Telecí ragú
Překvapte své hosty svátečním pokrmem! Voňavé telecí maso se šalotkami, česnekem a šalvějí se dusí na víně a limetkové šťávě. O závěrečnou chuť se postarají sladké hrozny a křupavé mandle. Tento gurmánský zážitek opravdu stojí za to!
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 648 kJ / 1 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,75 g |
| Tuky | 48,81 g |
| Vláknina | 17,08 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodík | 358 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 64,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrajame na kusky, salotky a cesnak osupeme.
Krok 2: V kastrole rozohrejeme maslo s olejom a maso dobre opecieme zo vsetkych stran do zlata.
Krok 3: Pridame salotku, cesnak (neposekane) a salviovu vetvicku. Posolime, okorenime a popaprikujeme a pridame paradajkovy pretlak.
Krok 4: Vsetko dobre premiesame a podlejeme horucou vodou (cca 300 ml).
Krok 5: Pridame vino, limetkovu stavu a koru. Dame dusit pod pokrievku.
Krok 6: Na suchej panvici opecieme do svetlucko zlata mandle, vypneme a na zbytkovej teplote nechame dojst do zlata.
Krok 7: Bobule hrozna umyjeme a prekrojime na polovicu.
Krok 8: Ked je maso makke, pridame k nemu hroznove bobule, opecene mandle a ak mate malo stavy, tak aj trochu horucej vody.
Krok 9: Nechame este prevriet a po 10 minutach vypneme.
Zveřejněno 28. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Moje poznámka
Telecí ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y5nR
Nejnovější recepty
Rychlá fazolová pánev s rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí karbanátky v rajské omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Teplý fazolový salát
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z tvarohu a cottage sýra
Přidáno před 2 hodinami
Makové buchty v řepném sirobu
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu
Andyzvesnice před 28 minutami
Masové kuličky v rýži
Andyzvesnice před 28 minutami
Vepřové maso na divoko
Jan Nemec před 1 hodinou
Sladké jablečné placičky s bílým vínem
Jan Nemec před 1 hodinou
Křenová omáčka
valaea před 1 hodinou
Rozlítaní ptáčci
Sahula před 2 hodinami
Velikonoční nádivka s uzeným masem
janatka před 2 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
Faja75 před 3 hodinami
Dobrá sekaná
dlabac před 3 hodinami
Buchtičky s vanilkovým pudinkem
Hanaot před 5 hodinami
Tématické fráze:
telecí ragú,
telecí ragú recept,
telecí ragů recepty,
telecí ořech recepty,
recept na telecí ragů,
recepty na teleci ragu,
telecí ořech recept,
telecí ořech,
recept telecí ragů,
telecí recepty,
telecí ragů - recept,
recepty telecí ragů,
recept telecí ořech,
telecí recept,
telecí ragů -recept,
ragu z telecího,
teleci ragu na vine,
telacie ragú,
recept na telecí,
telecí ragů s houbami
Suroviny:
kýta telecí,
cibule šalotka,
česnek,
šalvěj,
olej,
máslo,
protlak rajčatový,
limetka,
limetka,
víno,
víno hroznové,
mandle,
sůl,
paprika sušená sladká,
koření na hovězí maso
Komentáře (9)