Muffiny bílkovo-sýrové

Name: Muffiny bílkovo-sýrové
Yield: uvedené množství surovin je na 7 ks muff.formiček
Ingredients: 120 g nahrubo nastrouhané nivy; 120 g najemno nastrouhaného eidamu; 30 g najemno nakrájené šunky (lze úplně vynechat); 1 lžíce najemno nakrájené zelené petrželky; 4 bílky (můžeme použít až 6 ks); trošku oleje na vymazání formiček; silikonové formičky na muffiny

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

18 názorů

8. 4. 2013 18:27

Přidat fotku

Porce: uvedené množství surovin je na 7 ks muff.formiček

120 g 120 g nahrubo nastrouhané nivy

120 g 120 g najemno nastrouhaného eidamu

30 g 30 g najemno nakrájené šunky (lze úplně vynechat)

1 lžíce 1 lžíce najemno nakrájené zelené petrželky

4 4 bílky (můžeme použít až 6 ks)

trošku trošku oleje na vymazání formiček

silikonové formičky na muffiny

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	3 507 kJ / 838 kcal
Bílkoviny	72,80 g
Tuky	55,41 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	4 131 mg
Sůl	10,13 g
Sacharidy	11,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků si ušleháme tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme všechny uvedené suroviny.
Vzniklou směsí naplníme z lehounka vymazané formičky. Do velkého, širšího kastrolu dáme horkou vodu ve výši cca 5 cm, vložíme pařák na napařování knedlíků a naplněné formičky položíme na něj. Přikryjeme poklici, kterou si předem obalíme ve větší utěrce, aby nám později vytvořená pára nekapala přímo do bílkové směsi. Od doby varu“paříme“15 minut. (Můžeme vyzkoušet špejlí, pokud na ni hmota neulpí, máme hotovo).
Poté necháme v hrnci zchládnout a pak podáváme s pečivem. Nebo uložíme do lednice a konzumujeme později. Muffiny jsou chutné i na druhý den.
Pokud vlastníme parní hrnec, postupujeme stejně, jen naplněné formičky ničím nepřekrýváme.

Poznámka autorky receptu

Většinou zbylé bílky uvařím a použiji do různých pomazánek.Tentokrát jsem zaexperimentovala, povedlo se, tak se s Vámi ráda o recept dělím:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečené sýrové toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Sýrová rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lendiiik

Šunkové rolky se sýrovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Načíst daší

Komentáře

Anna Kocikova

7. 5. 2013 16:33

Kaťulka:Káťi,krásně jsi zaimprovizovala s přidanými surovinamiJe vidět,že Tě to v kuchyni baví a to je moc fajn
Děkuji Ti za milý komentík

Kaťulka

6. 5. 2013 17:05

parádní nápad...já tam ještě přidala česnek, sýr balkán a Lučinu a pepř 4 barev. A dokonce i tátovi, který jinak Nivu nejí chutnalo..

Anna Kocikova

11. 4. 2013 13:59

Děkuji děvčata

rozmarynaH

10. 4. 2013 10:17

Aničko, to bude dobrota. Už jsem si uložila

maja f

9. 4. 2013 20:07

Až si troufnu, napíšu výsledek

Anna Kocikova

9. 4. 2013 20:04

maja f:Špatný nápad to určitě neníPočítám,že za 5minut by to mohlo být uvlněnéAle na mikrovlnkovou úpravu jsem si při tomto prvním pokusu netroufla
Všem děkuji za milé komentáře i bodíky

Bajula

9. 4. 2013 10:52

Aničko moc fajn nápad a určitě to bylo mňamozní. Taky vyzkouším.

Dana61

9. 4. 2013 09:36

nádhernéééé

suslajda

9. 4. 2013 07:26

zajmavé muffiny

maja f

9. 4. 2013 06:36

Krásné, možná, že by to šlo i v mikrovlnce - když se tam dají uvařit i knedlíky...

varilamyskakasicku

8. 4. 2013 21:24

kouzelné, Aničko, jsi šikulka

Anna Kocikova

8. 4. 2013 20:10

Potěšily jste mě milými komentíky a děkuji i za body
Bylo to takový pokusKdyby se to nepovedlo,všechny hotové muffiny bych nějak rozmíchala,asi přidala vajíčko,trošku strouhanky a usmažila bych nějaké placičky