Srnčí steaky s kaštany
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 734 kJ / 1 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,21 g |
| Tuky | 127,44 g |
| Vláknina | 16,24 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 8,34 g |
| Sůl | 22,18 g |
| Sacharidy | 127,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z odleželého masa nakrájíme asi 3 cm vysoké steaky, osolíme je, obalíme v rozdrceném pepři a pak je zabalíme do plátků slaniny. Upevníme je párátkem. Maso přikryjeme a necháme uležet.
Krok 2: Mezitím si vezmeme kaštany, opláchneme je, slupku na povrchu několikrát nařízneme a vložíme je do vroucí vody. Vaříme doměkka asi 45 minut. Pak je scedíme a slupku oloupeme.
Krok 3: Nyní maso opečeme na sádle z obou stran, vyndáme je a uložíme do misky s pokličkou. Vypečenou šťávu zasypeme moukou, opražíme, podlijeme vývarem, vložíme kaštany a podusíme. Steaky rozložíme na talíře, obložíme kaštany a přelijeme šťávou.
Zveřejněno 5. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Srnčí steaky s kaštany
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jWR
Moje poznámka
Srnčí steaky s kaštany
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jWR
Nejnovější recepty
Pletené koláče s ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Vajíčkový salát s mladým hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý meruňkový koláč
Přidáno před 10 hodinami
Sypaný koláč s tvarohem a jablky
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno před 11 hodinami
Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banana bread - banánový chlebíček
Luien před 1 hodinou
Výborné rohlíky
Tonja před 2 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Khaled před 2 hodinami
Domácí houstičky
Mart1neek před 4 hodinami
Azu po tatarsku - originál
Strowberry před 4 hodinami
Výborné kynuté těsto
albatevi před 6 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
Panova před 6 hodinami
Vepřová panenka se smetanovým přelivem
milnstepek před 6 hodinami
Vajíčkový salát
radbastim před 7 hodinami
Žampionová omáčka
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
srnčí maso recepty,
srnčí recepty,
srnčí maso,
recepty srnčí maso,
kucařka,
recepty na srnčí,
recepty na srnčí maso,
příprava srnčího masa,
recepty srnčí,
srnčí recept,
vařené jedlé kaštany,
vaření kaštanú,
maso s kaštany,
vařené kaštany,
steak ze srnčího hřbetu,
top recepty steaky,
steak ze srnčího,
steak ze srnčího masa,
jak upravit jedlé kaštany,
srnci na kastanech
Suroviny:
hřbet srnčí,
pepř čtyř barev,
slanina anglická,
kaštan jedlý,
sádlo,
mouka polohrubá,
bujón
Komentáře (1)