Ledvinkové ragú

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: kolem hodiny 3 názory

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: kolem hodiny 3 názory

Suroviny 4 porce

500 g ledvinek
2 cibule
3 strouzky česneku
2 červené papriky
2 rajčata
1/2 malého rajčatového protlaku
100 g gothaje
drcený kmín
mletá paprika
pepř
1 lžíce sádla
1 lžíce Solamylu
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Ledvinky si vyčistíme, omyjeme a nakrájíme jak jsme zvyklí.

  2. Do hrnce na sádlo dáme nakrájenou cibuli s česnekem a kmínem, necháme prosmažit, dáme připravené ledvinky orestovat a pak přihodíme červenou paprikou, promícháme, opepříme, osolíme a necháme dusit.

  3. Když začnou ledvinky měknout přidáme papriky a salám, nakrájené na čtverečky a o něco později nakrájená rajčata.

  4. Nakonec si do malého množství vody rozpustíme Solamyl, vlijeme do ledvinek a necháme převařit, dochutíme, až ragů zhoustne vypneme.

Poznámka od kuchařky

Když dělám ledvinky, je to vždycky pro mě výzva, udělat je zase jinak a tak to bylo i dneska a pochutnali jsme si!

Komentáře k receptu Ledvinkové ragú

  • Klariska Klariska

    Ledvinky jsem ještě nikdy nevařila, ale když už je tu na ně lákavý recept, snad si konečně troufnu :yes::-K.

    Odpovědět

  • zizala zizala(moderátorka)

    Věděla jsem, že to bude Tvůj recept ;-):-))

    Odpovědět

  • Jindra Jindra(neregistrovaná)

    Jej, to bych si dala, ale u nás jím ledvinky jenom já,
    a pro sebe se mi je nechce vařit. Ale receptík ukládám.

    Odpovědět

Tématické fráze: ledvinkový guláš ledvinkový guláš recept ledvinkový pudink restované ledvinky ledvinkoví guláš ragů ledvinky recept ledvinková polévka ledvinkový koláč ledvinkovy puding recept dančí ledvinky ledvinková guláš recept ragů z vnitřností ragů z ledvinek jak uvařit ledvinky recept na ledvinkový guláš ledvinkoví guláš recepty ledvinky jako ragu restovane jehneci ledvinky vepřové ledvinky jako minutka