Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šlehačková bábovka s ledovými kaštany

Name: Šlehačková bábovka s ledovými kaštany
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 250 ml cukru krupice; 450 ml polohrubé mouky; 200 g šlehačky 30%; 1 kypřící prášek do pečiva; špetka soli; 200 g zakysané smetany; 2 Ledové kaštany

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 6 porcí

5 5 vajec

250 ml 250 ml cukru krupice

450 ml 450 ml polohrubé mouky

200 g 200 g šlehačky 30%

1 1 kypřící prášek do pečiva

špetka špetka soli

200 g 200 g zakysané smetany

2 2 Ledové kaštany

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 764 kJ / 4 007 kcal
Bílkoviny	98,20 g
Tuky	134,30 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	1,57 g
Sodík	646 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	594,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kaštany nastrouháme na hrubo a promícháme se zakysanou smetanou a 1 žloutkem. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky (4) utřeme s cukrem, střídavě zapracujeme šlehačku a mouku s prosátým kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh. Krok 2: Do vymazané, hrubou moukou vysypané bábovkové formy dáme polovinu těsta a polovinu zakysané smetany a vidličkou promícháme. Zakryjeme zbylým těstem a zbylou smetanou a vidličkou povrch opět promícháme. Krok 3: Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 45 minut. Upečenou bábovku necháme ve formě chvíli zchladnout a poté ji vyklopíme. Studenou pocukrujeme.

Kaštany nastrouháme na hrubo a promícháme se zakysanou smetanou a 1 žloutkem. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky (4) utřeme s cukrem, střídavě zapracujeme šlehačku a mouku s prosátým kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh.
Do vymazané, hrubou moukou vysypané bábovkové formy dáme polovinu těsta a polovinu zakysané smetany a vidličkou promícháme. Zakryjeme zbylým těstem a zbylou smetanou a vidličkou povrch opět promícháme.
Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 45 minut. Upečenou bábovku necháme ve formě chvíli zchladnout a poté ji vyklopíme. Studenou pocukrujeme.

TIP: Jogurtová bábovka, jednoduchý a rychlý moučník

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šlehačková bábovka s ledovými kaštany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pK6m

Bábovka z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Irule

Řez s krémem z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Kefírová bábovka s kaštany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Košíčky z Ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Škebličky s ledovými kaštany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 60 min

Likér z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maminka19 30 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Ostružinový džem s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

JanaB1 55 min

Rajčatová marmeláda ochucená rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Šlehačková bábovka s ledovými kaštany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pK6m

Náhodný recept

Banánová bábovka s pistáciovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vaden 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 54 minutami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 5 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 6 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 8 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 23 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Další recepty

Komentáře (3)

Irule 21. 1. 2014 08:43

krásná moc

zizala moderátorka 21. 1. 2014 07:59

Leodvé kaštany mám ráda v bábovce musí být moc dobré. Máš ji pěkně vysokou

JanaB1 přidala nové fotografie! 20. 1. 2014 20:54

Další fotka

Přečtěte si

Šlehačkový krém na dorty a poháry jen ze dvou surovin: V jednoduchosti je krása Hodnocení 275×

Šlehačkový krém na dorty a poháry jen ze dvou surovin: V jednoduchosti je krása

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro okénko: Ledové kaštany dříve stávaly 4 Kčs a byly větší. Co ještě se za 50 let existence slavné cukrovinky změnilo?

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Jogurtová bábovka: Jednoduchý a rychlý moučník podle videonávodu zvládne každý Hodnocení 39×

Jogurtová bábovka: Jednoduchý a rychlý moučník podle videonávodu zvládne každý

Nejnovější články

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 41 minutami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 45 minutami

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 2 hodinami

Mrkvový koláč se švestkami

pdufik před 2 hodinami

Nadýchané kefírové lívance

m.medunova před 4 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

m.medunova před 5 hodinami

Cuketové Míša řezy

knihomolka před 5 hodinami

Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine

AndreaAbb před 5 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

KamiF před 5 hodinami

Kynuté těsto na štrúdl

Oberursel před 6 hodinami

Tématické fráze:
buchta s ledovými kaštany, babovka z ledovych kastanu, koláč s ledovými kaštany, šlehačková bábovka, moučník s ledovými kaštany, moučník z ledovými kaštany, babovka ze slehacky a zakysane smetany, babovka s ledovym kastanem, slehačková bábovka recept, babovka s kaštany, rezy s ledovymi kastany, slehacka s kastany, recept s ledovými kaštany, slehackova babovka video, babovka z kastanu a zakysané smetany, babovka ze šlehačky, bábovka se zakysanou smetanou a ledovými kaštany, recept s kaštany, kastany recepty, bábovka mont blanc

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, šlehačka, kypřící prášek do pečiva, sůl, smetana zakysaná, tyčinka ledové kaštany

Naposledy jste si prohlédli

Šlehačková bábovka s ledovými kaštany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 70 min

Brambory s rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Šlehačkový nadýchaný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 100 min

Brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 65 min

Garam masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

michsamant 60 min

Šlehačková bábovka s ledovými kaštany

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský