Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem
Suroviny
- • 300 g celozrnné mouky (dala jsem pšeničnou a žitnou)
- • 1/2 kostky droždí
- • 150 - 200 ml vlažného mléka
- • 1 lžička třtinového cukru na kvásek
- • vejce na potření
- • špetka soli
- • třtinový cukr dle chuti
- • tvaroh ve vaničce
- • citronová kůra
- • 50 g máku
- • mléko
- • skořice
Postup přípravy receptu
Ze lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj bochník, lehce zaprášíme moukou. Necháme hodinu kynout pod utěrkou na teplém místě.
Mezitím si připravíme náplň. Tvaroh si smícháme s citronovou kůrou a dle chuti dosladíme třtinovým cukrem.
Mák povaříme v mléce,přidáme skořici a cukr dle chuti.
Z nakynutého těsta děláme placky na pečící papír, ve kterých uprostřed uděláme důlek.
Do něj dáme tvarohovou náplň a posypeme makovou. (Nebo nejprve tyto náplně smícháme a poté naplníme).
Okraje koláče potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme v předehřáté troubě 20 minut na 180°C.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem
-
Supééér,konečně recept který hledám už dlouho.....už to kyne
-
Kombinaci tvarohu s mákem znám a je do koláčů moc dobrá
-
Lucie95:Ok, já myslela, jestli jsi nezapomněla napsat tuk, ale jinak proti receptu nic nemám, naopak, líbí se mi
Já také volím méně tučné -
pipre: Jsou malinko sušší, okraje jsou do křupava. Ale já si dám raději sušší než plné tuku
-
To je zasloužený bodík.
-
To je zasloužený bodík.
-
Vypadají hezky, ale nejsou bez tuku suché?
-
To musí být dobrota
-
Koláčky vypadají hodně zajímavě
1-64-64-exact.jpg "pipre")
