Turecko - anglické bulky

Name: Turecko - anglické bulky
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: vznikne cca 40-50 kusu
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 vejce; 2 lžičky cukru; 1 balíček sušeného droždí; 1 kg hladké mouky; 1 lžička soli; 1/2 hrnku oleje; 3 hrnky mléka; salám; sýr

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Maja03

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 65 min

65 min (65 min příprava)

Turecko - anglické bulky, taaak a sup s nimi do trouby ;) mnam! — taaak a sup s nimi do trouby ;) mnam!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: vznikne cca 40-50 kusu

2 2 vejce

2 lžičky 2 lžičky cukru

1 balíček 1 balíček sušeného droždí

1 kg 1 kg hladké mouky

1 lžička 1 lžička soli

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje

3 hrnky 3 hrnky mléka

salám

sýr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 478 kJ / 5 372 kcal
Bílkoviny	160,26 g
Tuky	171,77 g
Vláknina	32,40 g
Cholesterol	563 mg
Sodík	3,72 g
Sůl	9,17 g
Sacharidy	780,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdrive pripravime kvasek: hrnek vlazneho mleka + 2 lzicky cukru + balicek drozdi + trocha mouky a nechat vzejit na teplem miste. Krok 2: Mezi tim si do velke misky pripravime dva bilky, 1/2 hrnku oleje, zbyle dva hrnky mleka a lzicku soli, poradne zamichame, pridame kvasek ktery nam zatim krasne vzesel a zasypavame moukou, dokud nevznikne testo tuhe asi jako na houskove knedliky (1 kilo). Krok 3: Nechame 30 az 40 minut kynout na teplem miste. Krok 4: Po vykynutí testa tvarujeme kulicky neboli bulky, ktere muzete podle chuti plnit. Krok 5: Ja je plnim salamem a syrem. Krok 6: Skladame je vedle sebe na plech s pecicim papirem a dukladne promazeme oleje, aby se daly hezky oddelovat podobne jako buchticky, potrete zloutkem zvrchu a dmae na 20 minut na 170 stupnu do trouby

Nejdrive pripravime kvasek: hrnek vlazneho mleka + 2 lzicky cukru + balicek drozdi + trocha mouky a nechat vzejit na teplem miste.
Mezi tim si do velke misky pripravime dva bilky, 1/2 hrnku oleje, zbyle dva hrnky mleka a lzicku soli, poradne zamichame, pridame kvasek ktery nam zatim krasne vzesel a zasypavame moukou, dokud nevznikne testo tuhe asi jako na houskove knedliky (1 kilo).
Nechame 30 az 40 minut kynout na teplem miste.
Po vykynutí testa tvarujeme kulicky neboli bulky, ktere muzete podle chuti plnit.
Ja je plnim salamem a syrem.
Skladame je vedle sebe na plech s pecicim papirem a dukladne promazeme oleje, aby se daly hezky oddelovat podobne jako buchticky, potrete zloutkem zvrchu a dmae na 20 minut na 170 stupnu do trouby

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2014

Poznámka autorky Maja03

Kilo hladke mouky je jen hruby odhad podle receptu ktery jsem dostala od me kamaradky ktera je puvodem z Turecka se tam proste jen dosypava mouka aby to utvorilo nelepive huste testo.. Ja jsem tam osobne nasypala asi kilo a 200g .. Tenhle recept je tu pro vsechny kdo ziji v zahranici a tak je pro ne tezke sehnat ceske suroviny i ta mouka se ma pouzivat anglicka ale uprimne na tom nesejde .. prave mi par kousku kyne tak hned jak budou hotove pridam i foto