Fofr zelňačka

Name: Fofr zelňačka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 brambor; 1 cibule; 2 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; 300 g kysaného zelí; 1 lžička sladké papriky; 1 klobáska; sůl (dle chuti); pepř (dle chuti); majoránka (dle chuti); kmín (dle chuti); 1 bujón

Máte málo času, ale chuť na něco poctivého? Fofr zelňačka je ideální řešení! Kombinace kysaného zelí, brambor a jednoduchých ingrediencí vytvoří polévku, která zahřeje a zasytí během pár minut.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

daaaduliiin.ka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	960 kJ / 230 kcal
Bílkoviny	5,98 g
Tuky	0,42 g
Vláknina	9,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	46,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli. Přisypeme hladkou mouku a společně osmažíme. Nakonec přidáme mletou papriku. Krok 2: Přilijeme horkou vodu z konvice, přidáme bujón a nadrobno pokrájené brambory. Osolíme, opepříme. Přidáme kmín a majoránku. Vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Krok 3: Zelí s klobáskou povaříme zvlášť. Když jsou brambory i zelí vařené, slejeme do jednoho hrnce.

Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli. Přisypeme hladkou mouku a společně osmažíme. Nakonec přidáme mletou papriku.
Jak připravit cibulovou jíšku
Přilijeme horkou vodu z konvice, přidáme bujón a nadrobno pokrájené brambory. Osolíme, opepříme. Přidáme kmín a majoránku. Vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
Zelí s klobáskou povaříme zvlášť. Když jsou brambory i zelí vařené, slejeme do jednoho hrnce.

TIP: Jak připravit polévku z kysaného zelí - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fofr zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PlqA

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 70 min

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Darja 55 min

Honzova zelňačka Videorecept

Honzova zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Adisek 65 min

Uzená zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 75 min

Chutná zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mijula 55 min

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 160 min

Zobrazit více

Celerovo-mrkvová pomazánka od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

daaaduliiin.ka 25 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Oběd
Svačina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Večeře
Rychlé recepty
Kysané zelí
Zelenina
Restování
Smažení

Moje poznámka

Fofr zelňačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PlqA

Náhodný recept

Kuřecí závitek, máslová zelenina a smažené dukátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 10 hodinami

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33

Voňavá kokosová bábovka

Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13

Hustá čočková polévka

Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 14. 10. 2025 16:52

Velmi dobrá a rychlá polévka. 😊

mika59 26. 4. 2022 18:49

Jen bez masoxu..jinak dobrá..foto přidáno..

mika59 přidala novou fotografii! 26. 4. 2022 18:48

Majka8 9. 2. 2014 01:07

Eva Marie:Vařím stejně,jen trvá trochu dýl než se brambory uvaří,ale aspoň se nerozvaří.Já osobně raději použiju masovou kostku bez glutamátu než magi....moje babička bydlela blízko továrny kde se magi vyrábělo,ten smrad co se od fabriky linul nepřeji nikomu cítit a ingredience s čeho se vyrábělo,fůůůůj

do baráku mně magi nesmí.

Eva Marie 9. 2. 2014 00:47

[email protected]
Pokud se jedná o zelí kyselé, tak se v něm brambory nikdy neuvaří, zůstanou polotvrdé. Masox se dávat nemusí stačí sůl a magi. Chuť dodá klobáska.

Majka8 7. 2. 2014 23:53

Já bych tam ještě šoupla sušené houby a určitě bych si pochutnala,co se týče masoxu,tak mně nevadí,taky ho občas v kuchyni používám,ale raději mám ty kelímky bez glutamátu.

casino 7. 2. 2014 22:53

bambule:
A v tom je rcp rafinovaný... Taky jsem na to málem skočil...
V rcp ale nestojí psáno o jaké zelí se jedná

Podle obrázku to vypadá, že bylo vařeno z hlávkového zelí a pak je to OK, ale já bych v závěru ještě okyselil, protože jinak, bez octa, je to taková ochuzená, klobásou vylepšená, Hábovice - jak se u nás říká...