Kynuté koláče s tvarohem

Name: Kynuté koláče s tvarohem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky hladké mouky; 1 hrnek vlažného mléka; 1 kostka kvasnic; 3 lžíce cukru krupice; 1/3 kostky Hery nebo másla; 1 vanilkový cukr; 1 žloutek; špetka soli; Tvarohová náplň:; 2 tvarohy; 100 g cukru krupice; vanilkový cukr; rozinky

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

lenkahomolova

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 527 kJ / 3 472 kcal
Bílkoviny	101,88 g
Tuky	25,31 g
Vláknina	24,34 g
Cholesterol	228 mg
Sodík	125 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	697,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru a trochy vlažného mléka a necháme vzejít. Mezitím dáme do mísy mouku, cukr, vanilkový cukr, žloutek, rozpuštěný tuk, špetku soli. Krok 2: Potom přidáme vykynutý kvásek a připravíme polotuhé nelepivé těsto. Pokud je těsto moc řídké a lepí se přidáme ještě trochu mouky. Krok 3: Takto vypracované těsto dáme asi na hodinku vykynout. Já dávám vykynou do mírně vyhřáté trouby je to rychlejší. Krok 4: Než těsto vykyne uděláme si tvarohovou náplň. Tvarohy smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Nejlépe se dělá šlehačem na nejnižší rychlost. Do vyšlehaného tvarohu přidáme hrozinky a smícháme. Krok 5: Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme asi 1 cm tlustý plát ze kterého vykrajujeme čtverce asi 12 x 12 cm. Doprostřed každého čtverce dáme náplň a protilehlé rohy do kříže spojíme. Krok 6: Potřeme bílkem rozmíchaným v trošce mléka a můžeme posypat drobenkou. Pečeme na 200°C si 25 minut dozlatova.

Připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru a trochy vlažného mléka a necháme vzejít. Mezitím dáme do mísy mouku, cukr, vanilkový cukr, žloutek, rozpuštěný tuk, špetku soli.
Potom přidáme vykynutý kvásek a připravíme polotuhé nelepivé těsto. Pokud je těsto moc řídké a lepí se přidáme ještě trochu mouky.
Takto vypracované těsto dáme asi na hodinku vykynout. Já dávám vykynou do mírně vyhřáté trouby je to rychlejší.
Než těsto vykyne uděláme si tvarohovou náplň. Tvarohy smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Nejlépe se dělá šlehačem na nejnižší rychlost. Do vyšlehaného tvarohu přidáme hrozinky a smícháme.
Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál a vyválíme asi 1 cm tlustý plát ze kterého vykrajujeme čtverce asi 12 x 12 cm. Doprostřed každého čtverce dáme náplň a protilehlé rohy do kříže spojíme.
Potřeme bílkem rozmíchaným v trošce mléka a můžeme posypat drobenkou. Pečeme na 200°C si 25 minut dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2014

Poznámka autorky lenkahomolova

Z tohoto těsta dělám i jiné tvary, jako třeba hřebeny, rohlíky nebo šneky.

Náplň mžeme taky změnit moc dobré je to s povidly nebo mákem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté koláče s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w8r8

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirihyvnar 65 min

Kynutý mřížkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kynutý ostružinový koláč s tvarohem - na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 70 min

Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95

Maminčiny kynuté rohlíčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 140 min

Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 80 min

Zobrazit více

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lenkahomolova 70 min

Utopenci mé maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenkahomolova 60 min

Domácí ovocné ledňáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

lenkahomolova 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Koláče a buchty

Sladké chutě
Svačina
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kynuté koláče s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w8r8

Náhodný recept

Jahodová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

NynnCz 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mexické masové šišky s domácí BBQ omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Zapečený jelítkový prejt

Přidáno před 3 hodinami

Uramaki sushi podle Richarda Tomáše Videorecept

Uramaki sushi podle Richarda Tomáše

Přidáno před 4 hodinami

Brokolicová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 17 hodinami

Tortilla jako toast

Přidáno před 17 hodinami

Plněné kapustové závitky s mletým masem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sirotek 17. 5. 2014 17:51

kynutý miluji,posílám bodíka....

lenkahomolova 16. 5. 2014 17:06

lencas:když je tvaroh moc tuhý přidávám trošku mléka

lenkahomolova 16. 5. 2014 17:04

lencas: je z toho 12 - 15 koláčů a tvaroh vyšlehat do jemna aby byl vláčný a ne moc tuhý, jde použít i tvaroh z vaničky, zkoušela jsem to je to taky dobré a ikdyž je nápln řidší nevyteče z koláčů