Telecí ragú
Překvapte své hosty svátečním pokrmem! Voňavé telecí maso se šalotkami, česnekem a šalvějí se dusí na víně a limetkové šťávě. O závěrečnou chuť se postarají sladké hrozny a křupavé mandle. Tento gurmánský zážitek opravdu stojí za to!
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 648 kJ / 1 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,75 g |
| Tuky | 48,81 g |
| Vláknina | 17,08 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodík | 358 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 64,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrajame na kusky, salotky a cesnak osupeme.
Krok 2: V kastrole rozohrejeme maslo s olejom a maso dobre opecieme zo vsetkych stran do zlata.
Krok 3: Pridame salotku, cesnak (neposekane) a salviovu vetvicku. Posolime, okorenime a popaprikujeme a pridame paradajkovy pretlak.
Krok 4: Vsetko dobre premiesame a podlejeme horucou vodou (cca 300 ml).
Krok 5: Pridame vino, limetkovu stavu a koru. Dame dusit pod pokrievku.
Krok 6: Na suchej panvici opecieme do svetlucko zlata mandle, vypneme a na zbytkovej teplote nechame dojst do zlata.
Krok 7: Bobule hrozna umyjeme a prekrojime na polovicu.
Krok 8: Ked je maso makke, pridame k nemu hroznove bobule, opecene mandle a ak mate malo stavy, tak aj trochu horucej vody.
Krok 9: Nechame este prevriet a po 10 minutach vypneme.
Zveřejněno 28. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Moje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Nejnovější recepty
Kuřecí roládky na paprice
Přidáno před 3 hodinami
Žemlovka s karamelovým tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Zapečený celer s ořechy a nivou
Přidáno před 8 hodinami
Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi
Přidáno před 9 hodinami
Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou
Přidáno před 9 hodinami
Kynuté buchty plněné jablky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem
Kajkajak před 1 hodinou
Ořechová hrníčková bábovka
Saxanna před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
got23 před 1 hodinou
Kynuté houskové knedlíky v páře
BinaSa před 2 hodinami
Výborné lasagne
AdalimH před 2 hodinami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
fniki před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mishka86 před 4 hodinami
Nekynuté mini langoše
Mishka86 před 4 hodinami
Tématické fráze:
telecí ragú,
telecí ragú recept,
telecí ragů recepty,
telecí ořech recepty,
recept na telecí ragů,
recepty na teleci ragu,
telecí ořech recept,
telecí ořech,
recept telecí ragů,
telecí recepty,
telecí ragů - recept,
recepty telecí ragů,
recept telecí ořech,
telecí recept,
telecí ragů -recept,
ragu z telecího,
teleci ragu na vine,
telacie ragú,
recept na telecí,
telecí ragů s houbami
Suroviny:
kýta telecí,
cibule šalotka,
česnek,
šalvěj,
olej,
máslo,
protlak rajčatový,
limetka,
limetka,
víno,
víno hroznové,
mandle,
sůl,
paprika sušená sladká,
koření na hovězí maso
Komentáře (9)