDR, ale oni tam měli nějaké jiné těsto, tohle je spíš piškot.Ještě k tomu krému, musela jsem přidat mléko protože to bylo šíleně husté.Možná jsem udělala někde chybu, měla jsem šlehačku jen 200 ml, asi to chce 250 ml.Bodík už jsem poslala minule takže už to nejde, ale dala bych i druhý;-);-)

kris01 31. 10. 2017 18:50
Irrena: máš pravdu v NDR to bylo těsto kynuté jako na mazance:yes:

Gabina 1. 2. 2010 10:20
Výbušna, kup si pilku na dort ;-) http://www.fortel-katalog.cz/pilka-na-dort.htm Mívají v hypermarketech nebo v domácích potřebách. Já mám zn. Fackelmann (stála něco kolem 80,- Kč), třeba jí dostanš i v Mnichově

ruzena ruzena 30. 1. 2010 22:15
Vybusna,udělej to jako já,přepůlila jsem koláč na půl a pak to chce dlouhý nůž a jde to dobře prokrojit:-)):-))neboj se,to se určitě povede a držím palce:yes::-))je to vidět i na fotkách:-))

vybusna vybusna 30. 1. 2010 22:12
ja som debil...ja som nepochopila ze ten korpus sa prerezuva ako napr. korpus na tortu. ja stale na to hladim a nejdem pochopit,ako je mozne ze tie mandlove lupienky su na povrchu, mala som v hlave uplne iny technologicky postup pri plneni:-8. no...ako sa poznam...tak na zaciatku budem krajat pekne stredom a na konci budem ma noz na uplnom spodku, resp. na samom vrchu...jedine co by mi mohlo ulahcit je to, ze by som si to ozaj ako radite prerezala na polovicu, mozno by som ten rez zvladla

ruzena ruzena 30. 1. 2010 22:06
Spuname,jsem ráda,že se zadařilo:yes:mě se to stalo už několikrát,že jsem měla těsto pěkný a někdy bylo takhle nízký,nevím,čím to je,ale stejně nám chutnal:-))Irrenko máš pravdu,v NDR jsme ho taky kupovali:-))a já ten recept mám z Německa,ale severní Porýní Westfálsko,takže je vidět,že ho pečou v celém Německu:-))

Spuname 30. 1. 2010 18:13
jo, Růži, těsto na moučník taky takhle dělám, takže mi pěkně naskočil a manžel musel zase po čase nabrousit nože:-) - šlo to hezky:-K

Irrena Irrena 30. 1. 2010 17:29
Růženko tento koláč si ještě pamatuji z dob NDR:-O, vždycky jsme ho tam kupovali, moc nám chutnal:-p,takže tohle musím stopro vyzkoušet:-K a posílám bodík:yes:

ruzena ruzena 30. 1. 2010 14:23
Spuname,jsem ráda,že se ti to povedlo:-))a co to rozkrojení,toho jsi se bála,jak to dopadlo;-)

Spuname 30. 1. 2010 12:32
Růži, tak včelí píchnutí se povedlo! jen jsem použila šlehačku Ramu a krém byl dost tuhý na rozetření. Poučení pro příště, ale je fakt perfektní:-p Díky

ruzena ruzena 25. 1. 2010 21:28
Máš pravdu,krém je lehký a dobrý,vyzkoušej a dej vědět,jak to dopadlo:-))už se těším a neboj se toho;-)

Spuname 25. 1. 2010 21:22
jj, asi to tak udělám, protože buď je to nožem, nebo že by rukama:-)), díky a už se těším, hlavně na ten krém, určitě bude lehce stravitelný;-)

ruzena ruzena 25. 1. 2010 18:07
Spuname,jde to rozkrojit,neboj se toho,ale musíš koláč rozkrojit na 2 půlky a mít dlouhý nůž a ta polovina toho koláče jde bez problémů rozkrojit;-)když dáš krém navrch,tak tam nedáš ty mandle a není to ono;-)nebo zkus udělat ze dvou dávek,koláč bude vyšší a pak půjde bez problémů rozkrojit

Spuname 25. 1. 2010 17:58
tedy řezy vypadají křehce:-):-)):-p, hned bych do toho šla, ale nedokáži si představit, jak jsi rozkrojila tak tenkou vrstvu. Jednou jsem zkoušela 2cm perník a nedopadlo to dobře. Asi dám krém až nahoru - puding bez vaření se šlehačkou jsem ještě nezkoušela, láká mě to

ruzena ruzena 19. 10. 2009 11:21
Gabinko ten pudink sypu do ušlehané šlehačky postupně a pořád míchám,rychle to tuhne,přímo pod rukama:-))

Gabina 19. 10. 2009 11:05
Růženko, jen pro upřesnění - ten pudink se připraví vedle (podle návodu na sáčku) a přidává se hotový pudink bez vaření do šlehačky nebo do šlehačky sypeš jen ten pudinkový prášek:-?

Patricie 18. 10. 2009 20:05
Růženko :yes::-)):-))+

ruzena ruzena 18. 10. 2009 19:15
Jikotko,také to jde i bez plnění,už jsem to zkoušela:-pale s tou náplní je to takové fajnovější:-p

Jikotka Jikotka 18. 10. 2009 19:11
Ono by to mohlo být dobré i bez plnění :-p:-p:-p,ale tohle musí být mňamka...:-p:-p:yes::-D,bodík letí

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 10. 2009 18:18
;-):yes::yes::yes:

rebeka rebeka 18. 10. 2009 17:44
:yes:

ruzena ruzena 18. 10. 2009 17:34
díky za upozornění,;-)nevšimla jsem se,asi jsem klikla o něco níž:-))sorry

rebeka rebeka 18. 10. 2009 17:11
Vypadá to luxusně:-pjen ta kategorie nápoje se mě moc nezdá..:-Oaby to někoho nespletlo;-)

ruzena ruzena 18. 10. 2009 16:45
Děkuji vám všem za bodíky:-))je to opravdu dobré:-p:-p:-p

ivulinka ivulinka 18. 10. 2009 16:33
Růženko, ode mě máš bod. Musí to být mňamka:-p

Iljusa Iljusa 18. 10. 2009 16:00
šlehačka+mandličky = opět kila nahoru :-(, ale je to krásná kombinace :-p

vybusna vybusna 18. 10. 2009 15:40
zakusok poznam a je vynikajuci...+

Paprika Paprika 18. 10. 2009 15:15
Mňam :-p:-p :yes: +;-)

ruzena ruzena přidala nové fotografie! 18. 10. 2009 15:02

Bienenstich-Včelí píchnutí, hotové řezy

Bienenstich-Včelí píchnutí

Bienenstich-Včelí píchnutí, před vložením do trouby

Bienenstich-Včelí píchnutí, před upečením pokladené másl.vločkami Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fackelman, včelí bodnutí recept, vosi pichnuti, koláč včelí bodnutí, moučník včelí bodnutí, včelí žahnutí, recept včelí bodnutí, pilka na dort, pudink bez vaření, recept na včelí bodnutí, fackelmann sáček na pečivo, dort bienenstich, řezy včelí bodnutí, binenstich, koláč bienenstich, včelí řezy, včelí bodnutí, pilka na dorty, včelí bodnutí koláč, dort včelí bodnutí

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, voda, prášek do pečiva, lupínky mandlové, máslo, cukr, šlehačka, pudink bez vaření

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu