Jemné kynuté tvarohové koláčky

oriental.dancer Kuchař: oriental.dancer

Doba přípravy: cca 90 min (bez kynutí) cca 30 kousků Moučníky , Kynuté 24 názorů

Suroviny

Těsto:
2 kostky čerstvého droždí
120 g práškového cukru
200 g hladké mouky
500 g polohrubé mouky
1/2 lžičky soli
2 lžičky citronové kůry
2 vejce
cca 250 ml mléka
1 žloutek
100 g másla (já použila Heru)
100 g sádla nebo oleje
1 vejce na potření
Tvarohová nádivka:
2 kostky tvarohu
1-2 vejce
cukr dle chuti
vanilkový cukr
rum dle chuti a stavu jater
na dozdobení
marmeláda (raději kyselkavější)
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout.

  2. Obě mouky prosejeme. Přidáme sůl, cukr, citronovou kůru, kvásek, vejce, žloutek a rozpuštěné máslo s olejem. Zbylým mlékem zaděláme těsto a necháme jej na teplém místě cca hodinu kynout.

  3. Z těsta vyválíme plát a pomocí skleničky vykrojíme kolečka a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem.

  4. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Střed každého kousku dnem malé skleničky stlačíme a naplníme jej nádivkou.

  5. Dozdobíme marmeládou.

  6. V troubě předehřáté na 200°C upečeme dozlatova.

Poznámka

Já oba tuky i žloutek roztopila ve vlažném mléce a pak přidala k ostatním surovinám. Koláčky lze naplnit i jinými nádivkami a dozdobit třeba mandlí. Jedná se o moje historicky první kynuté výtvory, proto prosím o toleranci:)))), na noc mě nějak chytla pečicí mánie a přítel bude mít aspoň sladkou snídani:)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 128 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jemné kynuté tvarohové koláčky

  • klara0169 klara0169

    Skvěle těsto <3:yes::yes: fakt super

    Odpovědět

  • oriental.dancer oriental.dancer(autor receptu)

    Simonko určitě se povedou:) Pak písněte, jak chutnaly:)

    Odpovědět

  • Simonka Simonka(neregistrovaná)

    Kolacky delam po dlouhe dobe tak snad se povedou.V tomhle receptu to neni uplne do detailu a tak jsem si musela vyhledat na jinem receptu.Uz se na kolacky tesim :-p:-p:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • oriental.dancer oriental.dancer(autor receptu)

    LA:podle potřeby mouky do požadované konzistence;-)

    Odpovědět

  • LA LA(neregistrovaný)

    dělám těsto a zdá se mi lepivé? Co tam mám ještě prosím přidat?

    Odpovědět

  • oriental.dancer oriental.dancer(autor receptu)

    Fara_dve: Jsem moc ráda, že jste s receptíkem byla spokojená :-)

    Odpovědět

  • Fara_dve Fara_dve

    Právě jsem je dodělala a jsou výborné.Děkuji za recept:-K:yes:

    Odpovědět

  • Jana Brno Jana Brno(neregistrovaný)

    Děkuji za úžasný recept, nejsem vůbec na buchy, ale moje děti ano. Jsou vynikající!!!!!

    Odpovědět

  • deny deny(neregistrovaný)

    no vypadají parádně tak já jdu dneska nato :-)) snad se povedou :-)
    ;-)

    Odpovědět

  • Iva:no ted se divam, ze se mi to mlicko z receptu jaksi vytratilo:-Opatri tam cca 250 ml mleka:-)

    Odpovědět

  • Iva Iva(neregistrovaná)

    koláčky vypadají moc krásně, ale bohužel jsem neobjevila, kolik mléka je třeba na zadělání. Děkuji autorce za dpověď

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Sladké moc nemusím:-Oale tvarohové miluju:-8a tyhle vypadají opravdu moc dobře:-p+:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Mňam, tvarohové mám nejradši :-p:yes:

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    marie23: možná ti těsto během kynutí oschne, dej na to při kynutí mirotenovou fólii (můžeš ji trošku potřít olejem aby se nepřilepila) nebo ještě je možnost, že dáváš moc droždí

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    marie23: může to být tou moukou, ale zkus je během pečení mazat máslem, nebo herou. Před tím, než je dáš do trouby a aspoň jednou během pečení. Po vytažení namazat žloutkem smíchaným s troškou mléka.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: tvarohové koláčky kynuté koláčky koláčky s tvarohem kynuté koláče s tvarohem kynuté koláčky s tvarohem koláčky tvarohové kynuté koláče recept tvarohové kolače moravské koláče s tvarohem s kynutého těsta jemné kynuté těsto tvarohové koláčky recept tvarohové koláče nejlepší recepty tvarohový koláčky tvarohové koláče z kynutého těsta kolacky kynute jemné koláčky kynuté kolače tvarohový koláček recept na tvarohové koláčky kynutý koláčky

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít